Hoe om die koek "Capital" kook?

Almal weet wat 'n vrugtekoek. Onder die diversiteit van die produk het 'n kolwyntjie "Capital" - 'n taamlik digte, soet en effens klam koek met rosyne en ander vrugte, besprinkel met gepoeierde suiker of suurlemoensap geweek. Oorweeg 'n paar van die resepte koek.
Cupcake "Capital" volgens GOST.
Vir die voorbereiding wat ons nodig het:

• suiker en meel, ongeveer een glas;
• drie groot eiers;
• rosyne, botter, lepel brandewyn, bakpoeier, sout en suiker poeier.

Cupcake "Capital", die resep:
In die eerste plek, klop die eiers met die gesmelte botter en suiker. Dan, die gevolglike mengsel voeg brandewyn, meel, bakpoeier en rosyne. Meng tot glad. Gooi die gevolglike deeg in 'n bak.
Bak sowat n halfuur by 190 grade. Op die top van die koek en sprinkel met gepoeierde suiker en gee dit heeltemal afkoel.
Cupcake "Capital" is gereed! Bon Appetit!

Cupcake "Capital".
Om hierdie koek ons sal moet voorberei:

• meel, ongeveer 'n halwe koppie;
• suiker - ¾ koppie;
• Vier groot eiers;
• botter - een pak;
• twee klein suurlemoen;
• vanielje, sout en bakpoeier.

Heerlike kolwyntjie resep:
Om mee te begin, voor te berei die suurlemoene: jy moet hulle, druk ons hulle 'n bietjie, rol op die tafel, sodat hulle die maksimum sap gegee het. Dan neem 'n rasper en gebruik dit om die te verwyder skil van suurlemoene, wat handig te pas kom vir die toets. Verdere druk die sap, wat gaan op die deeg en citroenzuur bevrugting.
Sif die meel in 'n bak, voeg bakpoeier in dit en 'n bietjie sout. Dan verhit ons die botter en gee dit 'n bietjie van rommel.
In 'n aparte bak, klits die eiers, voeg dan die suiker en weer klits. Dan versigtig giet 'n dun straaltjie van die helfte suurlemoensap, en bygevoeg lus en pre-gesmelte botter, gemeng. Dan voeg vanielje en meng weer.
Volgende, saggies meng die meel in verskeie stadiums met die eiermengsel. draai dan die oond en verhit dit tot 180 grade.

A bak blanketed geoliede papier vir kook en bak sprinkel onderkant semolina. Smeer die deeg en sit in die oond vir sowat 20 frommel, dan verminder gas tot 165 grade en bak vir ongeveer 25 minute.
Die deeg moet groei teen ongeveer twee keer die tekstuur moet poreus, aangenaam wees suurlemoen kleur. Koek metropolitaanse gereed wanneer 'n tandestokkie, wat gereedheid geverifieer om droog te word.

Na afloop van die koek is gereed hoofstad, is dit nodig om af te koel vir vyftien minute. Terwyl dit afkoel, voor te berei die stroop om dit te. Om dit te doen, meng suurlemoensap reste en vyftig gram suiker, sit dan alles op 'n lae hitte en roer aanhoudend totdat die suiker heeltemal opgelos is. deurboor dan die koek met 'n tandestokkie in verskeie plekke, en gooi dit stroop - dit is die laaste stadium van kook koek. Na ongeveer tien minute, kan die koek gesny in dun snye delikate. Ten spyte van die feit dat die beskrywing van 'n taamlike lang gaarmaaktyd, die koek het ons net 'n halfuur.

Koek Capital goed gaan met warm sjokolade! Bon Appetit!