Hoe om die vla te maak volgens die reëls

As jy besluit het om almal met 'n pragtige koek verras, dan, natuurlik, die beste room koek as vla - jy sal dit nie vind. Maar, voordat jy dit kook, moet jy leer hoe om die vla te maak, sodat dit gedempte proe almal sonder uitsondering. Oor die klein geheime van kook vla en een klassieke resep is, sal ons praat.

Hoe om te maak die vla (klein truuks)

Om gewig te brou gedurende kook is nie krul, moet jy dit kook in 'n pan met 'n dubbele bodem. Dit is om te verseker dat dit geleidelik en egalig opgewarm. Ook is dit nodig om voortdurend roer.

Behoorlik roer die room is nodig, maak 'n lepel of klits agt, sodat jy in staat is om alle gebiede van die pan vas te vang sal wees. Beslis beter om 'n hout lepel, wat 'n plat rand het gebruik. Hierdie vorm sal beter voldoen aan die mure van die pot in teenstelling met die gewone ronde lepel.

Hoe om die vla maak oor versadig? Ten einde 'n ryk romerige massa te berei hoef net die eiergele. Omdat lae temperatuur proteïene kan krul en vorm knoppe daarin.

Ten einde vas te stel of die room is gereed om 'n lepel duik in dit. As jy die lepel bedek met 'n gladde gewig eweredig te verwyder, dan is dit gereed.

As jy sien dat 'n bietjie meer - en jou nagereg kan krul, verwyder dit dan van die hitte en steek die pan in koue water.

Om te brou 'n romerige massa was baie vriendelik, is dit nodig om dit te slaag deur 'n sif.

As jy bang is dat op die oppervlak kan gevorm skuim, dan nog voordat dit koel is, sit dit direk op 'n vel geoliede papier.

Hoe om 'n dik vla te maak? As jy digtheid nodig, neem 'n maksimum van een glas vloeistof, in plaas van die hele eier is beter om net die eiergeel neem.

As jy wil om seker te maak jou brou massa sal sy vorm te behou, kook dit dan in 'n porselein of glas vorm, en metale pak.

Om jou room beslis nie krul, moet jy dit kook in 'n water bad. So, is die hitte eweredig versprei, en die room sal stadig voorberei - en weer met gereelde tussenposes.

Die bereidwilligheid vla nagereg kan nagegaan word deur die invoeging van 'n mes in sy sentrum. As jy 'n mes getrek en dit was skoon, dan die gereg is gereed.

Hoe om die vla met koffie te kook

Resep vir vla met kitskoffie

Hierdie resep behoort aan een van die tradisionele vla nagereg opsies. Hierdie room is 'n wonderlike keuse vir enige en gebak. Ook dit kan gebruik word as 'n heeltemal onafhanklike en nagereg. Vir die voorbereiding van lekkers, sal jy net twintig minute nodig.

Nodige bestanddele:

• meel 50 g;
• Tien gram van oplosbare koffie;
• 'n halwe liter melk;
• vier eiergele;
• ongeveer 150 g suiker.

Hoe om vla maak op hierdie resep:

1. Ons gooi die melk in die pan (laat net 'n halwe glas) en 'n lae hitte bring tot kookpunt. Sodra die melk kook, voeg die kitskoffie en alles is baie goed gemeng. Op die ou end, moet die koffie heeltemal ontbind.
2. In 'n bak, klits die eiergele en suiker tot so lank as wat jy kan nie sien dat vorm 'n dik skuim. Om hierdie mengsel was giet in die derde deel van die warm melk en meng deeglik.
3. Dan stadig voeg die meel en voortgaan klits massa menger. Geleidelik betree en al die res van die melk.
4. Verder, al die gevolglike massa is nodig, terwyl geroer word al die tyd tot kookpunt te bring - sodat jy kan die voorkoms van bloedklonte kan voorkom.
5. Terwyl die gevolglike massa kook oor lae hitte, voeg geleidelik die oorblywende koue melk. Uiteindelik moet jou mengsel verdik.
6. Jy kan dan verwyder dit van die hitte en plaas in 'n koel plek, sodat dit is cool.
7. As jy nie van plan om die mengsel dadelik aansoek doen nadat dit afkoel, dan word dit aanbeveel om dit te plaas in 'n houer met 'n deksel om die verskyning op die oppervlak van die kors voorkom.

As jy hierdie proses ten minste een keer te doen, sal jy nie meer 'n vraag oor hoe om vla volmaak. Die gebruik van klein tweaked hierbo beskryf, kan jy kook altyd vir jou familie, vriende en geliefdes wonderlike nageregte (koeke, pasteie), bederf hulle soet.