Sop van wit bevrore sampioene en ander sampioen sop resepte

Sop betrekking het op die eerste geregte. Hierdie gereg, sop, gevind in byna al die kombuis van die wêreld. Daar is 'n nasionale eerste kursusse sop. Elke kombuis hulle, natuurlik, unieke, maar die ooreenkoms tussen hulle wat hulle het. Verder is 'n verskeidenheid van sop is baie hoog. Dit kan 'n eenvoudige sop gebaseer op hoenderaftreksel wees of dit kan 'n groen sop dieet gebaseer op groente met 'n minimum inhoud van koolhidrate wees, want daar is ook sop, wat 'n dik kaas basis het. In sommige lande, is die sop bedien in 'n eetbare brood spesiale potte. Dit lyk oorspronklike en ongewone eetgewoontes.

Maar vandag sal ons praat oor sampioen sop. Naamlik, 'n sop van wit sampioene, gepekelde en gemarineerde.

Sop van wit bevrore sampioene kook 'n sprong. Hiervoor het ons 300 gram van bevrore sampioene, 'n klein hoeveelheid van aartappels, ongeveer 3-4 stukke, een groot of 2 medium wortels, uie, pietersielie (root), dille. Ook nodig is semolina (1-2 eetlepels. Lepels), grasuie (vere), olie.

Neem 'n pan 2-2,5 liter en sit aan die brand gesteek. Terwyl die water kook, verhit die pan op die stoof, gooi 1-2 eetlepels. lepel van olie in 'n pan gooi bevrore sampioene by en braai hulle. Vir die sampioene, voeg die helfte van uie, gekap dit in blokkies. Die volgende is gesprinkel sampioene en uie semolina by en braai in 'n geslote pan vir sowat 5 minute. Na verskuiwing sampioene en uie in 'n pan van kookwater en kook vir ongeveer 10-15 minute, die vermindering van die vuur, as wit sop gevries sampioene te moet nie kook nie.

Die tweede helfte van uie, pietersielie, was en sny. Wortel vryf in hierdie tyd op 'n growwe rasper. Almal saam braai in 'n pan, giet groente-olie 1-2 eetlepels. lepel. Aartappels skoon en netjies te sny, en voeg by dit alles in 'n pot met sampioene, bring tot kookpunt, dan prut vir 'n verdere 15-20 minute. Voeg die gebraaide uie, wortels en pietersielie, geur met sout en kook vir 'n verdere 12 minute.

Gekapte uie vere en ook bydra tot die pot. Peper en sprinkel met speserye na jou smaak. Kook vir nog 5 minute. Was en fyn kap die dille, 'n paar by te voeg aan die pot, en 'n paar los vir versiering. Skakel die pot, die sop van wit bevrore moet sampioene infusies. Gooi in 'n bak. Nou is dit moontlik om die gesin byeen vir 'n heerlike ete, want jou sop van wit bevrore sampioene gereed.

Sop met gepekelde sampioene - 'n ander tipe van oorspronklike sop. Om die sop van berei gepekelde sampioene, sal jy 'n soort van genoem sampioene nodig. Hierdie gereg moet geëet word in die winter, wanneer dit op die sampioene in die bos nie te gaan en by die tyd sal sout val.

200 gram sout melk sampioene, 3-4 aartappels, 60 gram van botter, uie, tamatie pasta, 200 gram gerookte varklende, lourier blaar, peper, pietersielie, sout: om hierdie gereg wat jy sal nodig hê voor te berei.

Om die sop voor te berei: Skil die uie, was en sny in blokkies, sny in dun repies lende, in repies gesny en gepekelde sampioene. Eerste braai ui tot deurskynend, laat dan af in 'n pan lende, voeg item. 'n lepel van tamatiepasta. Die mengsel prut 2-3 minute. Voeg dan die gesnyde sampioene in 'n pan en braai onder die deksel toegemaak vir 3-4 minute.

Parallel aan om kookwater te bring. Sny aartappels in blokkies, voeg by saam kookwater met die lourierblaar. Na die toevoeging van die inhoud van die pan in die pan sypem sout en peper, bring tot gereedheid. Sop met gepekelde sampioene gereed! Geklee met suurroom en kruie en bedien. Die aroma sal julle herinner aan die somer en geniet die smaak van die hele gesin.

Sop met gepekelde sampioene gaar baie eenvoudig. Die hele proses is dieselfde as in die voorbereiding van 'n ander sampioen sop. Dit is, in 'n pan braai blokkies gekap ui, gerasperde wortel, toe te voeg tot die gewig van gemarineerde sampioene. Braai dit al 5 minute.

In kookwater by te voeg in blokkies gesny aartappels gesny (3-4 st.). Na die toevoeging van 150 gram van rys. Hiermee aartappel en rys gestoofde totdat die helfte en voeg die mengsel van sampioene, uie en wortels van panne. Kook die sop vir 15-17 min., Dan geur met sout na smaak en sypem geurmiddels en swartpeper. Bring tot gereedheid vir 10 min., Setperke Voeg, en die sop is gereed. Sop met gepekelde sampioene - een van die geregte wat baie vinnig gaar en vereis geen spesiale vaardighede.