Bevrore groente - hoe om te kook? 'N Paar eenvoudige resepte

In die winter, veral 'n tekort aan vitamiene, vesel en minerale. Natuurlik, in 'n drogisterij verkoop kompleks toevoeging, wat, in teorie, moet voldoen aan die behoeftes van die liggaam se. Maar hier, miskien, die instink is geaktiveer: die begeerte om voordeel te trek uit die natuurlike produkte swaarder weeg as die moontlikheid om voordeel te trek uit die "chemie". Alhoewel, in werklikheid, is dit moontlik om die woord sonder aanhalingstekens te skryf, want vitamiene verkoop in die kleinhandel bokse en bottels - is 'n ware chemie, noukeurig gekies en ontwerp is om ons te dien goed. En tog, liewe lesers, laat die pype en bokse sal net af en toe gebruik die toevoeging, en ons sal voorkeur aan natuurlike kos gee.

In die winter, is dit gewoonlik die vrugte (vars, geblikte, bevrore), groente. Hoe om geregte uit hulle weier om te kook - sien hieronder. Vir u gerief, sal elke resep afsonderlik getiteld. Dit sal net moet kies. Bied resepte met gemak kan voordeel van selfs diegene wat net begin om te kook leer te neem: dis beskikbaar, lekker en natuurlik vinnig.

1. kasserol resep

So, die bevrore groente. Hoe om 'n pan van hulle kook? 500 g bevrore groente (Verwerking) vereis 3 eiers, 170 gram (ongeveer) van harde kaas, broodkrummels, 'n bietjie olie (enige, uit eie keuse) en sout.

Voorbereiding. Groente ontdooi, versprei oor 'n handdoek (of lap) om glas oortollige water. Intussen klop die eiers en voeg by hulle twee-derdes van die gerasperde kaas op 'n growwe rasper en sout klits weer. Smeer oondbak, strooi dit binne met broodkrummels, verspreiding gedroogde vrugte en vul met 'n mengsel van eier en kaas. Strooi res van kaas. Bak nie meer as 20 minute op die standaard temperatuur (200 ° C).

Resep 2. Groente Stew

Neem bevrore groente. Hoe om te kook van hul groente bredie? Dit is oor die algemeen die mees eenvoudige gereg, beskikbaar in die voorbereiding van selfs 'n skoolseun. Braai bevrore groente (nie ontvries) in botter oor lae hitte tot sag. Geur met sout, sprinkel met kruie (indien enige). Voordat dit bedien word, kan jy die suurroom gooi. Die bedrag van groente en olie - volgens die diskresie van. Groente kan gebraai in groente-olie, maar dit sal 'n romerige gereg meer delikate geur gee.

3. Groentesop resep

By the way, kan jy 'n groente dag maak. Kom ons sê jy was nog bevrore groente. Hoe om sop te kook van hulle? Jy moet 'n ham (120 gr.), Aartappel (3 medium), groen (enige), ui (klein), wortels (een klein), olie (verkieslik botter), 'n knippie witpeper (grond), tuna (gereed een Bank), 'n klein pakkie krap vleis.

Blokkies geskilde aartappels, gooi dit in kookwater (ongeveer 'n liter water). Terwyl gaar aartappels, gebraaide groente in die volgende volgorde: eerste gerasperde wortels op 'n growwe rasper, dan - ontdooi groente (wortel en voeg om voort te gaan braai vir sowat 5 minute). Dit is belangrik dat die uie en wortels was nie bruin, en net braai (effens) totdat die botter in 'n pan sal 'n goue kleur kry nie. Onmiddellik daarna, voeg die oorblywende groente. Sit die gebraaide groente in 'n pan en bring dit na meer en hele ui (dit nodig is slegs vir geur, is dit verwyder word voordat die kosvoorraad). Sny krap vleis, spek en tuna, voeg by die sop voorberei (vir twee minute voor die verwydering van die hitte). Sout, peper. Blare (sny) is direk by die reeds plate met warm sop. Kook uit 'n totaal van ongeveer 30 minute.

4. Rol resep met groente

Nog 'n opsie vir diegene wat in die yskas gevries groente. Hoe om dit te gehakt kook? Dit is - 'n ander eenvoudige gereg. Groente sal hier die rol van vleis te speel. Bestanddele: groente (of skottel of boontjies afsonderlik, 200 g), varkvleis (nie gevriesde pulp, 500 g), sampioene (gesny, 150 c), kaas (70 g), twee snye olie, sout.

Kook goed. Vleis stoot om 'n dun, maar nie deursigtig "koek" (nie meer as 1 cm dik) vorm. Ons het dit op die gebraaide sampioene met groente (vir kook, ons het 'n stukkie van botter), in dun skyfies gesny kaas, gekap botter, gekapte vars kruie, versprei die vul rondom die stuk vleis eweredig en geur met sout. Aanhangers kan skerp bietjie peper. Nou svarachivaem vleis brood met die invul van en naaldwerk die kante en kante (botter en kaas moet nie lek).

Rol voorberei in die oond, toegedraai in foelie, by 200 ° C vir sowat 'n uur. Sny na afkoeling. Drade verwyder.

Resep 5. Ribbes met groenbone

Hoe om 'n bevrore kook string bone? Dit is die maklikste - net braai dit met behulp van botter, en dan kook vir 'n geruime tyd, en voeg 'n bietjie room en sout (gestoofde op lae hitte totdat die room verdamp, goed en sout - na smaak). Hierdie gereg is op sigself baie smaaklike, voedsame, maar nog meer eise aan die garnering wees. Byvoorbeeld, vleis - of liewer, om die vark ribbes.

Ribbes is bereid, natuurlik, afsonderlik. Eerste geweek in so 'n soort van marinade: mayonnaise gemeng met mosterd (sowat glas, mosterd en mag minder wees as dit nie skerp hou), sout, uieringe. Niks meer is nodig. Ribbes in stand gehou word in so 'n mengsel van ten minste vier ure, en dan gekook in die oond, toegedraai in foelie (voor wikkel, voeg olie op 'n stukkie van die delikate smaak), by 200 ° C vir sowat 'n uur.

Probeer. Dit is regtig lekker. Bon Appetit!