Wat voeding peper gestop: perfekte garnering

Onder die tradisionele somer geregte kan veilig wees toegeskryf opgestopte soetrissies - die nasionale gereg Bulgaarse, Moldawië en Roemenië kombuis. gebruik van gekeurde soetrissies, rys en vleis (gewoonlik vleis) vulsel kook. Opgestopte soetrissies gekook in water of in 'n tamatiesous en het gedien as 'n aparte bak. Maar nie alle huisvroue saamstem. Hulle is nog steeds krap hulle koppe oor wat om te opgestopte soetrissies in te dien, en kom met meer en meer opsies van bykosse. Sommige van hulle word in hierdie artikel.

Wat sal kom om opgestopte soetrissies versier?

Vir die meeste van die vitamiene en minerale moderne housewives verkies opgestopte soetrissies en bak nie kook in die oond te red. Die res van die tegnologie van die voorbereiding van voedsel is nie veel verskil van 'n tradisionele resep. Ons bied stort groente grond beesvleis en rys, dan bak dit en vertel, met wat dien opgestopte soetrissies, die gereg blyk sappig en mooi op dieselfde tyd.

Stap vir stap voorbereiding van geregte is soos volg:

1. Vars soetrissie (1 kg) onder lopende water te was, skoon uit sade, redding van die steel af en sny dit in die lengte.
2. Berei die vulling van 700 g gemaalde beesvleis, pre-gaar rys tot semireadiness (3 eetlepels. Lepels) en gebraai in groente-olie, groente (uie en wortel). Na smaak, voeg sout en peper.
3. Begin helftes soetrissie voorberei vleis en sit dit in 'n diep bak.
4. Berei die tamatiepuree. Vir hierdie ryp tamaties geslaag deur 'n vleismeul, dan gebring tamatie in 'n pan tot kookpunt en warm triturated dit deur 'n sif. In die gevolglike puree voeg speserye na smaak, gee weer kook en voeg die tamatie in die vorm van 'n peper.
5. Pepper gestop gebak in die oond vir sowat 1 uur in die foelie laag, waarin die bedrag van tamatiesous drievoudig moet verminder. Die finale gereg voor opdiening, sprinkel met vars kruie.

In hierdie geval, daar is geen twyfel oor hoe om opgestopte soetrissies in te dien. Foto's van geregte gaar op die voorgestelde bo resep hierbo gegee. Helfte van groen opgestopte soetrissies op 'n helderrooi tamatiepuree lyk baie stylvol en elegant. Bon Appetit!

'N Heerlike sous vir opgestopte soetrissies

Die mense wat verkies om te dien opgestopte soetrissies met geen versiering, soos resepte vir smaaklike souse om die gereg. Veral die manier waarop hulle gebak in pepersous wat as gevolg van kook in die oond, daar is baie min. In hierdie geval, kan peper gestop word gevoed as 'n aparte bakkie op 'n aparte bord, pre-nat sy spesiaal voorbereide sous.

Ons bied twee weergawes van die sous: suurroom, knoffel en tamatie. Die eerste sous is voorberei op die basis van room (20%) met die toevoeging van knoffel, speserye en kruie. Vir sy voorbereiding moet klits in 'n bak room (250 g) is uitgedrukte deur 'n knoffel pers (4 segmente), 'n knippie sout en swartpeper. Setperke in die vorm van gekapte vars of gedroogde dille is as hy wil bygevoeg. Gereed sous kan 'n spesiale pierings ingedien of gooi dit direk op die top van die rissies, om geweek beter meer sappige en geurige geword.

Sedert die opgestopte soetrissies op die tradisionele resep is gewoonlik gaar in tamatie sous, dan met haar en hulle gedien om die tafel. Daarom is die voorgestelde opsie hieronder om te kook tamatiesous is meer geskik vir gebak rissies in sous of daarsonder.

Vir behoefte geblansjeer tamatiesous en tamatie fyn gemaak deur 'n sif (1 kg), speserye in die vorm van rooi en swart peper, sout, knoffel (sny 1), 'n boog (2 stuks.), Olie. In die gaarmaakproses is eerste aangepas om 'n dik konsekwentheid tamatiepuree, en 5 minute voor die einde van die toegevoegde knoffel, speserye en sout daarin. Uie gebraai in groente-olie in 'n aparte pan. Daarna is dit verbind met die tamatiepuree en bedien om opgestopte soetrissies.

Opgestopte peper met kapokaartappels

Sous sous, maar baie bykosse om opgestopte soetrissies steeds vermis. Byvoorbeeld, hartlike aartappels, gekookte rys of 'n ander soort pap. En die eerste ding wat opkom wanneer jy dit nodig om te besluit wat om te opgestopte soetrissies in te dien, doen kapokaartappels.

Vir die voorbereiding van hierdie klassieke garnering moet kook in soutwater geskilde aartappels. Kook dit behoort te wees 25 minute vanaf die oomblik van kookwater, of tot sag. Daarna moet die water gedreineer uit die pan self en aartappels potoloch behulp aartappeldrukker, geleidelik die toevoeging van 'n puree gesmelte botter (50 g) en warm melk (200 ml). Gaar garneer gevoer om onmiddellik gestop rissies. Wanneer dienende kapokaartappels, kan jy die sous waarin gestoofde peper gooi.

