Jam en konfyt uit Samburu resep verbeter visie

In Rusland, vir een of ander rede dit gevang op die verkeerde naam van die bessie. Hierdie vrugte teling gebore nie so lank gelede in Kanada. Amerikaanse wetenskaplike Luther Burbank verbind die twee tipes van nastergal: Afrikaanse en Europese gooi. Hulle nageslag Michurinist genoem «sunberry» -. «Solar berry" In Europa, is dit dikwels die Kanadese bloubessies of Blackberry forte - die titel van dit wat 'n dwelm wat visie verbeter. Hoog, tot een en 'n half meter van bosse is pretensieloos en gee 'n oorvloedige oes. Elke "Chernichko" die grootte van 'n kers. A bos kan bymekaar maak 'n emmer van bessies. Daarom Sunberry aktief plant tuiniers oor die hele wêreld. Solanaceae smaak is nog gevoel in die vars bessies. Daarom, meer dikwels voor te berei tee, likeurs, wyn, konfyt en konfyt uit Samburu. Kom ons praat oor die laaste vorm van 'n huis voorbereidings vir die winter. Hier vind u 'n paar nuttige wenke kan lees om jou te help 'n lekker treat te berei.

Samburu konfyt - resep vir "solo"

In teenstelling met konvensionele nastergal, sy direkte afstammeling van nie-giftig. Nog die smaak van vars bessies is nie vir almal. Die verbetering van die gehalte van gastronomiese help Biltong. Verfilm oes verspreiding eweredig en toegelaat word om "loop." Ook heerlike gedroogde Samburu Berry. Resepte konfyt is baie baie. Maar streng "solo" (Sunberry + suiker) werk nie. Om die reuk te maak en smaak wat jy nodig het om by te voeg kruisement, suurlemoen balsem , of selfs kaneel. Die bessies word eers verbrand met kookwater en so laat 'n paar minute staan. Gedurende hierdie tyd, moet 'n onaangename smaak van Solanaceae gaan in die water, wat ons saam te smelt, Sunberry gooi in 'n vergiettes. Dan gooi suiker (korrels per kilogram van - 300 g van soet sand) en gehou op hitte tot verdik.

Samburu konfyt - resep met suurlemoen

Kg suiker en 'n koppie water maak die stroop. Wanneer dit kook, lê in 'n pot van 1 kg van voorberei (voorheen verbrand) bessies. Kook vir vyf minute en hou eenkant vir 4-5 ure. Hierdie proses het drie maal herhaal. Aan die einde voeg die gerasperde skil en sap van 'n groot suurlemoen of twee lemmetjies, 'n paar blare van kruisement. Weereens, kook en ontbind op die oewer.

Jam van Samburu - voorskrif vitamien

Mees waardevolle medisinale eienskappe bewaar onder die volgende verwerking metode. Giet kookwater oor 'n kilo van bessies en maalvleis. In 'n soortgelyke wyse dieselfde hoeveelheid slyp Ranetok of suurlemoen, kruisement en stokkie. Suiker was gemeet in 'n verhouding van 1: 1 tot die gevolglike massa. Ons slaap raak om hulle te lei pulp en laat die sap laat vir 5-6 ure. Versprei op banke, wat in die yskas geberg word.

Samburu konfyt - resep met kweper

Hier sal ons die smaak van geurige reg suid "appel" en 'n handvol van berberis verbeter. Opsioneel, kan jy dit ook toe te voeg tot konfyt vanielje, kaneel, gemmer. Eerste skoon van 6 velle dinge kweper en vryf hulle op 'n rasper. Lemon is ook gemaalde. Voeg die voorbereide bessies - kilo - en berberis. Laat staan vir 6 uur. voeg dan 'n halwe kilogram suiker en 'n glas water of 'n bietjie meer. Meng goed en aan die brand gesteek. Kook by die medium hitte vir ongeveer 'n halfuur. opsy gesit vir 12 uur. Voeg by die koue mengsel van speserye en kruie (opsioneel). Ons gekook tot sag, wat bepaal word deur bestendige daling. Jam warm ontbind op die banke en oprol.