Resep (wok) vir elke smaak. Resepte vir wok

Opnemer wok is omsendbrief, voldoende diep pan kanonieke vorm smal onderkant en hoë mure. In die voorbereiding van dit, die produkte moet voortdurend roer, sodat hulle nie verskroei. Met hierdie die groente is meer geurige en helder. En die bestanddele egalig gebraai, moet hulle in stukke gesny dieselfde grootte. Dit is hierdie funksie kan jy 'n unieke en onherhaalbare elke gereg wat beskryf wat vir daardie pan resep maak. Wok is ideaal vir die skep van beide gestoomde en gebraaide geregte. In hierdie gereg voorberei kan word in 'n paar minute. Dit is moontlik as gevolg van die feit dat die braai by 'n voldoende hoë hitte gedra. Vinnige hitte verwerking kan jy 'n maksimum van voedingstowwe produkte te red. Dit lei tot 'n baie nuttige en maklik verteerbare kos. Wok: viands resepte wat in hierdie unieke vuurpan kan gekook word, word beskryf in hierdie artikel.

Pasta met seekos sous

Bestanddele: een wortel, ½ soetrissie, ui, zucchini, vars sampioene (100 g), broccoli (100 g), 400 g gekookte garnale, Viëtnamees twee pakke pasta, 50 g van seldery en sojasous. Voorbereiding. Vul om kookwater vir 5-10 minute pasta. Maak die deksel van. In 'n oondpan, dit skink olie en gooi sampioene. Rasper wortels, soetrissies in strepe sny, ringe - ui, in blokkies gesny - zucchini. Dreineer die water uit die pasta. Sit al die groente in die pan en kook oor hoë hitte vir sowat vyf minute. In hierdie geval moet die bestanddele voortdurend roer. drop dan jou gekookte seekos. Roer, voort te gaan om die gereg te braai vir twee minute. broccoli voeg, voorheen verdeel dit in blommetjies. Toe die bestanddele een minuut, voeg die pasta en sojasous. Weereens, al roer en dien. Die ongetwyfelde voordeel is die feit dat die resepte vir braai wok behels die gebruik van 'n minimum bedrag van groente-olie.

Vleis slaai met sojasous

Bestanddele: 100 gram broccoli, hoof van rooi ui, 250 g Ossenhaas, groente-olie, 70 g sneeu ertjies, chili, twee zubochka van knoffel, 150 gram van boontjiespruite, een krap stokke, sout, kalk, sojasous, suiker, luk- salotte. Kom ons begin. Lang repies gesny krap stokke en spruite. Oor medium hitte, verhit die oondpan en drup in dit n bietjie olie. Kap die ui ringe, verdeel in stukke van broccoli. Geliefdes die knoffel. Vleis sny in dun repies en ertjies - op 'n skuins. In 'n pan, plaas die broccoli en uie. Brown die groente vir twee minute. sit dan die vleis. Braai vleis vir 'n verdere vyf minute. Voortdurend roer die kos uit die sentrum na buite, soos aangedui deur die resep. Wok verwyder van die hitte. Sit die voorbereide bestanddele in 'n oondpan met peper, brandrissie en knoffel. Gooi 'n bietjie suiker, sout en gooi die sous. Meng al die bestanddele. Toe die bakkie op die hitte vir 'n verdere drie minute. Slaai reël op plate, nat lemmetjiesap en sprinkel met salotte. Geniet jou ete.

Chinese sop

Vier seldery, wortel, ui een, 1.5 liter sop, grasuie vere (6 stukke) 100 g van die noodle, sout, sojasous en 'n bietjie sesame olie - is die hoofbestanddele wat aktief resep vereis. Wok vul die sous daaroor uit. Bring tot kookpunt en sy half vyparte vloeistof. Dit sal net verhoog die smaak van die sop. Alle groente sny in dun repies. In 'n aparte pot kook water. Sit dit in die groente en blansjeer hulle vir sowat twee minute. verwyder dan hulle skimmer en spoel met koue water. In kokende pot, plaas die noedels by en kook dit byna tot volle gereedheid. Dan gooi die water af. Plaas al die bestanddele in die wok, voeg speserye, 'n bietjie olie en 'n bietjie van sojasous. Wag totdat die sop kom tot kookpunt, en dien dit aan die tafel.

