Geoes rissies in die winter. lekker resepte

Peper is ryk aan vitamiene en minerale. Dit word in groot hoeveelhede gebruik word in kook vars. Wanneer dit herfs tyd, is baie huisvroue geoes peper in die winter. Behalwe die tradisionele lecho van hierdie groente baie geregte wat in 'n koel plek en gebruik in die winter gestoor kan word gekook. Hierdie spasies bespreek sal word.

As gevolg van die gewildheid van hierdie produk, is daar baie resepte vir sy bewaring. Een van hulle - Bulgaarse peper in die winter, gekook in tamatiesap. Neem die 5.5 kg soetrissies van enige kleur. Maar die gereg sal kyk mooier, as jy die rooi vlesige vrugte neem. Hulle moet skoongemaak sade en sny die stingel. Dan blanshiruem peper sowat 4 minute. Jy kan dit doen met stoom of gekookte groente. Geblikte rissies kan 'n heelgetal wees, en jy kan dit sny in kwarte. Ons het dit in die voorbereide flesse. Glasbottels beter spoel goed met koeksoda, en dan deeglik droog. Peper gelê vertikaal. As jy dit nie gebruik pre-cut groente, dan plat hulle effens. Banke vul met warm tamatie sap. Dit is moontlik om jouself voor te berei om 'n versapper. Maar indien nie, dan sny die tamaties moet met behulp van 'n vleismeul blaai, en dan vee deur die gebruik van 'n sif. Die tamatie sap in 'n bedrag van 1,5 liter, voeg 50 gram 60 gram sout en suiker. As jy wil, dan gooi 20 gram van asynsuur.

Pype met peper en tamatie sap camouflage dek (nie oprol) en sit op 'n gesteriliseerde 30 minute. rol dan die dekking deeglik. Ons gee die werkstuk om af te koel en skuif dit in 'n koel plek.

Rissies geoes kan word in die winter, die gebruik van enige kruie en speserye. Die volgende resep is 'n pittige peper met pittige geur. Een 0,5 liter pot half kilogram nodig soetrissie. Neem 'n nie geskil rissies en was dit deeglik. Dan ook deeglik droog. Volgende moet jy die groente-olie en elke pod om dit te verlaag tot 40 sekondes te verhit. Dan onmiddellik verkoel dit onder water. Na hierdie proses met peper kan maklik skil wees. Die steel en sade word ook verwyder. Jy kan die skil verwyder nie. Dan kan jy net hoef te blansjeer rissies vir 4 minute. Neem die houer en lê op die bodem van die speserye. Een bank sal moet 3 naeltjies, peperkorrels en (gebruik beide swart en geurige speserye peper), 'n lourierblaar en 'n bietjie kaneel. Gestapel op die top van banke bereid rissies. Vul die rissies is baie warm marinade.

Maak dit neem een liter water en voeg by dit 40 gram sout en sand suiker en 300 ml van 6% asyn tafel. Sit die houer op die vuur en wag totdat kook. Volgens hierdie resep kan jy voor te berei en rissies in die winter.

En ten slotte, hoe om voor te berei vir die winter peper gestop met kool. Ons sal sowat 10 medium nodig paprika soet, drie wortels en uie en sowat 500 gram van kool bedoel vir beit. As bykomende bestanddele met behulp van 500 gram van óf tamatiepasta, ongeveer 3 eetlepels 6% asyn en sout.

Ons begin met die kool. Dit moet baie dun en lank stukke kap. Die dunner hulle is, sal die meer tender te vul nie. Buig reinig en sny as kan kleiner wees. Wortels moet skoongemaak word en vryf in die gebruik van 'n growwe rasper. Al die voorbereide groente roer en voeg sout na smaak. Soetrissie sade en skoongemaak uit die steel. Gestop met gemengde groente elke pod peper en sit dit in 'n pot. Kook water en die houer met die kookwater peper vul. Ons laat dit vir 40 minute. Verder, is dit nodig om die water te dreineer in 'n houer en voeg die tamatiepasta en sout na smaak. Wanneer die vloeistof kook, mors dit op banke met peper. In elke pot sit 'n eetlepel asyn en oprol metaal dek. Peper op die winter kool gereed. Bon Appetit!