Hoe om pannekoek met kefir dun kook

Pannekoek - 'n volle ontbyt of aandete. Hulle is opgelei met verskillende (uit soet vleis) of sonder hulle vulsel. In hierdie resep nogal 'n baie, insluitend die gebruik van 'n verskeidenheid van bestanddele. Byvoorbeeld, kan jy maak pannekoek met kefir, dun en delikate smaak.

Per liter jogurt 3 eiers, 'n klein lepel koeksoda, 'n derde van 'n teelepel lepel sout en 3 eetlepels suiker benodig. Meel sal ongeveer 10 eetlepels, miskien 'n bietjie meer of minder. Om mee te begin eiers geklopte met suiker, sout en die helfte van 'n koppie jogurt. helfte van die vereiste meel (5 eetlepels) hier gesê. In 'n ander bak effens warm die oorblywende jogurt, sit koeksoda in dit. As gevolg hiervan, sal die vloeistof te verhoog en 'n half keer. Beide massas gemeng, het bygevoeg dat die oorblywende jogurt, lepel sonneblomolie. Die deeg is goed gemeng. Op verhitte pan op die helfte gooi 'n sop skeplepel, moet die vloeistof goed versprei. Bak die pannekoek aan beide kante tot goudbruin. Warm gesmeerde bak botter, of besprinkel met gepoeierde suiker.

Nog 'n resep vir dun pannekoek met kefir is soos volg. In liter melk bygevoeg drink 3 eiers 'n knippie sout. Die gevolglike massa is sit op 'n klein vuurtjie en roer aanhoudend tot 'n temperatuur effens bo kamertemperatuur gebring. Meel bygevoeg word, al is goed gemeng. Die warm water glas verwaterde teelepel koeksoda en in 'n deeg gegooi. Indien nodig, voeg 'n bietjie meer meel. Om pannekoek te maak met kefir dun deeg is wat nodig is om 'n klein deel gooi, in hierdie geval wag vir dit heeltemal te versprei in die pan. Gewoonlik is hulle gebraai in groente-olie, of dit by die deeg en die pan gesmeerde stuk varkvet of botter (in laasgenoemde geval die pannekoeke verkry veral aromatiese).

Om aangeskakel kefir dun pannekoek en kant, is dit moontlik om die volgende metode gebruik vir hul voorbereiding. In 'n eetlepel asyn geblus teelepel koeksoda, waarna dit by die helfte van 'n liter jogurt. Hier is sit drie rou eiers, 'n klein hoeveelheid van groente-olie, 'n halwe teelepel sout en 3 eetlepels suiker lepel. Alle deeglik geknie, voeg 3 koppies gesifte meel. Die gevolglike mengsel geroer word totdat totdat al knoppe nie verlore in dit. Volgende, is die deeg gevul met 3 koppies kookwater. Die mengsel word dan bedek met 'n handdoek en links vir 'n halfuur. Van die gevolglike deeg pannekoek gebak op die warm pan.

Daar moet kennis geneem word dat hierdie is nie die enigste resep vir die deeg dun pannekoek. Metodes van die voorbereiding van die massa. Maar hier is dit nodig om die verhouding reg te respekteer. Te veel jogurt kan invloed op die smaak van die pannekoek, en hulle sal zurig. Dit word dus aanbeveel om hier 'n bietjie water of melk by te voeg.

Die beste geregte sal 'n spesiale pan vorm met 'n klein lae buffers wees. Dit is die moeite werd om te onthou dat die meeste van die tyd pannekoeke met kefir dun gebak aan die een kant, en die tweede is net 'n bietjie bruin. Dit is belangrik om nie opdroog nie. Beter te vul om pannekoek heuning so, eiers of room, afhangende van die resep en die verhouding van suiker en sout in die toets. Klits eiers goed aanbeveel voordat hulle opgeneem in die deeg. Koeldrank, dikwels, geblus in asyn of geroer in 'n klein hoeveelheid van die kookwater.

Pannekoek by jogurt is veral "ajour" en 'n aangename smaak met 'n suur smaak, wanneer hulle behoorlik gaar. Hoe om te bly warm, pannekoek gevou stapel op die top van mekaar en is bedek met 'n skoon handdoek lank as moontlik gebak. Voordat dit te stuur na die tafel, kan jy sprinkel met gepoeierde suiker.