Wat om te kook van bevrore sampioene: resepte

Deesdae is die gasvrou dikwels kies vries as die mees geskikte manier van oes sampioene. In die omstandighede van die moderne lewe, is hierdie opsie beskou as die mees geskikte wees. Daarbenewens het baie tuis het nou toestelle met die funksie van 'n vinnige vries. Dit is by tye verminder die behoud en aansienlik vergemaklik die proses. En in die winter voor die gasvrou bring 'n baie belangrike vraag: wat om te kook van bevrore sampioene? As 'n aanskoulike voorbeeld, kyk na 'n paar mooi interessante resepte.

Gebraaide bosprodukte

Elkeen het hul eie mening oor wat om te kook van bevrore sampioene. Dit hang alles af van die begeertes en smaak van kook. Die keuse van 'n gereg, jy wil altyd iets lekker, maar nie baie moeilik nie. Die meeste van hierdie gedagtes voorkom weeksdae, wanneer jy kook aandete is baie min tyd. In hierdie geval, kan jy die sampioene braai. Maak dit maklik.

Behoefte werk: tot 1 kg bevrore produkte 2 uie, sout, kookolie, 2 knoffelhuisies, peper en 'n bietjie spesiale speserye vir swamme.

Hierdie metode behels verskeie stappe:

1. Eerste sampioene moet uit die vrieskas te kry. Dit sal 'n tyd neem om te verseker dat hulle gesmelt. In parallel, kan jy ander werk te doen.
2. Pan moet op die vuur gesit, gooi in dit die botter en sit die voorbereide sampioene.
3. Totdat hulle begin om bruin, skoon, was en kap ui half ringe. Die grond produk moet onmiddellik gestuur word aan die pan.
4. Behandel grasuie gekap strooi, en ook toe te voeg tot die sampioene.
5. Fokus op jou eie smaak, voeg die regte hoeveelheid sout, speserye en 'n bietjie peper.

Bereidwilligheid geregte word bepaal deur die verlangde graad van rooster.

Sampioene in beslag

As die huis sal na verwagting die eienares besoek, as 'n reël, is dit geneig om hulle te tref met sy kulinêre vaardighede. Wat om te kook uit die bevrore sampioene vir so 'n geleentheid? Hier is dit nodig om meer as die oorspronklike resep te kies. Alternatiewelik kan die sampioene gebraai word in beslag. Dit sou die volgende produkte vereis: 0,5 kilogram sampioene koppie hele melk 2 eiers, 60 gram meel, sout, ½ koppie broodkrummels en groente-olie.

Gereed maaltye baie vinnig:

1. Swamme eerste stap is om te was, en dan met 'n skerp mes om elkeen in die helfte gesny.
2. Die gevolglike stukke gevou in 'n bak, sprinkel met sout, meng goed en hou eenkant vir 'n rukkie na die kant.
3. Nou moet ons die beslag neem. Vir hierdie, die eerste keer die eiers moet tot klop met melk, voeg 'n bietjie sout. Voortgaan om te meng, in klein porsies betree die meel. Die samestelling is gereed.
4. Beskuit gooi op 'n aparte skoon bord.
5. In 'n pan verhit die olie sterk.
6. Stukke van swamme is eerste gedoop in beslag en dan rol hulle in broodkrummels, braai in warm vet.

Oor produkte bereidwilligheid om kenmerkende goudbruin getuig.

Braai sampioene met vleis

In kookboeke is daar 'n baie raad oor wat om te kook van bevrore sampioene. Dit blyk dat hulle goed gekombineer met vleis. Om dit te bevestig, is dit nodig om in te samel op die lessenaar volgende bestanddele: 200 gram van bevrore heuning zwam, sout, 600 gram van hoender, 50 g van mosterd (eetkamer of boontjies), peper en 150 gram van kaas.

Hierdie metode is baie eenvoudig:

1. In die eerste plek moet 'n bietjie vleis om te herwin. In hierdie geval, die belangrikste ding - oordoen dit nie. Ringe moet nie te dun wees. Jy moet net liggies afbreek spierweefsel.
2. Bereid stukke gevou in 'n bak, geur met sout en sprinkel met 'n bietjie peper en vryf met mosterd.
3. Op die top lê 'n lyn sampioene. Sny hulle is nie die moeite werd.
4. Strooi gerasperde kaas produkte en stuur dit na die oond. By hierdie temperatuur moet daar ongeveer 180 grade.

