Amazing forel, in die oond gebak in foelie

Forel - verteenwoordiger van die salm familie, het 'n groot aantal spesies. Dikwels, in voorkoms dit is nie maklik om te bepaal wat is die subspesie sluit vis in die voorkant van jou op die toonbank. Verder, in die afgelope dekades, 'n groot aantal van vis plase kweek hierdie vis kunsmatig.

Van sy mede-see forel grootgemaak in ballingskap verskil uitgespreek reuk van die rivier wat dikwels verbonde aan die finale vis ongewenste smaak. 'N Baie algemene gereg is die forel, in die oond gebak in foelie. Voorbereiding metode volgens ongewenste reuk modder te neutraliseer deur dobavlenieya verskillende speserye, soos speserye vir vis, tiemie en natuurlik wyn, gebruik as vul of marinade.

Forel gebak in die oond in foelie, stewig in die spyskaarte van baie restaurante. Maar, nietemin, dit moet nie beskou word as die eiendom van die ryk gourmet bak. Te danke aan industriële produksie en rekords van die vis in terme van inhoud, dit het 'n redelik lae prys, maak dit bekostigbaar vir die gemiddelde koper. Probeer om uit te vind hoe om forel te berei in die oond.

Om die gereg wat jy nodig het op te stel:

• forel - 'n stuk met 'n gewig 200-400 gram;
• bloei van blomkool - 50 gram;
• Broccoli - 50 gram;
• wortels - 50 g;
• groenbone - 50 gram;
• kruie tiemie - 20 gram;
• witwyn - 30 gram;
• speserye (sout, gemaalde swartpeper, vis speserye) - knippie;
• Olyfolie - 25 gram;
• botter - 20 g;
• helfte suurlemoen.

Forel in die oond gebak in foelie, is eintlik gekook baie eenvoudig. Dit sal opgemerk word dat die in die resep gelys groente reeds gekoop kan word gekook, gevries, enkel of in die vorm van groente mengsel.

Kom ons begin kook. Alle groente moet braai in 'n pan met die toevoeging van botter, speserye dit met sout en peper. Dit word gevolg deur ineenstorting van voedsel foelie koevert-boot wat ooreenstem met die grootte van die vis gekoop, smeer die binnekant van die koevert met olyfolie en plaas dit eweredig braai groente.

As 'n reël, verkoop forel reeds afgebrand, maar nie geskil uit die skale en kieue met herstel. Skale en kiewe te verwyder, en dan die vis deeglik skoon te maak, die voorbereiding van die produk vir verdere verwerking.

Skoongemaak forel is nodig om alle kante smeer met olyfolie, sout en peper, sprinkel met suurlemoensap en tiemie, sit binne-in die vis. Daarna forel moet in 'n koevert oor die groente word sodat die vis is in die vertikale vlak vin opwaarts, en mae openbaar - vir groente. Dan moet jy al van hierdie "ontwerp" witwyn gooi en verseël die koevert. Dit sal opgemerk word dat dit nie nodig is om die foelie druk versigtig die inhoud van die koevert, as binne dit 'n klein ruimte om te verhoed dat vashou aan die foelie vis moet bly.

Forel gebak in foelie in die oond - baie lekker gereg. Voort te gaan direk na bak. Eintlik is die enigste ding om te doen - dit is net wat nodig is om die koevert op 'n bakplaat en plaas in voorverhitte oond vir sowat 18 minute sit om 180-190 grade. Dan moet jy die vis in die foelie direk op die bord te sit, om die foelie oop en dien. Ten einde te verseker volledige beskikbaarheid van vis kan wees versigtig skei die vleis van die rugvin. Dit moet maklik geskei word van die been en het 'n kenmerkende tekstuur van wit kleur. In die teenwoordigheid van die elektroniese termometer kan die temperatuur van die been te meet. As dit meer as 61 grade Celsius sal wees, die vis is gereed. Anders, moet jy die koevert en dopech vis te sluit vir 'n paar minute.

Met byderhand 'n resep wat beskryf hoe om forel te berei in foelie in die oond, dat jy veilig kan gaan vir die aankoop van vis. Gekookte etes uit dit sal eenvoudig wees. Smaaklike gereg sal beslis neem groot plesier die huishouding en gaste.