Hoe om brasem in die oond te bak?

Enige vis gaar in die oond, is ongelooflik nuttig en lekker. Dit is genoeg om by te voeg om dit suurlemoen en maklik bykos, en lekker voedsame ete gereed. En wat kan beter wees as 'n wees gebak brasem in die oond? Waarskynlik net die tradisionele Russiese gereg - opgestopte snoek. Maar ons sal vertel in 'n ander artikel. So, wat ons nodig het om brasem bak in die oond?

bestanddele:

• 1 kg karkas brasem (soveel as moontlik);
• salotte en knoffel;
• olywe en pietersielie;
• lae-vet suurroom en botter;
• suurlemoen, sout en speserye.

Resep Gebakte brasem:

1. Brasem deeglik en verwyder die binnegoed. Nou skoon en maak insnydings in die vel, sodat wanneer die bak, die vorm van die vis is nie vervorm. Hierdie tegniek sal ook versag die been, as hitte deur die insnydings harder sal wees om deur te dring in die vis.
2. Nou is dit die beurt vir die speserye en suurlemoensap. Vis moet versigtig seisoen wees. Olywe skoongemaak van bene en kap, salotte in die helfte ringe gesny. Kap die pietersielie. In 'n klein bakkie, meng die bestanddele, voeg die suurlemoensap en gesmelte botter. Seisoen brasem en dinge die gevolglike mengsel.
3. Van die twee bolle van die knoffel en maak 'n kussing vir die vis. Om dit te doen, moet net die groente te slyp. Vuurvaste vorm lê foelie en sit dit op haar kussing ui. As jy wil hê dat jou brasem gestop, gebak in die oond, was 'n skool, jy kan die gekapte tamatie by te voeg.
4. Vir bros, kan die vis bedek met mayonnaise of suurroom en sit op ui kussing. Voordat direk Brasem in die oond gebak is, is dit nodig om dit smeer met olie en draai in foelie. Eers nadat hierdie stappe, kan die vis in die oond geplaas word.
5. Vulsels wat brasem kan gestop in oorvloed. Dit lui met suurlemoen en uie half ringe en pietersielie, en aartappels met sampioene en tamaties. Ongelooflik lekker vulsel word verkry vanaf prei en gerasperde wortels. Om hierdie is bygevoeg vir speserye okkerneute. Nie minder gewild beleg van sampioene, kruie en kaas. Daar mag beperkings slegs in jou verbeelding wees.
6. Garneer aanbeveel gekookte rys of 'n sagte geklopte kapokaartappels. 'N Moontlike en maklik slaai van blomkool. By the way, blomkool, en sy sal 'n wonderlike bykos by hierdie wonderlike gereg wees.
7. Terwyl jy besig is met die opstel van 'n bykos, dit het 25-30 minute. Nou kan jy brasem kry. Die foelie met die vis moet verwyder word vir die vorming van 'n rooi kors. Sit 'n paar minute onder die roosterelement baie warm, sodat dit nie opdroog die vis, brasem en jou gereed.
8. Dien op 'n groot skottel met 'n kussing van vars groente geraamde kwartale van suurlemoen of lemmetjie, olywe en gekapte tamaties. Jy kan kom met 'n heeltemal nuwe aanbieding. Of maak 'n paar kruie, wat geskik is vir vis. Soos jy kan sien, brasem gebak in die oond baie moeilik! Miskien, sal hierdie resep jou handtekening gereg, waaruit al die familie nie sal in staat wees om te weier, asof hulle goed gevoed voordat dit nie geëet word!