Kaas multivarka - baie lekker en gesonde behandel!

Kaas multivarka blyk sag en smaaklik, en die belangrikste - nuttig. Dit is te wyte aan die feit dat die self-voorbereiding van suiwelprodukte gebruik slegs natuurlike bestanddele wat sagte hitte behandeling, die behoud van al die vitamiene en voedingstowwe.

Maar, voordat jy die kaas in multivarka kook, seker wees om te dink oor watter soort produk wat jy wil om 'n resultaat te kry. Inderdaad, tot op datum, dit het 'n groot aantal van die resepte wat nie net basiese tipes bestanddele verskil, maar die hitte behandeling metode.

Maaskaas in multivarka: nodige produkte

• effens suur melk - drie liter;
• hoender eier - drie klein stukkies;
• sout - twintig gram.

Kaas multivarka van suurmelk: die gaarmaakproses

Vir die voorbereiding van so 'n produk is die beste om 'n effens suur vet melk gebruik. Dit moet egter verseker dat dit nog nie daarin geslaag het om te skei van die wei. So, moet die produk word gevul in die houer van die kombuis toestel en dan afsonderlik sweep drie klein hoender eiers saam met sout en versigtig gooi hulle in dieselfde houer. Al die bestanddele gemeng moet word met 'n lepel, en dan die deksel toegemaak en stel Multivarki bak af vir twintig minute. Wanneer die tyd gereed massa in 'n vergiettes, wat voorheen verwag om 'n digte gaas lê moet uitgegooi. Verder kante van die materiaal moet wees styf bind 'n tou en sit dit saam met die inhoud van die pers. Deurdringende melk produk onder die gewig wenslik is so lank as moontlik. Inderdaad, in hierdie geval, die kaas verkry 'n behoorlike hardheid en is baie soortgelyk aan kaas.

Kaas multivarka van spesiale suurdeeg: die nodige bestanddele

• melkvet - drie liter;
• Spesiale gis vir die huis kaas (verkieslik "Meito") - 20/01 deel van die pakket;
• warm gekookte water - vier eetlepels;
• sout - twee klein scoops (minder as moontlik).

Kaas multivarka: die gaarmaakproses

Drie liter melk vereis vetterige Multivarki gooi in geregte en in die ooreenstemmende modus ( "verwarming") bring dit tot veertig grade. Dan moet jy 'n spesiale ensiem vir die voorbereiding van tuisgemaakte kaas neem en los dit in vier eetlepels warm gekookte water. Na hierdie vloeistof suurdeeg nodig is om akkuraat te gooi al die melk en roer tot glad.

Volgende, maak die dekking van die kombuis-eenheid en staan in dieselfde modus melk oor 'n halfuur. Na 'n tyd die massa deeglik knie in multivarka en dan nog aandring twee tot drie uur om skeiding van serum te voltooi. Indien nodig, die baba formule kan addisioneel by te voeg sout.

Na die stigting van die kaas is gereed, is dit nodig om weg te gooi op 'n vergiettes met kaasdoek om al die serum dreineer, en dan sit onder die juk. Dit is opmerklik dat die meer is sy eie kaas gaar onder druk, so dit sal stewiger en lekkerder wees.