Koue appetizers van eiervrug: verskillende opsies om te kook

Koue appetizers van eiervrug is nie net 'n perfekte versiering vir die vakansie tafel, maar ook heel hartlike gereg, wat gedien het om die gaste, saam met slaaie (tot warm middagete). Dat jy 'n gedetailleerde begrip van hoe om sulke produkte te skep, oorweeg twee verskillende weergawes van hul voorbereiding.

1. Aubergine Resepte: voorgereg koue met tamatie en mayonnaise sous

Nodige bestanddele:

• sonneblomolie Refined - 135 ml;
• koringmeel - ½ koppie;
• medium-grootte EIERVRUG jong - 2 stuks;.
• lae-vet mayonnaise - 160 g;
• klein vars knoffel - 2 naeltjies;
• tamaties, rooi gemiddeldes - 5 stuks;.
• Russiese kaas - 200 g;
• sout - 1/3 klein lepel.

proses van voorbereiding

Koue appetizers van eiervrug en tamaties maklik en vinnig voorberei. Om hierdie moet jy al hierdie groente was nie, skoon te maak hulle van die stingels, dan kap in ringe van 1,5 cm dik.

Om hierdie Snack geregte meer geurige geur en 'n pragtige voorkoms te gee, eiervrug verg min gebraai in olie (groente). Vir hierdie produk moet smaak tafelsout, rol in meel en dan sit in 'n sterk verhitte pan. Na albei kante van die groente rooskleurig sal wees, moet hulle uit 'n pan te kry en delg met 'n papierhanddoek om die vet heeltemal strook.

Ook koue appetizers van eiervrug vereis aparte voorbereiding van gegeurde sous. Om die nodige rasper kaas en knoffel op 'n klein rasper skep, en dan hulle deeglik te meng met mayonnaise. Volgende, moet ons begin die vorming van geregte. Om dit te doen, sit die gebraaide eiervrug snye op 'n plat bord, plaas dit op die oppervlak van mayonnaise in die bedrag van een volle eetlepel, en dan bedek met tamatieskywe snack.

2. Tasty voorgereg van eiervrug met kruie en neute

Nodige bestanddele:

• Verfynde sonneblomolie - 135 ml;
• koringmeel - ½ koppie;
• medium-grootte EIERVRUG jong - 2 stuks;.
• lae-vet mayonnaise - 160 g;
• klein vars knoffel - 2 naeltjies;
• vars dille en pietersielie - 2 groot balk;
• Russiese kaas - 140 g;
• okkerneut - ½ koppie;
• sout - 1/3 klein lepel.

proses van voorbereiding

Koue appetizers van eiervrug met kruie het 'n bietjie anders as die hierbo beskryf metode. Die belangrikste groente vereis lengte gesny dun plate geslaan, hul pels met gewone sout, rol in meel en dan gebraai op beide kante in groente-olie. Daarna nodig om okkerneut geliefdes geskil in groot krummels, voeg die gekapte dille en pietersielie, knoffel en gerasperde kaas en 'n lae-vet mayonnaise. Volgende, moet die gevolglike mis word gegeurde versprei oor die oppervlak van die eiervrug plaat roll dit in 'n stywe rol en vas met 'n tandestokkie of kook spiese.

Hoe om die tafel te bring

Koue snacks van groente en ander bestanddele moet teenwoordig gaste op die plat plaat versier met slaaiblare, pietersielie, dille, en die snye kersietamaties, olywe of suurlemoenskyfies.