Vulling vir pasteie en skyfies. Resepte pasteie foto

Die vulsel vir pasteie aartappels kan anders wees. Vandag sal ons jou vertel hoe jy hierdie produkte die lekkerste kan maak. Jy sal ook leer hoe om behoorlik knie gis basis vir pasteie, bak dit in duhovochnom kabinet of braai in olie.

Kook klassieke koeke van gisdeeg

Vulsels vir sulke produkte moet baie versigtig wees voorbereid. Na alles, dit hang af van die feit of jou koek heerlike en heerlike. Om mee te begin, ons wil om jou te vertel oor hoe om klassieke produkte, gebak in die oond gaar te maak. ons nodig het om te toets:

• rustieke groot melkvet - sowat 500 ml;
• deodorized groente-olie - 60 ml;
• gis-spoed aktiewe - 'n klein lepel sonder skyfies;
• koringmeel hoë-graad - 700 g;
• suiker-fyn sand - 'n groot lepel sonder skyfies;
• natriumsout van vlak mariene of - toegepas na smaak;
• gemiddelde eier hoender - 1 st.

Knie Yeast basisse

Soos hierbo genoem, kan die vul vir pasteie aartappels voorberei word met behulp van verskillende bestanddele. Daar moet egter die deeg vir hierdie produkte slegs gebruik word gis. Vir slegs deur so 'n basis van jou deeg uit baie sagte, sagte en heerlike.

So, vir knie deeg gis nodig is om die suiker-fyn sand los in die warm melk. Verder moet die bestanddele vinnig gis bygevoeg word en laat hulle in rus en vrede sonder konsepte deur ¼ uur. Gedurende hierdie tyd het die produk heeltemal moet ontbind word en vzbuhnut. Daarna is dit nodig om fyn sout gooi, voeg die geklitste eier en gooi deodorized olie. Ontvangs van geurige mengsel inhomogeneous konsekwentheid, moet dit by te voeg meel-graad en deeglik knie 'n sagte deeg.

Om gis basis gestyg, het die lug en welige, word dit aanbeveel om te bedek met 'n stywe deksel of 'n handdoek en sit in 'n warm plek. Deurdringende die basis dus moet ongeveer 1,4 uur. Gedurende hierdie tyd, die deeg 'n paar keer is dit nodig om te skud sy hande is, dat dit nie buite die pan kan werk.

Hoe om 'n vulsel vir pasteie en skyfies voor te berei

Om so 'n gebakte produk te maak met 'n aartappel, aankoop:

• natuurlike botter olie - 70 g;
• medium aartappels - 6 stuks;.
• vars melk van 'n hoë vet - vol glas;
• groot hoender eier - 1 st,.
• pyle groen uie - bondeltjie;
• sout en fyn deeltjies wonderpeper - gebruik na goeddunke.

verwerking van produkte

Die klassieke vul vir pasteie met aartappels voorberei redelik vinnig. Maar voordat ons voortgaan om sy voorbereiding, alle produkte moet op sy beurt behandel. Gemiddelde aartappels moet spoel, dan skil en sny in die helfte. Soos vir melk, is dit nodig om saam te kook in 'n bak met natuurlike botter. Jy moet ook was die groen pyle ui en hulle fyn kap.

Kook gekreukelde aartappels

Na die voorbereiding van die bogenoemde produkte moet voortgaan om die voorbereiding van die vulsel. Aartappels vir die pasteie moet deeglik gekook. Vir hierdie doel is dit nodig om te verlaag in gesoute kookwater. Volgende groente moet kook vir ongeveer 'n halfuur. Hul bereidwilligheid om Jy kan kyk deur steek 'n mes in een van die knolle. As die aartappels op dieselfde tyd om uitmekaar te val, beteken dit dat dit nodig is om te verwyder van die stoof. Daarna moet jy die sous uit die pan dreineer deur die hou van die deksel in half-oop staat. Wanneer die knolle sonder water bly, moet hulle 'n eier te voeg, voeg gekapte rissies, gekap groen uie, gooi die melk en botter. In hierdie deel van die produkte moet knie tot totdat jy 'n lekker en lug mash sonder klonte gevorm het.

Beskik oor kook vulsel

Nou dat jy weet hoe om die aartappels te hanteer om pasteie. Dit moet egter op gelet word dat sommige huisvrouens geklopte n vul met behulp van 'n blender. Ons het nie raai. Andersins, sal jy nie fyn, en die ooreenkoms van die toets, wat nie kan verteer.

By the way, as jy nie hou van die smaak en aroma van groen uie, dan nie dit toe te voeg tot die aartappels.

vorming van produkte

Pasteie met aartappel vulsel is lief vir almal. Maar nie almal weet hoe om behoorlik te vorm. Om dit te doen, moet gisdeeg verdeel word in klein balle en dan rol hulle uit plat sirkels met 'n deursnee van tot 8 cm. Verdere, in die middel van elke produk wat jy wil kapokaartappels in 'n groot aantal lepels sit. Aan die einde van sirkels moet rand zaschepit en dan beweeg op 'n gesmeerde bakplaat naat kant af en laat staan vir 'n halfuur. Net so is die behoefte om al die ander produkte te maak.

bakproses

Pasteie met aartappel vulsel moet duhovochnom kabinet bak vir 40 minute. In hierdie kook apparaat is nodig in advance verhit tot 200 grade. Na die verstryking van die genoemde tyd, moet die produk 'n welige, rooskleurig, sag en baie lekker wees.

