Resepte ervaar huisvroue hoe om vars bosbessies bewaar

Lingonberry - 'n nuttige bessie, wat dikwels gevind kan word in die Kaukasus en die Verre Ooste. Dit groei in naald (meestal denne) of gemengde woude op klam grond. Baie huisvroue dink dikwels oor die kwessie van hoe om die bosbessies vars te hou. Daar is verskeie maniere, maar eers laat ons praat oor die eienskappe van hierdie bessie.

Forest skoonheid waak jou gesondheid

Baie voedingstowwe bevat hierdie maroen, soms pers-rooi bessie. Die samestelling daarvan kan opgespoor word benzoic en appel suur, vitamien C, baie vesel, mangaan. Dit is vol van minerale soute van kalsium, natrium, kalium, en ander. Dit word gebruik as 'n middel van die verbetering van-aptyt spaar skeurbuik, wat antiseptiese eienskappe. Brusnichnaya water verminder die drang na alkohol en infusies help met rumatiek. Dit is hoekom ons is bekommerd oor hoe om die bosbessies vars te hou. Dit is 'n uitstekende middel. 'N Meer effektiewe gevolg gee net rou bosbessies. Dit behou al die voordelige eienskappe wat verlore kan gaan tydens kook.

versameling funksies

As jy besluit om die bessies voor te berei in die winter, is dit nodig om tyd tot tyd oes hê. Dit is nie so maklik nie, want die rypwording is afhanklik van baie faktore. Hierdie proses raak die hoeveelheid neerslag, temperatuur, puin gedeelte.

So na al wanneer dit ryp is bosbessies? Berry gewoonlik afgehaal twee keer per seisoen. laat in Julie of Augustus - in die somer is dit vroeg versameling uitgevoer kan word. Maar die belangrikste tyd vir die oes bosbessies is die einde van September en die eerste helfte van Oktober. Dit is belangrik om nie die oomblik nie misloop nie. Ryp bessies is bruin sade en 'n gladde kleur burgundy. Onryp bosbessies nie daarin slaag om te score in die massa, en oorryp nie stoor en vervoer onderwerp.

Hoe om die bosbessies red vars?

Ervare gasvrou weet baie van geregte wat gemaak kan word uit hierdie vrugte. Die gebruik daarvan in die bevrore, gebak, gekook, gepekelde vorm. Maar meeste van alles nog waardeer die vars bosbessies. Hoe kan jy dit hou so vir 'n lang tyd?

Lingonberry in water

Een van die eenvoudigste maniere. Voor die stoor van die bessies moet versigtig uitsorteer. Was 2 keer met gekookte water afgekoel het, gooi in flesse, gooi afgekoel gekookte water en maak die deksel. Hou die houer in 'n koel plek beter. Vir hierdie pas die yskas of kelder. As sodanig, die vrugte bly vars in die lang wintermaande.

Cranberries in hul eie sap

Daar is nog 'n manier om hierdie nuttige bessies. Vrugte digte lae geplaas word in 'n vat. Liggies geskep stampte en druk om te wag vir die sap.
Na afloop van die vloeistof al leemtes vul, is die loop dig toe. Berry bly vars en nie verloor sy voeding eienskappe.

bewaring koue

in die vrieskas sit nuwe ingesamel bessies: Nog 'n maklike manier om vars bosbessies hou. Hulle moet pre-gewas en droog wees. Die vrugte moet nie nat wees. Dan verpak in gewone plastieksakke. Na ontdooiing geëet bessies wat jy nodig het so gou as moontlik, as hulle vinnig hul eiendomme verloor.

Soos jy kan sien, om voorraad vir die winter berry heerlike maklik. Nou dat jy weet hoe om die vars bosbessies in stand te hou. Dit bly net om die oes te mis.