Hoe om sjokolade te maak by die huis?

Baie baie huisvroue glo dat die voorbereiding van sjokolade by die huis is absoluut onmoontlik, want in die tradisionele resep van sy voorbereiding sluit in sulke bestanddele wat nie gekoop kan word in gewone kruidenierswinkel. Ons praat oor die byvoeging van die kakaobotter, wat nie in winkels verkoop word, maar slegs direk te bestel vanaf die vervaardiger fabriek.

Maar deur die inlywing van verbeelding, kan jy kom met, hoe om sjokolade te maak by die huis usloviyahm, om dit as soortgelyk aan 'n aankoop te maak. Moenie moed opgee nie as jou weergawe is meer soos warm sjokolade, dit is 'n normale gesmelte kakao poeier as om die effek van 'n volledige identiteit bereik kan slegs 'n ware professionele. Maar selfs die opsie van 'n warm nagereg sal baie lekker en gesond vir die liggaam wees. Die belangrikste ding - die begeerte, toewyding, en kennis van hoe om 'n heerlike sjokolade en vinnig kook.

Vandag sal ons kyk na 'n paar opsies vir tuisgemaakte lekkernye. Kom ons begin met die mees eenvoudige metode van hoe om sjokolade te maak by die huis.

Neem die volgende bestanddele: 100 gram van kakaopoeier, een teelepel suiker, 50 gram van botter en twee eetlepels melk. Bestanddele, soos jy kan sien, 'n baie eenvoudige en maklik beskikbaar is in elke winkel. Die resep van voorbereiding is ook eenvoudig.

Op 'n klein vuurtjie verhit die melk en gooi dit in dit die suiker en kakao. Alle roer tot heeltemal opgelos, maar moenie toelaat dat melk kook. Afsonderlik, in 'n water bad smelt die botter tot glad, te.

Ons meng die bestanddele en nou bring ons hulle tot kookpunt. Sodra die gevolglike massa sal begin om te kook, draai af van die gas.

Die gevolglike warm massa is in die voorbereide vorm gegiet en verwyder in 'n yskas totdat volledige stolling. Alles is gereed, nou weet jy oor die eerste metode van hoe om sjokolade te maak.

Nou vertel 'n meer ingewikkelde resep te kook. As in die eerste beliggaming kan verkry word deur konvensionele melk sjokolade, dan sal ons tweede resep vanielje bevat. Neem vier eetlepels kakaopoeier lepel, koppie suiker, vanilline sakkie, 'n halwe glas melk, 200 gram van melk poeier, 125 gram van botter en, indien wenslik, rosyne of gedroogde vrugte. Die laaste bestanddeel te voeg is nie nodig nie, maar dit kan jou help om selfs meer heerlike sjokolade kry. vertel nou hoe om sjokolade te maak met behulp van hierdie bestanddele.

Die proses van die skep van

Die eerste fase van voorbereiding is identies: in melk te los suiker en vanielje, voeg die gesmelte botter. Om die gevolglike massa te voeg kakao en poeiermelk, en gaan voort om te roer. Bring tot kookpunt, en na 15 minute kan reeds vanaf die hitte verwyder word. Ons in vorms gegiet en toegelaat word om hard in die yskas.

gevolgtrekking

Twee metodes van hoe om sjokolade te maak, is dit duidelik dat die huis kook 'n heerlike nagereg wat die hele gesin kan behaag word, is dit baie maklik en vinnig. Die proses van die skepping neem 20 minute, en na 'n paar ure van verharding kry jy 'n heerlike en geurige sjokolade, soortgelyk aan die een wat in elke winkel verkoop.