Heerlike sop sonder vleis

Wetenskaplikes ondersoek na die oorsaak van lewendigheid en sappig van Oekraïens vroue, het al verskeie studies en gevind dat dit lê in hul dieet. Dit sluit in 'n voldoende aantal van die volgende bestanddele: beet, knoffel en tuisgemaakte varkvet, wat dikwels teenwoordig in die vorm van komponente van borsjt. Die laaste bestanddeel ons mis as gevolg van sy hoë kalorie-inhoud, maar oor die nuttige eienskappe van beet is nodig om 'n paar woorde te sê.

Hierdie groente perfek verwyder radionukliede behels betaïne ondersteun lewerfunksie teen 'n hoë vlak en aterosklerose te voorkom. Die beet ryk aan vitamiene en foliensuur, so dit is veral nuttig vir vroue. Om borsch beet was moontlik dieet, kan dit bereid wees sonder die sous daaroor uit.

Wanneer ons dink, hoe om sop te kook sonder vleis, dit is dikwels gedwing om te vertrou op 'n gepaste tyd van die jaar. Op koue dae, moet warm kos voedsame en voldoende wees. Vir optimale winter sop sonder vleis met boontjies. Maak dit, neem 'n pot van 3,5 liter (sommige gebrou net 5 omdat permanente, dit raak net meer heerlike). Ook vereis 0,2 kg boontjies, kool helfte van die klein grootte, 5 aartappels, 'n paar klein wortels en uie, 2 medium beet, 100 g van tamatiepasta, sout, knoffel, olie.

Bone oornag geweek en gekook tot 2 \ 3 van gereedheid. In hierdie sous voeg aartappels, in blokkies gesny. Die mengsel is gekook, dan bygevoeg kool. Deur die half-gelaste kool en aartappels bygevoeg zazharki. Om die ui fyn gesny en gebraai berei, gevoeg word gerasperde op 'n growwe rasper wortels, tamatiepasta. Borsch laat 'n bietjie kook, en in die tussentyd die beet rasper en voeg by die sop vir 10 minute voor die einde van die kook. Die bakkie is gesoute na smaak, dit voeg knoffel en kruie. Voedsame en smaaklike sop sonder vleis gereed.

Geregte vir warm somer kan verkoel word bedien. En in hierdie geval sop sonder vleis 'n baie oorspronklike smaak kan hê. Byvoorbeeld, kan jy 0,4 kg van beet en gekookte aartappels, twee eiers en vars komkommer, 75 g groen uie, 2 eetlepels suurroom, 'n teelepel suiker, asyn en sout neem - na smaak. Beets in klein blokkies gesny, gooi twee glase water in die vloeistof 'n teelepel asyn bygevoeg word, al gaar vir ongeveer 'n uur. Afkooksel word gefiltreer, afgekoel. Die vrugte word bygevoeg om die oorblywende gesny komponente, wat dan gevul met beet sous. Voordat dit bedien word in die sop voeg die gerasperde peperwortel, suiker, mosterd en suurroom.

In Litaue sonder vleis sop voorberei met gegiste melk so 'n bruikbare produk, soos jogurt. Vir so 'n sop geneem halwe liter jogurt, 0.4 kg gekookte beet, 300 c. kookwater, een eier, vinkel, sout, groen smaak ui. Kefir is geslaan met sout en water gekook, dit is ingestel verbrokkelde beet, dille, grasuie. Wanneer 'n tafel in 'n bak voeg gebreekte eier en suurroom. Gepaardgaande om hierdie sop is dikwels warm gekookte aartappels.

Ander resepte van geregte sonder vleis uit beet ten minste lekker en gesond. Byvoorbeeld, 'n groot voorgereg is 'n slaai van beet met knoffel en neute. Vier mediumgrootte beet geneem vier eetlepels mayonnaise, 'n teelepel van vrugte asyn, 'n koppie okkerneut pitte en pampoenpitte, knoffelhuisie. Beets gekook, afgekoel, gevryf op 'n growwe rasper. Gebreekte neute, knoffel vryf. Alle komponente van die slaai meng. Wanneer die bediening van die gereg kan versier met 'n takkie van groen en 'n bykomende gooi mayonnaise.