Beesvleis in Thai

Bestanddele: 500 g vleis, swartpeper, drie eetlepels sojasous, gemeng met 30 g suiker, die twee hoofde van broccoli, klein ui, 300 g sampioene, twee eetlepels gemaalde gemmer, 250 g van die sneeu-ertjies, 60 g van water en groente-olie. Baie resepte vir wok behels die gebruik van 'n spesiale pikante sous. Om dit voor te berei, sal jy 120 g van sojasous, 10 g stysel, 90 g sjerrie-asyn, 80 g suurlemoensap, paprika nodig. neem ook drie zubochka knoffel, twee teelepels suiker en vars kruie (pietersielie of koljander). Beesvleis in klein stukkies gesny. Sit die vleis in 'n bak en gooi sojasous gemeng met suiker. In so 'n toestand van beesvleis laat marineer vir 10-15 minute. Op die oomblik, twee eetlepels sojasous ontbind die stysel. Voeg al die bestanddele wat nodig is vir die vul en meng alles deeglik. In hierdie geval, moet kruie en knoffel deeglik vergruis. Vuurpan wok stel vir gas. Dit sit die uieringe, gemmer en groente-olie. Roer, dan die bestanddele is nie meer as 'n minuut. Voeg dan die vleis in die marinade. Beesbredie vir vyf minute, roer dikwels. jy kan 'n bietjie water byvoeg indien nodig. Dan sit die ertjies, uitmekaar gehaal in blommetjies van broccoli en sampioene. Al die mengsel. Gooi hervulling en 60 gram van water. Prut groente twee of drie minute. As dit nodig is, kan jy sout of sojasous by te voeg. Geniet jou ete.

Bors van hoender in soet en suur sous

Bestanddele: twee hoenderfilette, groente-olie, twee snye pynappel, uie, twee rissies, 30 g van sojasous, dieselfde bedrag van tamatiepasta en 60 g van asyn. Ook vereis 150 ml sous, 40 g stysel, sout en peper. Dit is baie eenvoudig, maar terselfdertyd verfyn resep. Wok met hoender, sny in dun repies en gegeur met sout en peper, sit aan die brand gesteek. Braai vleis olie tot verbruining. Sny die ui in die helfte ringe, rissies en pynappel - blokkies. Haal die vleis uit die pan. Voorberei groente en pynappel Sit in 'n oondpan en Brown die min, roer aanhoudend. Meng tamatiepasta met asyn en sojasous. Voeg die sous en stysel. Meng al tot glad en giet in 'n oondpan. Wanneer die gereg sal geleidelik verdik, voeg sout, peper en vleis. Wag totdat kook en verwyder die pan van die hitte. Gereg sal perfek saam met 'n bykos gekookte rys.

pittige vark

300 g vleis, 60 g van sojasous, 'n knoffelhuisie, 30 g van fyn gemmer, halwe warm peper, 2 uie, peultjes, paprika, wortel, groente-olie en sout - is die vernaamste produkte, wat nodig is om die voorskrif te voer. Verhit die wok op die brand gesteek. Kap die ui ringe, repies - wortels. Alle groente, insluitend ertjies, om te skuif na die pan en kook vir vyf minute. sny varkvleis so dun as moontlik. Berei die sous mielies, gemmer, gemaalde knoffel en chili peper. Sit die groente in 'n bak. In Brown die vark pan (nie meer as 10 minute). Daarna het, plaas die wok groente. Vul gereg sojasous en sout (indien nodig). Meng al die bestanddele en bedien.