'N Halfuur later sal dit moontlik wees om die vorm en sappige vleis met sampioene onder tender kaas kors kry na die tafel bring, saam met kruie en groente.

sampioen sop

Sampioene kan gebruik word vir kook sop. Wanneer jy kook die gereg hulle ten volle verstaan al sy unieke smaak en aroma. Dit is egter beter om uit die bos ingevoerde produkte gebruik. Maar ná die seisoen is feitlik onmoontlik. Daarom is dit nodig om te weet hoe om te kook sampioen sop gemaak van bevrore sampioene. In beginsel is daar absoluut niks ingewikkeld.

Om mee te begin, soos gewoonlik, is dit nodig om die nodige bestanddele te kies: 350 gram sampioene, 1 wortels, sout, 4 aartappels, 35 gram van groente-olie, twee en 'n half liter water (of sous), 2 lourierblare en bietjie vars kruie.

Proses tegnologie:

1. Pan om die hitte te verhit, en dan gebraai sampioene daarin met olie. Ontvries kos terselfdertyd moet nie.
2. Sampioene voorberei om te skuif in 'n kastrol en bedek dit met sous.
3. Die vermoë om aan die brand gesteek het en die inhoud tot kookpunt.
4. Daarna het die vlam moet gedoen word om en gee kleiner produkte te kook 15 minute.
5. Sit die lourierblaar en wag vir nog 'n kwart van 'n uur.
6. Voeg by die pot geskil en gekap aartappels arbitrêr. Dit moet gedoen word 20 minute voor die einde van die kook.
7. Ui in blokkies gesny, en kap die wortel via float of verkrummel repies. Voorberei groente moet liggies gebraai word, dan voeg tot die gemeenskaplike pot, voeg sout by en kook saam vir 'n verdere 10 minute.

Sop voordat jy eet moet 'n goeie brou wees. Dit sal ten minste 'n uur benodig.

met Multivarki

Vandag, die gashere het baie makliker om te kook. Na alles, ten einde hul werk in die mark te fasiliteer verskyn 'n baie verskillende smart tegnologie. Om dit te sien, jy moet net om te sien hoe om sop te maak uit die bevrore sampioene in multivarka. In vergelyking met die konvensionele metode die verskil sal sigbaar wees.

Produkte vereis die mees algemene: 500 gram van bevrore sampioene, 3 aartappels, sout, ui, wortel, lourierblaar, swartpeper en 2 eetlepels sonneblomolie.

Alles is baie eenvoudig gedoen:

1. Eerstens moet jy groente voor te berei. Geskil uie moet lukraak verkrummel en wortel - rasper, met behulp van 'n groot rasper.
2. Verwerkte voedsel Multivarki gevou in 'n bak, gooi die olie en na "bak" modus, braai met konstante roer vir 15 minute in te sluit.
3. Gewas en geskil aartappels in blokkies gesny en dan met die res van die bestanddele van swamme en plaas dit in multivarku.
4. Gooi water produkte, insluitende "Sop" modus, en die timer stel vir 40 minute.

Sodra die alarm klink, kan jy die deksel oopmaak en geniet die buitengewone rykdom van aroma sop.

Resep vir boletus

Wit sampioene boletus familie. Vanaf die antieke tyd was hulle beskou as die mees smaaklike en edel. Trouens, hierdie soort van "sampioen elite". Gekookte etes is altyd gekenmerk deur 'n spesiale geur en unieke aroma. Hoe om 'n kook bevrore wit sampioene? Daar is baie opsies. Van hierdie, die mees gewilde in die oomblik - dit is pizza.

Lys van die hoofbestanddele is nogal indrukwekkend.

Vir die deeg: 'n glas water, 400 gram meel, 'n teelepel van gis, 4 gram suiker, 10 gram sout en 50 gram van groente-olie.

