'N klassieke resep haring onder 'n pelsjas

In Rusland is daar min geregte wat lank die konstante metgeselle van enige vakansiehuis gewees het. Dit, natuurlik, Olivier haring onder 'n pelsjas, aartappels en pluimvee. Dit is hulle wat jaar na jaar teenwoordig op 'n huis geval is, ongeag van die rede vir die viering. Selfs al is die gasvrou het nie soos die kos, dit berei hulle nog omdat hulle gebind word aan diegene wat nie in staat sal wees om hierdie geregte te weerstaan wees. Een van die mees gewilde slaaie, kom uit die Sowjet-era en gevestig het, het 'n haring onder 'n pelsjas. Trouens, dit afskilfer gereg van vis en groente. Aan die een kant, moenie 'n aparte kos ondersteuners nie hierdie slaai erken, maar aan die ander kant - dit is 'n permanente lid van elke gesin fees. So, hoe om haring kook onder 'n pelsjas?

Om dit te doen, moet jy neem haring pittige gesoute 300 g (sowat 1-2 stukke), 250 g wortels, aartappels, beet, 2 groot appels, een groot ui, 2 eiers en mayonnaise. Die klassieke resep haring onder 'n pelsjas beteken dat slaaie sy verskyning koek sal lyk, sodat jy 'n groot plaat benodig met 'n plat bodem vir hom. Beets, aartappels, eiers, moet wortels tot kookpunt in 'n klein kastrol. Solank hulle gaar jy kan haring voor te berei. Om die slaai makliker om ringe te gebruik voor te berei, maar as jy dit nie kan koop, kom en die hele vis. Dit noodwendig skoongemaak uit die binnegoed en bene. Die behoud van die klassieke resep haring onder 'n pelsjas, moet dit fyn gekap en sit in die onderkant van die gereg. Groente na kook wat jy nodig het om te skil en rasper. Op hierdie stadium, moet die voorbereiding nie gemeng word. Die eerste laag bestaan uit gerasperde aartappels, mayonnaise gesmeer, wat gevolg moet word om die vis te lê. Uie moet in klein stukkies gesny en sit op 'n haring, gesmeerde bo-op met mayonnaise. As die ui bitter is gekies, dan is dit voor op pad na die gereg, hoef jy verbrand met kookwater.

Verder is al die voedsel netjies uitgelê op die top van mekaar in lae. Op die boog geplaasde gekook gerasperde wortel, dit laag appels. Dit is die beste om onversoete neem groen appels. Hulle sal die gereg 'n pittige suur gee. Top weer eweredig smeer mayonnaise. Waarneming van klassieke resep haring onder baadjie, na aanleiding van die finale laag raak gevryf op 'n fyn rasper beet, wat ook gesmeer met mayonnaise. Na hierdie slaai kan versier met gerasperde eiers en 'n takkie van groen.

Daar is verskeie maniere hoe om haring kook onder 'n pelsjas. Sommige huisvrouens herhaal die hele reeks van lae 2 keer, wat die slaai lywige maak. Om 'n bietjie skerp gee, kan jy 'n bietjie knoffel mayonnaise voeg. As 'n haring onder 'n pelsjas is die voorbereiding vir die vakansie tafel, kan die lae versprei in 'n ronde vorm vir die koek, en dan versigtig verwyder. Sodat hulle nie uitmekaar val en glad. Op die top van die gevolglike "koek" wat jy nodig het 'n goeie pluis mayonnaise en sprinkel met gerasperde gekookte eiers op 'n klein rasper. Aan elke kant van slaai setperke kan versier. Al die huisvroue, wat ten minste een keer gekookte etes met behulp van klassieke resep haring onder 'n pelsjas, weet wat om dit te voed om die tafel beter na 'n paar ure van voorbereiding. Sedert blaarslaai deurdrenk en vriendelik wees, homogene en geurig.

Vir vegetariërs is daar 'n resep vir 'n snack, waarin, in plaas van haring geplaas kelp seewier. Ook 'n paar verander al die gewone vis op sy ander rasse, soos makriel of gerook, salm. Natuurlik, hierdie gereg is baie anders as die klassieke resep, maar dit is sy verskeidenheid. Herring onder 'n pelsjas - dit is nie net 'n slaai, dit is 'n sekere simbool van 'n vakansie huis, wat die grootste deel van die families van jaar tot jaar vergesel.