Aubergine kaviaar en muurbal vir die winter resep vir jong huisvrouens

Baie huisvroue is die voorbereiding vir die winter voorrade, insluitende muurbal en eiervrug kaviaar. Muurbal kaviaar op winter resep wat moet weet elke vrou word beskou as 'n dieet gereg en kan koud of versnapering garneer wees. Hier is 'n paar eenvoudige en bekostigbare kaviaar resepte.

Muurbal kaviaar op 'n winter resep eerste

Baie lekker muurbal kaviaar word verkry uit drie kilogram van muurbal, twee kilogram tamaties, wortels en een kilogram van een kilogram van uie. Die eiers gaar in hierdie eenvoudige resep blyk nie net lekker nie, maar ook goed gehou in die winter.

Al die bestanddele moet in groot stukke en braai uitgeroei afsonderlik in groente-olie tot sag, dan maalvleis, voeg 4 eetlepels suiker en 2 eetlepels sout, 2 eetlepels asyn by en kook uur en 'n half tot prut, roer om nie verskroei. Jy kan die eiers te slyp in 'n blender en weer kook, en dan uitgebrei in banke gepasteuriseerde en sit in die pot om gesteriliseer word. Liter kanne gesteriliseer uur, 'n halwe liter - 45 minute. Dan, banke uithaal, draai en draai.

Muurbal kaviaar op die tweede winter resep

Voordat jy begin om eiers te kook, moet jy die nodige gereedskap te berei: sny raad, 'n vleismeul, 'n mes en 'n groot, 10 liter pot, anders sal die proses sal vertraag word vir 'n lang tyd. Nou moet jy besluit watter soort konsekwentheid is kaviaar - homogene of snye. Om die klassieke kaviaar uniform, glad konsekwentheid te kry, moet jy groente maalvleis, en vir kaviaar diskrete konsekwentheid - sny dit in klein, netjiese stukkies van gelyke grootte.

Jong muurbal sade verwyder en velle word nie verwyder. Sulke zucchini melk rypheid draai die lekkerste kaviaar. Op die bodem van die pan is uitgestort in 100 gram van sonneblomolie , en vul dit op die top courgettes. Totdat zucchini oor lae hitte gaar, kook vir dieselfde groep van zucchini, want dit is baie daarop neer tydens kook. Vars courgette by die pot as kook, maar jy kan eiers en twee panne kook.

Om eiers nie verbrand, moet die brou van tyd tot tyd in die oorlog begewe. Murgpampoentjies is aan die brand gesteek vir twee ure. Gedurende hierdie tyd vir muurbal kaviaar die nodige bestanddele en veral uie voorberei - dit sal 'n lang, ongeveer een ui per kroeg te neem. Ui sny in die helfte ringe en gebraai in sonneblomolie tot goudbruin. Voordat jy begin uie moet sout by te voeg, voeg 'n teelepel paprika en kerrie soveel, en dan skuif na die muurbal. Vir smaak in die eiers moet pietersielie, pastinaak en gekap voeg in klein stukkies van seldery wortel.

Nou onderneem ons die wortels. Aantal wortels, asook uie, dieselfde hoeveelheid uie, dit wil sê, een medium-grootte courgette neem een medium wortel. Wortel groente deeglik gewas en gekneus op 'n rasper of beter op die groente snyer en dan gebraai in 'n pan in sonneblomolie. Fried wortels ook gestuur om die gemeenskaplike pot. Wanneer die eiers effens verdik, het hy bygevoeg 'n glas van pre-gebraaide tamatie pasta. As jy wil, kan die pasta in die plek van tamaties, maar het nie 'n lui te wees en verwyder hulle velle, anders sal die eiers kan malosedobnoy kry.

Nou, as jy die klassieke eiers te doen, die inhoud van die pan te warm slaan deur 'n vleismeul, beste elektriese, en dan sit aan die brand gesteek en kook tot gaar. Nou kan jy sout die eiers en voeg by een of twee teelepels suiker smaak. 10 kilogram kaviaar behoort ongeveer 10 teelepels sout lepels neem. Eiers gereed vir gesteriliseerde flesse en roll dek uitgelê. Alle muurbal kaviaar op 'n winter resep wat hierbo beskryf, gereed! Hou pype van kaviaar is nodig in 'n koel plek.

Kaviaar eiervrug resep preform heerlike
* Aubergine - 1 kg
* Wortels - 135 gram
* 1-2 uie
* Knoffel - 2-3 huisies
* Plantaardige olie - halwe koppie
* Paprika - 300 gram
Asyn - 30 gram
* Dill en ander setperke

Eiervrug resep is eenvoudig, maar vereis kreatiwiteit, sowel as al die ander resepte, bereid is soos volg. Eiervrug behoefte aan deeglik en kook in 'n bietjie water tot sag, wat sowat 20 minute en dan, pre-skoonmaak hulle van die vel neem, moet jy hulle slyp in 'n blender of maalvleis.

Neem nou die wortel, ui, soetrissie, sny dit alles aan stukke (die verwydering van die saad van die rissies), gebraaide groente in 'n pan met olie tot goudbruin. Volgende voeg hier gekerfde in 'n blender geskilde tamaties, alle prut vir 10 minute, kom saam, voeg asyn, sout na smaak en peper en nou gereed om te blus. Die gereed kaviaar ontbind op gesteriliseerde flesse, bedek en koel, bêre in yskas.

Voorbereidings vir die winter was nog altyd aangetrokke baie huisvroue. Hulle laat nie net om die hele gesin te verseker lekker, gesonde en voedsame kos in die winter, maar ook om hul kreatiewe potensiaal te verwesenlik ...