'N Paar wenke oor hoe om shawarma kook by die huis

Verby die bak met shawarma, baie waarskynlik daaraan gedink, en of hierdie gereg is om te kook by die huis kan besit. Trouens, dit is redelik eenvoudig.

Die basiese beginsel van hierdie gereg - tjops gemarineer stukke vleis toegedraai in pita brood. Daarbenewens kan die smaak verskil, afhangend van die fantasie kulinêre bestanddele en huisvrou wat dit gebruik. Opsioneel shawarma kook oor 'n oop vuur, as hulle dit doen in straat stalletjies. Dit kan kom en die gewone kook pan. Afgesien van die feit van wat maak shawarma, moet melding gemaak word van verskillende soorte vleis, kan jy neem soos 'n lam, vark of beesvleis en hoender. Maar in die laasgenoemde geval, die marinade moet mayonnaise neem, terwyl rooivleis is verkieslik om asyn, of tafelwyn.

Voordat jy shawarma kook by die huis, is om vas te stel die resep te gebruik, aangesien hulle baie. Byvoorbeeld, kan dit soos volg gedoen word. Marinade gemeng speserye (kardemom, naeltjies, peper, ens), olyfolie, asyn, gekap setperke. Hierdie mengsel is uitgestort vleis vir 'n paar uur. Voordat dit gekook shawarma vleis gaan en in klein stukkies wat gebraai oor matige hitte in 'n pan te sny. Lavash (gewoonlik ontbreek een vel per porsie) is versprei oor die oppervlak. Gelê op die top van 'n groen slaai op die lobule van tamatie en komkommer, Koreaanse wortel, almal vervul met tamatiesous en mayonnaise. Volgende is vleis en pita brood toegedraai in die vorm van 'n koevert. Jy kan vir 'n paar minute om die gereg in die voorverhitte oond, of mikrogolfoond sit.

In die geval wanneer die voorbereiding van shawarma by die huis met 'n hoender, 'n resep , kan jy die volgende gebruik. Hoenderfilet gepekelde in mengsels van mayonnaise met speserye. Volgende, is die vleis in klein stukkies en braai sny in 'n pan tot goudbruin. Nashinkovyvaetsya vars kool en gesoute. Uie sny in die helfte ringe. Komkommer en tamaties sny snye, gekerfde groen balk. Dit strek pita brood waarop die lae produkte word uitgelê in die volgende volgorde: hoender, tamaties en komkommers, groen, kool, uie, wortels Koreaanse vleis. Dit alles is uitgestort op die top van tamatiesous en mayonnaise, toegedraai.

Daar is 'n paar truuks, hoe om shawarma kook by die huis, sodat dit baie lekkerder en sappiger iewers gekoop sal kry. So, kan tamatiesous en mayonnaise vervang word deur 'n sous, byvoorbeeld, tkemali, Tabasco, en so aan. D. Lavash vir kos moet vars wees, want die volgende dag sal dit moeilik vind om te draai nie, dit kan breek en verkrummel. As daar 'n behoefte aan hierdie gereg later maak, en pita reeds gekoop het, kan jy dit so lank as wat nodig is sit in die vrieskas vir.

Nog 'n manier hoe om shawarma kook by die huis, sal soos volg wees. Lam gemarineer in asyn, gemeng met speserye en knoffel, 'n paar uur. Verdere stukke vleis gebak in foelie, in 'n voorverhitte oond. Om gereed die vleis uitgelê blokkies tamaties en komkommers gemeng. Op dun pita gelê vulsel van vleis met groente. Op die top van al uitgestort sous, is pita brood roll tot die minimum beperk. Vir die sous, gekerfde in 'n blender die ui, knoffel, gepekelde komkommer met suurroom.

Praat oor hoe om te kook shawarma by die huis, dit is die moeite werd om te onthou dat 'n verskeidenheid van bestanddele vir die vulsel, is dit moontlik om die smaak van die geregte uit te brei. Byvoorbeeld, is vleis goed gekombineer met die gerasperde kaas, 'n verskeidenheid van gestoomde groente - eiervrug en zucchini, Koreaanse slaaie. Shaurmy skerpte hang af van smaak voorkeure kook. Aangesien dit ' n gereg van Engels kombuis, moet 'n bietjie nog peper in elk geval bygevoeg word.