Hoender in die oond met aartappels in die gat: die geheime van 'n heerlike ete

Tender gebakte hoender gestop met aartappels in die oond kry smaaklik rooi kleur, en kan 'n ware sentrum van die vakansie tafel geword. Maar om hierdie gereg voor te berei, is eenvoudig, so selfs vir toevallige ete of middagete hierdie resep is geskik. Die belangrikste voorwaarde vir 'n bepaalde sappigheid - bak in die gat, kan jy al die ryk smaak van vleis te red. Sonder dit sal uitdraai nie minder lekker, maar dit sal 'n heeltemal ander gereg wees. Baie resepte vir hoender in die mou is geskik vir die voorbereiding van ander vorme van vleis of vis, hierdie is geen uitsondering nie. Probeer, eksperiment, en ontdek nuwe smake vir jou gesin.

Hoender in die oond met aartappels in die gat

Om hierdie gereg wat jy sal 'n braaikuiken nodig (sop sal te moeilik wees), 'n dosyn aartappels, uie, wortels, 'n halwe suurlemoen, mayonnaise, groente-olie, sout, kruie en speserye, lourierblaar berei. En, natuurlik, moenie vergeet om 'n koop mou vir die bak. Om na die voorbereiding. Spoel en skoon die karkas, droog dit met 'n papierhanddoek en in porsies gesny. Skil die uie en in die helfte ringe, sit op die hoender, seisoen sny met sout en geur met speserye en suurlemoensap, voeg die mayonnaise. Alle meng deeglik en plaas in yskas vir 'n paar uur. Skil die aartappels en in dik skywe, sprinkel met olie, geur sny met sout, sprinkel met dille. Wortel skil en sny in klein stukkies gesny. Voorbereidings is klaar, en die hoender in die oond met aartappels in die gat is amper klaar in die oond geplaas word. Die saak vir klein - nog meng om op te warm die oond en die verskuiwing van produkte in die mou, bak. Mou moet so bind dat die finale "sak" gevorm soos 'n soet, styf, sodat dit nie sap gevloei. Wanneer al die produkte binne, moet jy al die gekookte koel water te gooi - genoeg om 'n halwe koppie gooi. Jy kan bind die ander kant en maak 'n paar klein gaatjies in die top van die pak. Om dit te doen, gebruik 'n konvensionele naald vir naaldwerk. Deur die gate in die pakket sal uitgaan stoom. Voorberei stuur gereg in 'n oond verhit tot 180 grade vir 'n uur en 'n half. Voordat dit bedien word, noukeurig uit te lê die inhoud van die pakket op 'n pragtige gereg.

nuttige wenke

Hoender in die oond met aartappels in die gat is nie die enigste weergawe van hierdie gereg. Jy kan aartappels rys, wat sal lyk soos 'n ware Pilaf vervang, sal sappig en baie tender wees. Daarbenewens het die maatskappy vir aartappels, jy kan enige groente voeg, vervang dit met kool of bokwiet. In kort, die breedste veldeksperimente. As jy allergies is of jy net nie daarvan hou suurlemoensap kan byvoeg nie, maar die gebruik daarvan bied 'n spesiale sagtheid en suur hoender. As 'n lang tyd om nie te kook, kan die aartappels pre-kook wees. Hoender in die oond met aartappels in die gat perfek met groente slaai. Dis makliker om nie te ooreet en opstaan van die tafel met 'n aangename, nie swaar gevoel in die maag. As jy die figuur voor te kook hoender skoon dit van die vel en oortollige vet te volg, so dit sal dietichnee. Voor bondel kan ook verwyder die meeste benige plekke en sit dit - is lekkerder om sop te maak.