Hoenderlewer met ui: die resep. Hoenderlewer met uie in 'n pan

Hoenderlewer is redelik beskou as 'n uitstekende bron van voordelige vitamiene en minerale. Daaruit verkry word ongelooflik geurige en delikate geregte. Op grond van hierdie byproduk maak pasteie, sop, slaaie en selfs 'n vulsel vir pannekoek en pasteie. Maar dit is veral lekker en draai sagte hoenderlewer met uie. Die resep van sy voorbereiding in verskillende interpretasies sal aangebied word in die huidige publikasie.

algemene aanbevelings

Vir die voorbereiding van heerlike en gesonde geregte moet vars hoenderlewer kies. Dit moet blink wees en het 'n bruin tint sonder bloeding insluitings. Geel dui aan dat die produk is peremorozhen.

Resep hoenderlewer met uie en suurroom is baie gewild onder besige huisvrouens. Op dit gee 'n baie ryk gereg, gekombineer met 'n graan, pasta en kapokaartappels. Hoenderlewers self is goed, want dit is baie minder ophef as beesvleis of varkvleis eweknie. In teenstelling met die laasgenoemde, het dit geen film wat verwyder moet word. Braai die hoender deur-produk nie meer as tien minute nodig. Anders is daar 'n risiko vir opdroog nie. Pickle gereg, is dit wenslik aan die einde.

Om hoenderlewer met uie in 'n pan blyk sag en sappig, kan dit suurroom of room by te voeg. Goed voordat dit gekook word dit aanbeveel om kortliks week in melk. Hierdie eenvoudige manipulasie sal ontslae te raak van die bitter smaak.

Die klassieke weergawe

Volgens hierdie resep, kan jy vinnig en maklik te maak 'n lekker en smaakvol gereg. Dit sal nie net 'n wonderlike opsie 'n familie ete wees nie, maar ook jou help om in die ongeskeduleerde aankoms van die gaste. Voordat jy die hoenderlewers kook met uie, kyk of daar is alles wat jy nodig het in jou yskas. In hierdie geval, sal jy nodig het:

• Ses honderd gram lewer.
• Drie eetlepels meel.
• Drie honderd gram van wit uie.

As bykomende komponente in die voorbereiding van sulke geregte gebruik van sout, speserye en 'n bietjie groente-olie.

volgorde van aksies

Om te verdwyn uit die lewer bloed daar opgehoopte, dit kortliks geweek in koue water. Vyftien minute later, is 'n deur-produk gewas, gegiet vloeistof residue en in groot stukke gesny. Wat voorberei is deur hierdie metode lewer Paneer in die maaltyd en versprei op 'n warm pan gesmeerde met sonneblomolie. Dit is belangrik om seker te maak dat elke stuk is goed gebraai.

Dan Brown die afval versprei die ui half ringe en kook alles saam op medium hitte, roer aanhoudend met inagneming van die inhoud van die pan. Net voor die verwydering van die plaat gereg te sout, gegeur met speserye en bedek met die pet. Soos jy kan sien, net voor te berei hoenderlewer. Resepte (gebraaide met uie, dit is, by the way, is veral goed), beteken dit ook nie vereis spesiale bestanddele en is maklik om te implementeer.

Opsie met sojasous

Om hierdie ongelooflik sappige maak en tender gereg vereis nie duur en skaars kos. En die tegnologie is baie eenvoudig, so dit is selfs onervare gasvrou maklik bemeester. Om jou familie 'n heerlike ete te voed, so vooruit of daar is alles wat jy nodig het op jou vingers. Jy het nodig:

• 'N halwe kilo hoenderlewer.
• Paar eetlepels van vloeibare heuning.
• Groot ui.
• Vier eetlepels sojasous.

Om vegan hoenderlewer met uie resep is seker te wees in jou kookboek, moenie vars en smaakloos, ekstra groente-olie, sout en speserye nie.

Beskrywing van die proses

Skoon gewas deur die lewer gal obsushivayut reste en papier handdoeke. Wat voorberei is deur hierdie metode die byproduk sny redelike groot stukke en verwyder na die kant.

Op 'n warm pan gesmeerde met groente-olie, versprei die gekapte ui en braai liggies dit. Na 'n paar minute na die lewer te stuur en laat voorberei oor matige hitte, roer van tyd tot tyd vergeet nie. Wanneer byproduk effens bruin in 'n pan gooi sojasous en vloeibare heuning. Alle met sout en speserye en links vir 'n minimum vuur te staan. hoenderlewer met uie in 'n pan ná sowat tien minute, ten volle gereed is vir gebruik. Dien dit met rys of kapokaartappels.

