Wat gebeur pie met bosbessies?

In hierdie artikel, sal ons fokus op koeke met bosbessies en hoe hulle verskil. Cranberry is goed, want dit kan jou help met dieselfde sukses is dit moontlik om te kook soos die nageregte en vleisgeregte. Pie met bosbessies kan ook soet, nie soet wees.

Ons moet begin, miskien is dit 'n pastei, want soet pasteie met bosbessies is baie meer algemeen. Vleis puff pie met bosbessies kook baie maklik as jy 'n gekoop skilferkorsdeeg gebruik. Op 'n pond van skilferkorsdeeg, moet jy 300 gram van vark maalvleis, gemengde neem met 'n honderd gram gekapte sampioene, gekapte groen uie, voeg halwe koppie gedroogde bosbessies en 'n teelepel gedroogde salie blare. Dit bly net om te breek in 'n bak twee eiers en meng goed gemaalde.

Nou moet jy die deeg sny in twee gelyke lae: een van hulle sit die vulsel, terwyl ander dit met die top en draai die kante. Jy kan die koek te sit in die verhitte oond vir 30 minute.

Nou gaan ons fokus op soet cranberry pasteie. Byvoorbeeld, 'n pie met cranberry en meringue. Dit is bereid om so vinnig as wat die vorige geregte, maar die deeg vir hierdie koek is baie maklik om self te doen. Want dit sal 'n pakkie van botter nodig het, 3 eiergele, 2 koppies meel en 50 gram suiker. Eerste triturated eiergele met suiker en meel met botter, dan moet die twee mengsels is gekombineer om die deeg te knie.

Deeg wat jy nodig het om 'n koek mandjie bak. Om dit te doen in die vorm, of pan, langs die bodem en kante van die deeg versprei. Die toets is gedoen 'n pluraliteit van gate met 'n vurk. Vorm moet in 10 minute word in die voorverhitte oond.

Gedurende hierdie tyd, moet jy die vulsel maak. Want dit sal 2 koppies Cranberries, 3 proteïen en 'n koppie suiker nodig. Suiker moet verdeel word in die helfte. Eerste helfte pond met bosbessies. voor te berei dan 'n meringue: blankes geslaan met die suiker tot 'n stabiele wit skuim vorm.

Cranberries met suiker word geplaas op die bodem vorm met die deeg, en meringue gelê op die top met 'n lepel of 'n deeg sak. Nou die koek vir 'n verdere 10 minute, sit in die oond. A koek is heerlik en mooi, en nie veel tyd nodig om voor te berei.

Nog 'n baie interessante resep: koek met bosbessies en neute. Neute vir hierdie koek jy kan enige van wat jy graag die beste neem. Die enigste voorwaarde is dat die groot neute, soos haselneute en kasjoeneute moet slyp, en dennepitte kan gooi geheel. Die vreemd van hierdie koek is dat dit omgekeer, dit is, wanneer bak die vul word gestel deur die deeg gelê. So, nadat dit om te kook en omkeer vorm, die vul is onmiddellik hierbo.

Eerstens moet jy die deeg voor te berei. Om dit te doen, meng 3 eiers, 'n halwe koppie suiker, 'n sak vol bakpoeier, 4 eetlepels suurroom en 'n koppie meel. Jy kan vanielje by te voeg. By die uitset van die vloeistof moet 'n soet deeg het. Die volgende stap - die voorbereiding van die vorm. Dit is nodig om 'n sit bakpapier of foelie, borsel hulle met botter. Dan op die bodem gooi 'n handvol neute, die top - glas cranberry, en sprinkel dit alles met suiker. Volgende, in die vorm van vol deeg.

Dit bly die plaas koek in die oond vir 'n halfuur. verwyder dit dan uit die stryd en versigtig verwyder die foelie of bumagu.Klyukva en appels - 'n gunsteling kombinasie vir soet pasteie in Engeland. Dit was van daar af na ons toe gekom het 'n oop pie met bosbessies en appels.

Voorbereiding van hierdie koek neem 'n bietjie meer tyd as die res van die resepte van hierdie artikel. Hoofsaaklik te wyte aan die feit dat die eerste wat jy nodig het om gisdeeg berei. Maar die resultaat is die moeite werd.

Die volgende bestanddele word benodig vir die toets: 'n glas van meel, eier, 20 g gis, 'n halwe koppie melk, 'n lepel suiker, 30 g botter, skil van 'n halwe suurlemoen.

Ons moet twee-derdes van die meel neem en sif dit. In die gevolglike heuwel maak 'n reses, het die gis en gooi in die warm melk. Dan die meel stadig geroer in die melk. Die gevolglike brousel is bedek met 'n handdoek en laat vir 'n rukkie om te kom. Wanneer krake verskyn op dit in die spons moet 'n eier, gemeng met gesmelte botter, suiker, speserye en skil by te voeg. Dan gooi die res van die meel en knie die deeg. Daarna het hy weer links benadering.

Totdat die deeg is geskik, moet jy suurroom te maak. Neem 400 g room en voeg 2 eiergele, 3 eetlepels stysel, 'n halwe suurlemoen skil. Al die bestanddele gemeng word, en sit die room oor lae hitte. Dit moet tot kookpunt te bring terwyl voortdurend geroer word. Dan is dit van die hitte verwyder en afgekoel.

Nou kan jy begin om 'n koek te vorm. Deeglik moet knie deeg dan uitrol in 'n dun vierkantige bord en op 'n gesmeerde bakplaat om te slaag. Buffers nodig het nie. Tot die vorming van borrels te vermy, die deeg in 'n paar plekke moet steek met 'n vurk.

Dan versprei oor die deeg room. Die laag moet uniform wees. Bo room versprei voorheen geskilde appels, gesny in skywe. In die middel van elke sirkel sit 'n teelepel cranberry. Voordat jy die pie in die oond, kan jy sprinkel met gerasperde amandels. En so aan die koek was daar 'n pragtige kors, oor die middel van die bak, is dit uit die oond geneem en sprinkel met gepoeierde suiker.

Bak die koek in die oond vir sowat 40 minute. Toe die koek met bosbessies en appels nodig om af te koel, en dan eers te verwyder uit pan.