In die voorbereiding van die tradisionele bykos jy kan terug te stap 'n entjie van die reëls. Byvoorbeeld, aartappels kry soveel meer geurige en lekkerder as jy voeg by dit benoud deur 'n pers knoffel, dille en kaas.

Gebraai nuwe aartappels aan die opgestopte soetrissies

As dit om te kook opgestopte soetrissies plaasvind aan die begin van die somer, wanneer die koop is vol nuwe aartappels, dit was sy, nie fyn, beter aansoek doen vir garnering. Op dieselfde tyd, kan jy dit direk kook in die vel, waar dit bied die mees nuttige stowwe vir die organisme.

Kom ons kyk na 'n ander opsie waarmee jy opgestopte soetrissies kan dien. Garneer as nuwe aartappels gekook in die volgende volgorde:

1. Mediumgrootte nuwe aartappels in hul velle n goeie was met 'n kwas en spons.
2. Kook tot die helfte van sy sout in water vir 10 minute nadat dit gekook is.
3. Trek uit die aartappels uit die water, droog en sit dit in 'n pan met groente-olie.
4. Braai aan alle kante tot goudbruin. Aan die einde van die kookproses, voeg die aartappels gekneus knoffelhuisie en kruie.
5. Pepper gestop met 'n garnering vir gereed. Dit bly om dit op 'n bord sit om die hoofgereg, en jy kan na die tafel bring.

Heerlike krummelrige rys garneer met peper

Ten spyte van die feit dat in die vul vir opgestopte soetrissies noodwendig bygevoeg rys, dit is ook dikwels gedien as 'n bykos tot die hoofgereg. Minder algemeen gebruik bokwiet of ander graan. Dit sou dit rys lyk - dit is absoluut die verkeerde produk, wat aan opgestopte soetrissies in te dien. Maar in werklikheid, die smaak van hierdie twee geregte is perfek gekombineer met mekaar.

Die geheim om te kook helder rys vir garnering is dat graan nie moet gewas of geweek voordat dit gekook. Slegs op hierdie wyse kan rys struktuur hou en nie toelaat dat hy kook.

So, die onderkant van 'n droë pan gooi 'n paar eetlepels van groente-olie, om dit te verhit en voeg die rys (1 eetlepel.). Roer rys met 'n hout lepel totdat totdat dit deursigtig raak. Nou is dit moontlik om die kookwater (1.5 v.) Voorheen gesoute dit (1 uur. Lepel) by te voeg. Bedek die pan met 'n deksel en laat garneer kwyn op 'n lae hitte tot sag. Maak die deksel op en roer die rys is nie die moeite werd. Wanneer dienende, garneer uitgelê op die onderkant van die bak, maar dit is reeds op die top van die opgestopte soetrissies. Geniet jou ete.

Hoe mooi lodge gestop rissies: foto en ongewone bykos resep

Maalvleis - dit is nie die enigste opsie vir die maak van vulsel rissies. Vegetariërs en mense wat kerklike post hou, verkies om hierdie gereg met sampioene kook. Terselfdertyd, om opgestopte soetrissies Ek was selfs baie nuttig in wit in plaas van die gewone resep gebruik bruinrys. In hierdie tegnologie, die voorbereiding van groente helftes gestop in die oond gebak met tamatiesous. Daarna sal dit nodig wees om 'n pragtige opgestopte soetrissies lêer om die tafel wees sodat hul aptytwekkende spesies nie eens die ware karnivore kan weerstaan.

Gebaseer op 4 porsies wat jy nodig het om sade te verwyder en sny in die helfte langs die twee groot rooi peper. Op die oomblik, skeel maar min of bruinrys kook in 'n verhouding van 1: 2 (1 koppie rys - 2 koppies water of groente sous). Sampioene kap. Kombineer in een pot rys, sampioene en 'n paar van die tamatiesous. Die vul moet voldoende klam, maar nie vloeistof wees. Dinge gevolglike massa helftes rissies, gooi oorblywende sous (net nodig het 1 ½ koppie), bedek met foelie en stuur 'n bakkie in die oond vir 40 minute om te bak by 200 grade.

Dit bly om te bepaal wat om opgestopte soetrissies in te dien. Garneer, foto's van wat bo aangebied, is om te gebruik vir sy voorbereiding van hierdie bestanddele:

• fyngekapte prei (4 stuks.);
• rosyne (½ koppie);
• groente sous (¼ koppie);
• sout en peper na smaak.

Om die bredie moet garnering voorberei in 'n pan in groente sous preie en rosyne, en voeg sout en peper na smaak. Wanneer die ui sag is en vloeistof geabsorbeer kan die gereg van die hitte verwyder en versprei op 'n bord vir opgestopte soetrissies.