Opsie met wyn

Volgens die hieronder beskryf tegnologie blyk baie lekker en smaakvol gereg wat nie skaam om die gaste aankoms in te dien. Dit is die voorbereiding dit redelik vinnig, maar nie aan die proses van soek na vermiste komponente vertraag, maak voorsiening van al die nodige. Op die oomblik in jou yskas moet wees:

• Ses honderd gram van hoender lewer.
• Vier salotte.
• Honderd vyf en sewentig milliliter van witwyn.
• Veertig gram van botter.
• Paar eetlepels meel.

Om hoenderlewer (resepte) met gebraaide salotte uie draai sagter en smaakvol, in die bostaande lys wat jy nodig het om sout, speserye en groente-olie by te voeg.

Draai-gebaseerde tegnologie

In die eerste plek, moet jy begin met die voorbereiding van die lewer. Dit kortliks geweek in 'n bak met koue water, wash, vee en in nie te klein stukkies gesny. Dan byproduk gerol in meel en gestuur word aan die pan gesmeerde met 'n mengsel van room en groente-olie.

Gebraaide lewer vir twee minute aan elke kant, en dan eers 'n bietjie sout en gegeur met speserye. Dit is dan verskuif na 'n aparte bord, en in 'n pan gesny salotte geplaas. Berei dit by die minimum hitte, roer aanhoudend gebrande om te verhoed dat. Tien minute later uitgestort hom wyn en gekook dit. Wanneer dit met die helfte verminder in volume, in 'n pan voeg twintig gram van botter en onmiddellik verwyder van die hitte. Die gevolglike sous gooi die gebraaide lewer en bedien aan die tafel.

Opsie met sampioene

Hierdie resep is interessant, want die hoender lewer met uie en wortels nie sal gebraai in 'n pan, en bak in die oond. Voordat jy begin om hierdie 'n gesonde en smaaklike geregte seker om te gaan na die winkel en koop al die nodige produkte. In hierdie geval, het jy byderhand te wees:

• 'N halwe kilo hoenderlewer.
• Twee honderd gram vars sampioene.
• Paar uie bolle.
• Twee honderd gram van suurroom.
• Twee wortels.
• 'N paar van rou eiers.

Ten einde het uitgedraai heerlike en smaakvol hoenderlewer met uie, 'n resep wat beskryf word in vandag se artikel, wat jy nodig het om die bogenoemde lys met sout, speserye en groente-olie te diversifiseer. Laasgenoemde is nodig om in te braai bestanddele. En sout en speserye gee die finale gereg 'n heerlike smaak.

die algoritme

Sedert die resep hoenderlewer met uie en suurroom sampioene veronderstel, eerste wat jy moet doen is sampioene. Hulle was, is plate gesny en gebraai in warm groente-olie, nie te vergeet van tyd tot tyd geroer. 'N Kwart van 'n uur van hul skof in 'n aparte bak, en die bevry pan stuur die gerasperde wortels en gekapte uie.

Tien minute later passaged groente skuif in vuurvaste vorm waarvan die onderste gesmeerde groente-olie, geplaas op die top pre-gebraaide sampioene en lewer. Al hierdie dinge is gevul met 'n mengsel van suurroom, eiers, sout en speserye, en dan sprinkel met gekapte kruie en stuur dit in die oond. Gebakte hoender lewer met uie en wortels by honderd tagtig grade. Ongeveer 'n halfuur later die bakkie verwyder uit die oond, afgekoel effens, sny gedeeltes en dien.

Opsie met tamatie

Dit kan wees relatief vinnig voor te berei heerlike en bevredigende gereg op hierdie tegnologie. Dit is goed, want dit goed gaan met byna enige garnering. So kry jy 'n baie smaakvol en voedsaam hoenderlewer met uie, 'n resep wat maksimum eenvoud bied, maak seker by voorbaat dat jy in die kombuis alles wat nodig is gevind. Op die oomblik, sal jy nodig het:

• A pond van hoenderlewertjies.
• Een wortel en ui.
• Sestig milliliter van groente-olie.
• 'N paar van eetlepels tamatiepasta.
• Water, sout en speserye.

Pre-gewas en obsushennuyu lewer is sny in groot stukke en versprei op 'n pan gesmeerde met verhitte kookolie. Onmiddellik daarna, 'n vaartuig met 'n deksel, en die inhoud daarvan is uitgeblus by die minimum hitte vir 'n kwart uur.

Na hierdie tyd in 'n pan voeg die gerasperde wortel en gekapte ui half ringe en gaan voort om te kook, moenie vergeet om af en toe roer sodat daar nooit iets verbrand. Na ongeveer tien minute om die tamatiepasta, sout en speserye stuur. Dit alles is uitgestort n halwe glas gefiltreerde water en laat staan vir 'n minimum vuur. Gestoofde hoender lewer met uie en wortels heeltemal gereed vir gebruik ná 'n verdere tien minute. As 'n reël, is dit bedien met pasta, groente of kapokaartappels.