Oekraïens patties. resep vir

Patties is koeke van gekookte aartappels genoem met vulsels. Dit is nogal 'n voedsame, maar baie lekker gereg is 'n tradisionele Oekraïens gereg. Sampioene, cracklings, vleis, kool, vis, hoender - kan al hierdie goodies gevul patties. Resep vir die aartappel patties is hierna beskryf. Hulle draai uit baie hartlike en heerlike, sodat hulle maklik selfs 'n groot familie kan voed.

Vleis patties. Resep met 'n foto

Nodige bestanddele: 300 g maalvleis, sewe groot aartappels, eier, twee uie, vars dille, 'n koppie meel, groente-olie, speserye.

Hoe om die patties kook?

In soutwater tot gaar feitlik kook die aartappels in hul velle. Dreineer. Maak die aartappels en mash in 'n puree tolkachikom. Kap twee uie. Brown die hulle tot goudbruin in 'n pan. Voeg die maalvleis. Hy het die vulsel met die deksel toegemaak, roer aanhoudend. Voeg die speserye en die regte hoeveelheid sout. Aartappels gemeng met eiers, 130 gram meel en fyngekapte dille. Knie die deeg goed. Vorm klein Patty. In die middel van 'n elk sit vulsel. Close-up die rand van 'n netjiese pie kry. Patties rol in die res van die meel en braai koring in olie. Dien hierdie gereg is die beste met suurroom of jogurt. Bon Appetit!

Patties. resep kool

Bestanddele: Twee kilogram rou aartappels, 400 g van die meel, twee eiers, 600 g van kool, twee lepels tamatiepasta, groen uie, dille vars, sout.

voorbereiding

Spoel die aartappels in water en kook in hul velle tot sag. Moenie die sout vergeet nie. Skoon skil en mash die aartappels in die kapokaartappels. Voeg peper, eier en meel. Aartappel mengsel deeglik knie die deeg is nie te steek. Ons gaan voort om ons patties voor te berei. Resep vir hierdie gereg behels die gebruik van vulsels. Spoel die kool en kap fyn. Kap die ui en dille. Kool saam met vars kruie braai in groente-olie. Voeg die tamatiepasta en sout. Sit die vulsel in 'n aparte klein plaat afkoel. Van aartappel deeg blind deur klein Patty. In die sentrum, plaas die vulsel met kool. Vorm 'n Patty. Patties rol in meel, dan braai in groente-olie. Om die tafel Sit patties met suurroom. Bon Appetit!

Patties. Resep met sampioene en vis

Nodige bestanddele: 'n half kilogram aartappels, 160 g van die meel, drie eiers, sout, 500 g van visfilette, 300 gram sampioene, peper, en vinkel.

voorbereiding

Aartappels in hul velle , kook in gesoute water. Wanneer dit afgekoel het, skoon skil en mash. Voeg die geklitste eiers, 'n bietjie sout en meel. Meng goed. Sampioene en uie fyn kap. Brown die hulle in sonneblomolie vir 'n paar minute. Ringe gesny in klein stukkies. In 'n aparte pan braai die vis. Kapokaartappels gemeng met uie en sampioene. Daar is ook die gekapte dille en vis te voeg. Vorm klein koekies, rol hulle in die meel en braai koring in 'n pan aan beide kante. Dien die gereg kan wees met groente slaai en suurroom. Bon Appetit!