Dien op die tafel heerlike tuisgemaakte pasteie

Foto koeke met aartappels, gebak in die oond, kan jy sien in die huidige artikel. Sodra hulle ten volle gaar, moet hulle uit die pan en plaas in 'n diep bak verwyder. Dien sulke produkte moet wees lede van die huishouding saam met vars soet tee.

Kook pasteie met aartappels en vleis

Klassieke resepte van pasteie met 'n foto wat jy hierbo kan lees, behels die gebruik van 'n opgefrommelde aartappel (soms met die toevoeging van groen uie). Tog kan hierdie produkte gedoen word met die gebruik van ander bestanddele wat perfek gekombineer met die huidige groente. Byvoorbeeld, dit blyk baie lekker koeke met aartappels en vulsel. Vir hul voorbereiding moet ook gebruik gisdeeg en sous sonder klonte. Hoe doen die stigting en vul, het ons beskryf in detail hierbo. In hierdie verband, sal ons net vertel hoe om die vulsel, wat jy wil byvoeg aan die sagte lug en aartappels kook.

So, om die aangebied produkte te maak, moet ons:

• vark, ontpit en vet - sowat 350 g;
• beesvleis sonder die vet en bene - 350 g;
• uie groot soet - 2 koppe;
• deodorized groente-olie - 40 ml;
• fyn sout en wonderpeper gekneus - gebruik van diskresie.

kook vulsel

Resepte met foto's van hul pasteie kook stap bevat baie kulinêre publikasies. Maar dikwels is daar beskryf word 'n klassieke weergawe van die gereg. Ons wil om jou te vertel oor hoe jy hierdie produkte selfs meer heerlike en heerlike kan maak.

In die eerste plek moet jy die vleis stukkies spoel, en dan sny en kap hulle met behulp van 'n grinder. Hierdie toestel is ook nodig om die mis en soet bolle omskep. Daarna moet beide bestanddele gemeng word, peper en sout.

braai gemaalde

Gereed om te braai gemaalde vereis op groente-olie. Dit moet deeglik opgewarm wees en dan sit die vleis produk en wag vir 'n volledige verdamping van vog. Berei 'n vulsel moet so lank totdat dit effens goue wees.

Aan die einde van die warm gebraaide gemaalde wat nodig is om die kapokaartappels gooi en meng dit. Gebruik klaar vulsel moet presies dieselfde soos beskryf in die eerste resep wees (sien. Partition vorming en bak).

Maak 'n geurige en heerlike koeke met sampioene en aartappels

Hoe om heerlike gebraaide pasteie kook? Vulsels vir sulke produkte kan anders wees. Die klassieke weergawe van die resep met vleis, het ons hierbo beskryf. Daar is egter baie huisvroue verkies om tuisgemaakte pasteie te maak met sampioene. Vir hierdie ons nodig het:

• champignons (dit moet net vars neem) - 600 g;
• ui wit groot - 2 koppe;
• deodorized groente-olie - 40 ml;
• fyn sout en wonderpeper gekneus - gebruik van diskresie.

voorbereiding van komponente

Bo ons in detail beskryf hoe om smaaklike en lug aartappels voorberei vir pasteie. Vulsel, wat die gebruik van swamme behels, beveel ook die gebruik van puree. Maar om gebraaide tuisgemaakte produkte te kook, sampioene moet afsonderlik behandel. Hulle moet gewas word, afgesny alle onnodige dele, en dan kap in klein blokkies. Net so is die behoefte om behandel te word en wit bolle.

Termiese verwerking van sampioene

Sedert gis koek kortliks gebraai in 'n pan, vul ten volle bereid wees. Vir hierdie sampioene in 'n kastrol moet word, en dan wag vir die verdamping van vog op die maksimum hitte. Na afloop van die sampioene hul sop te verloor, hulle wil 'n deodorized olie, uie, peper en sout by te voeg. In so 'n struktuur moet die produkte braai by medium temperatuur vir 20 minute. In hierdie geval, moet sampioene en groente 'n goue kleur te verkry.

Kook donuts

Na deeglike braai sampioene moet gooi om kapokaartappels en goed braai. Die bereiking van 'n eenvormige verspreiding van sampioene, moet vulsel gebruik word vir die doel waarvoor dit.

Die vorming van gis produkte soos beskryf in die begin van die artikel, moet jy voortgaan om hul braai. Vir hierdie doel, moet die pan te spuit sowat 200 ml van deodorized olies en goeie voorverhit dit. Gehou semi-finale produkte in die bedrag van 5-6 st., Hulle moet braai aan beide kante, dan verwyder om 'n bord en plaas 'n nuwe baksel van produkte.

om op te som

Soos jy kan sien, is dit nie moeilik om tuisgemaakte koeke met aartappels en ander bestanddele te kook. Behalwe gemaalde en swamme, in 'n vulsel kan gebraaide spek, Greaves, pietersielie, knoffel, gerasperde kaas, wors en ander poeiermelk produkte gevoeg word.