Garneer "slaai Mix"

Aartappel of ertjie puree met botter, rys of enige ander graan as 'n bykos perfek pas. Maar wat van diegene wat probeer om die bedrag van kalorieë in die finale gereg te verminder? Wat lêer opgestopte soetrissies vir diegene wat voldoen aan die streng dieet?

'N ideale opsie in hierdie geval sou 'n bykos in die vorm van 'n mengsel van slaaiblare en groente, wat verkoop reeds gewas en droog in 'n spesiale pakket genaamd "slaai Mix" wees. In een so 'n pakket kan arugula en spinasie, Chinese kool en spinasie, blaarslaai ysberg plaat radyse en wortels, wit kool en wortel en seldery, en so aan bevat. D. Die betekenis van hierdie mengsel is dat dit genoeg sal uitstort die inhoud van die pakket in die bak hervul sy olie en slaai gereed. Dit kan bedien word as 'n bykos tot enige gereg, insluitend 'n opgestopte soetrissies.

Rustic slaai met opgestopte soetrissies

Lig slaai van vars groente, met sappige uie, gegeur met groente-olie, sal niemand onverskillig verlaat. Wat garneer dien opgestopte soetrissies as buite is somer, selfs nie bespreek nie. Lae-kalorie slaai van komkommer en tamaties in harmonie aanvulling van die smaak van die hoofgereg, met byna geen kalorieë sal voeg by dit. Kook 'n bykos eenvoudig.

Eerstens moet ons was en na willekeur komkommers en tamaties te sny. Voeg dan die ui half-ringe, soetrissies en ander groente wat geskik is vir jou smaak. As laai kan enige groente-olie, soos sonneblomolie, lynolie of olyf wees. Vir pittige suur slaai moet sprinkel met suurlemoensap en sprinkel met kruie vir effektiewe voorlegging. Garneer gevoer om een plaat met gevul peper. En dat sous nie meng met groente, peper natgemaak dit is nie nodig wanneer aansoek gedoen word.

Chic bykos van gebakte pampoen

Tradisionele bykosse om opgestopte soetrissies in die vorm van kapokaartappels, rys of bokwiet baie vinnig verveeld. Met verloop van tyd, ek wil om te probeer om iets nuuts en interessant om te kook. Lekker alternatief verveeld bykosse kan 'n pampoen, gebak met kruie, speserye en olyfolie wees. Dit blyk so lekker dat die vraag van wat om te opgestopte soetrissies in te dien vir die feestelike tafel, verdwyn deur homself.

'N bykos vir hierdie resep jy sal 'n moet voorberei botterskorsie pampoen , peervormige, of eerder dat 'n deel van die vrug, waar daar geen sade. Dit moet goed gewas en geskil met behulp van die peelers. Dan pampoen is in klein blokkies gesny (ongeveer 2 cm dik). Verder moet hulle in 'n bak geplaas word in een laag en meng met speserye.

Aantal speserye, wat gebak pampoen, kan aangepas word na jou smaak. Dit is verpligtend om by te voeg benoud deur 'n knoffel pers (4 snye), rooi en swart peper, sout, roosmaryn en 'n bietjie olyfolie. Die vorm moet goed geskud word, en selfs die top vryf neutmuskaat. Pampoen gebak in die oond teen 200 grade 30 minute. Tydens die kook, moet jy die gereg te groente blokkies propeklis eweredig meng. Pampoen gereed op 'n bord opgestopte soetrissies te sit. Op versoek van die top bykos kan versier met groen uie en gerasperde parmesaan. Van hierdie smaak van kos sal baat vind.

Groen bone in tamatiesous vir garnering

Vars of hitte behandelde vrugte is die mees algemene variant garnering vir opgestopte soetrissies. Hulle vul die smaak van die finale gereg, maak dit meer harmonieuse en interessant. Saam met die tradisionele blaarslaai, kan komkommers en tamaties as 'n bykos groenbone gaar. Dit sal nie net diversifiseer die smaak van kos nie, maar ook 'n pragtige lodge gestop rissies.

Om die garnering groenbone moet gekook tot sag voor te berei. Vir hierdie doel, moet die punte gesny en bereid peule gooi nie meer as 4 minute in 'n pot kokende soutwater. String bone gereed om weggooi in 'n vergiettes en koel.

Intussen braai in olyfolie 'n paar gebreekte huisies met die plat kant van die mes knoffel. Na 'n paar minute om skoon te maak knoffel en voeg dit by die pan en sny groenbone kersietamaties. Jy kan gereelde tamaties gebruik. Hulle het egter vooraf blansjeer, verwyder die skil en dan eers in blokkies gesny. Groenbone gaar in tamatiesous vir sowat 5 minute, dan uitgelê op 'n bord om die opgestopte soetrissies. Sulke garnering kan verskaf, en warm of koud.

'N ideale begeleiding om opgestopte soetrissies een kies vir homself. Sommige mense verkies om die vars slaaie van groente of die tradisionele kapokaartappels, terwyl ander verkies afsonderlik garnering te dien. Smaak opgestopte soetrissies dit nie erger of beter geword, maar sy aanbieding veranderinge.