Vir die vulsel: 100 gram van botter, 4 koppies olie gekneus (bevrore) sampioene, 3 knoffelhuisies, sout, 200 gram van kaas, 35 gram van groente en gemaalde swartpeper olie.

Maar hierdie gereg tegnologie is nie eenvoudig:

1. In die eerste plek moet jy die deeg voor te berei. Vir hierdie, moet al die komponente gelaai word in die brood maker en draai op die ooreenstemmende voorbereiding van konvensionele gis deeg. Binne 'n halfuur sal dit gereed wees.
2. Nou kan jy kry om die vulsel. Die eerste stap is die voorbereiding knoffel olie. Dit is baie eenvoudig. Dit is slegs nodig om die knoffel in 'n bak slyp met sout en botter. Die finale produk op tyd kan tersyde gestel word aan die kant.
3. Sampioene vir 5 minute braai in warm olie tot goudbruin.
4. Kaas kap op 'n growwe rasper.
5. Die deeg is verdeel in 2 dele, en dan rol hulle in die vorm van korrels met 'n deursnee van 30 sentimeter en 'n dikte van nie meer as 3 mm. Hulle sal op sy beurt in 2 groot pizzas.
6. Elke leeg eerste pluis knoffel olie.
7. Versprei oor die oppervlak van gebraaide sampioene, dan sprinkel dit met peper en kaas.
8. Bak in oond vir 20 minute by 200 grade.

Hierdie tuisgemaakte pizza blyk nie erger as diegene wat gedien het in gespesialiseerde kafees.

Sampioene in suurroom

Waar anders kan jy bevrore sampioene gebruik, hoe om te kook? Foto volgende kursus spreek vanself. Swamme kan gevries word nadat braai in suurroom. Dit moet: bevrore sampioene (2 stukke), ui, groente-olie.

Sous: 200 gram sous (of water) en swaar room, 1 neutmuskaat, 10 g meel en dieselfde hoeveelheid botter, sout, 75 g suurroom en bieslook.

Berei 'n gereg wat jy nodig het stap vir stap:

1. Sampioene ná ontdooi, sny in dun skywe.
2. Uie lukraak verkrummel en braai in 'n bietjie botter.
3. Daar is ook die sampioene by en prut nog 20 minute.
4. Vir die voorbereiding van die sous moet eers braai meel in olie. Dan gooi die sous en roer goed om klonte te voorkom.
5. Die mengsel is dan nodig om sout by te voeg, voeg die neute, room en 'n bietjie kook.
6. Room en tree via kroon sit die mengsel in 'n homogene massa.
7. Na die toevoeging van knoffel sous kan gereed oorweeg word.
8. Geurige mengsel gooi die sampioene, draai hitte af en laat staan vir 'n paar produkte.

Om die tafel 'n gereg bedien kan word met gekookte aartappels en vars kruie.

opgestopte sampioene

Wat kan gekook word uit bevrore sampioene, byvoorbeeld, vir die vakansie tafel? As bied vir die geleentheid 'n bietjie iets is ideaal opgestopte sampioen pette. In werking moet die volgende produkte: 250 g bevrore sampioene, uie, 150 gram spek, sout, 200 gram van kaas "Gouda", speserye, en 35 gram van botter.

Alles is baie vinnig gedoen:

1. Ons ontdooi sny sampioene pette en bene eenvoudig kap.
2. Uie en spek verkrummel blokkies.
3. In 'n pan hitte van die gedeelte van botter. Bedek die ui en liggies propasserovat dit vir drie minute.
4. Voeg gekapte sampioene bene en kook alles saam vir nog 7 minute.
5. Braai die spek apart en voeg dit dan by die totale gewig.
6. Die gevolglike mengsel van sout, en dan tik die gekose speserye, gerasperde kaas by en meng alles deeglik.
7. Sampioen pette gevul met maalvleis voorberei, sit dit op 'n bakplaat, gesmeerde, en stuur in die oond vir 20 minute. Dit moet vooraf verhit tot 200 grade. Bo die werkstuk kan nog besprinkel met kaas.

Die oorspronklike gereg is seker dat die vakansie tafel te versier, en gaste is seker om te geniet.