Rooipeper

Van al die rasse van rissies oral bekend, rooipeper - een van die mees brandende. Hy verskyn in Europa ná die ontdekking van Amerika. Dit H.Kolumb het die speserye na die Ou Wêreld.

Onvolwasse, groen peule van hierdie kultuur staan bekend as "pepperoni." Volgroeide - "Chili". Die naam van rooipeper (plant) was ter ere van die stad van Cayenne, wat reeds lank bekende hawe was, was dit afgelewer hierdie spesery van ver tropiese lande.

Hierdie soort van warm peper verwys na 'n meerjarige struik van die genus kapsikumovyh nastergal familie. Tans is dit verbou word in groot hoeveelhede in Mexiko, Indië, Thailand en ander tropiese lande. In ons land, is hierdie kultuur gegroei in oop grond, of (as 'n meerjarige) by die huis.

Rooipeper is dikwels groei tot 1,5 meter. Die stingels is groen, dikwels naak. Die bas is ligbruin, grof. Die blomme is wit. Laat tot 20 cm in lengte, elliptiese vorm, gladde om aan te vat. Vrugvorming duur die hele jaar. Vrugte - sferiese of hobotovidnoy vorm. Daar is rasse van peper met vrugte van geel, rooi, pers en amper swart in kleur.

Dit peper gebruik in byna al die bekende kombuis van die wêreld. Hy is 'n lid van talle verskeidenheid van souse, die mees bekende en wese tamatiesous kerrie. Hierdie spesery is gekombineer met groente, vleis, graan, peulplante en ander geregte wat sy verleen aroma en heerlike smaak. Rooipeper in hul chemiese samestelling verskil min van ander vorme van akute peper. Sy vrugte bevat tot 0,22-0,23% van die alkaloïed capsaïcine, wat skerp van meedeel. Ook die pod bevat piperidien havitsin, karotenoïede, vetterige en essensiële olies, vitamiene C, B en A. Die interessante feit is dat nadat die versameling van die peule inhoud van vitamien C gedurende die eerste vyf dae aansienlik toegeneem. Hierdie verskeidenheid van peper is ook ryk aan yster, kalsium, fosfor, swael.

Dit is in staat om die terapeutiese effek van die verskillende medisinale plante te verbeter. As medisinale middels bitter peper gewaardeer vir sterk stimulerende eienskappe, in staat om van die verbetering van die eetlus en elimineer slegte spysvertering. Hierdie spesery stimuleer die metabolisme. Dit versterk die immuunstelsel, effektief in 'n hoë bloeddruk, verminder die risiko van kardiovaskulêre siekte, verdunt die bloed, normaliseer bloedsomloop, stimuleer as normale hartfunksie. Rooipeper is lank gebruik in diabetes, artritis, babelas, asma, respiratoriese siektes, nier infeksies.

Dit is bekend as 'n doeltreffende manier om manlike sterkte te verbeter. Dit word veroorsaak deur capsaïcine, die vermoë om bloedvloei na die bekkenorgane verhoog, toon die senuweestelsel, wat lei tot 'n toename in krag. Rooipeper indien dit verbruik word wat optree as 'n stimulant, sweet middel en tonikum. Wanneer plaaslik toegepas dit help om velkleur te verbeter, die verbetering van die bloedsomloop in die onderhuidse weefsel.

As 'n eksterne middel van die peper gebruik as 'n deel van die irriterende en steurende agente as deel van die kol. Soos peper kol het op dieselfde effek as tradisionele mosterd. Wanneer koors, artritis, rumatiek, miositis, radiculitis gebruik sulke agent: 25 g van peper, gemmer wortel klein, 1 eetlepel fyn gemmer, 2 teelepel gemaalde swartpeper, 2 eetlepels grond mosterd, 300 ml van groente-olie en gemengde deeglik geweek in die donker. Die mengsel is gebruik vir die maal.

Op grond van rooipeper het 'n baie medisyne en dieetaanvullings. Hulle verbeter spysvertering, te bevorder gewigsverlies en normaliseer metabolisme.