Bisolis van gemaalde vleis - omelet met vulsel

Briocles is eerder nie 'n kookkuns nie, maar die manier waarop 'n sekere produk in 'n omelet gebraai word. So is dit maklik en vinnig voorbereid vir vleis, vis, hoender of varkhakie . Omelette met vulsel - dis wat briol is.

Brosolis van gemaalde vleis (hoofresep)

Eiers klop, voeg sout by en skud. Verhit 'n klein braaipan met groente-olie en gooi eiers daarop. Vir die helfte van die omelet lê die vleis dun, en die tweede helfte sluit soos 'n knol. Braai van twee kante.

Gemaalde gehaktbroodjies - die tweede manier

Dit sal neem : een honderd en vyftig gram gehakt vleis, twee eiers, 'n half glas melk, sout, peper en speserye vir vleis, kos poliëtileen, mayonnaise, groente en kaas.

Voorbereiding van briolis. Van die vulsel is dit nodig om 'n plastiese homogene massa te maak: ons voeg sout, peper, speserye, meng en ontmoedig. Ons verdeel in drie dele. Ons sny 'n sak poliëtileen by die nate. Vir die helfte van 'n poliëtileen sak, plaas die eerste deel van die vulsel en bedek met die tweede helfte van die sak. Ons smeer die vulsel in die poliëtileen in 'n dun koek met 'n deursnee effens groter as die braaipan, waarin die briol gebraai sal word. Klits eiers met melk en sout. Smeer 'n koue braaipan met botter, gooi 'n derde van die eiermassa daarop. Verwyder die boonste laag poliëtileen uit die gemaalde vleiskoek en draai die voorvleis in die braaipan. Verwyder die tweede laag poliëtileen. Sit die braaipan op 'n klein vuur en braai die omelet vir sowat vyf minute, draai dit dan met 'n spatel om dit nie te skeur nie. Sprei op 'n bord vleis op. Op dieselfde manier rooster ons nog twee brosols. Van gemaalde vleis is dit beter om vooraf die koeke uit te rol, soos tydens die braai. Terwyl dit gebraai word, is dit beter om die eerste omeletpannekoek klaar te maak. Direk op vleis vryf ons effens met mayonnaise, aan die een kant het ons 'n vulsel (kaas en groente) uitgesprei, ons wikkel 'n rol, ons strooi met kaas. Dieselfde prosedure wag vir beide die tweede en derde pannekoek - dit is klaar brosolis van gehakt vleis! Nou kan jy ontbyt hê, kan jy nie? Vergelyk die foto en ons briol. Foto verdra nie reuke nie, dit beteken ons het beter uitgedraai! En hoe eenvoudig is dit alles, hoe vinnig! Maar hoe lekker, ons sal uitvind.

Brioche van hoender - die derde manier

Dit sal neem : hoenderfilet, tweehonderd gram champignons, 'n ui, drie eiers, 'n halwe glas melk, sout, speserye of kruie, dillegroen, 2 eetlepels mayonnaise, twee knoffelhuisies, twee honderd gram harde kaas.

Voorbereiding van briars van hoender . Uit hoenderfilet maak ons gekapte vleis, voeg speserye, sout, peper by, klop af. Braai uie en sampioene in 'n braaipan tot gaar. Ons het drie brioche produkte. Daarom moet jy drie omeletpannekoeke bak. Een eier en 'n paar lepels melk, 'n bietjie podsalivaem, voeg speserye by en voeg by die botter van beide kante by. Nog twee keer op dieselfde manier. Meng mayonnaise, knoffel en gekapte dillegroen. Smeer elke pannekoek met hierdie mengsel, bo-versprei 'n derde van hoenderhakkies in 'n dun laag vir gehakt vleis - sampioene met uie. Ons draai en plaas in die bakkie. Dis dieselfde met die ander pannekoeke. Sprinkel die briars met gerasperde kaas en bak vir twintig minute in 'n ligte oond.

Squid bizoles - die vierde manier (beste)

Dit sal neem : 'n kilogram inkvis, sout 'n bietjie, peper na smaak, drie eetlepels meel, fyngekapte groen, twee eiers, 'n halwe glas melk, groente-olie.

Voorbereiding van briolis . Dit was moeiliker om pannekoeke te braai. Squid is makliker. Hulle hoef net skoongemaak te word. Maar dit is nodig. Verdeel die gesmeerde karkas in die helfte en klop goed deur die kosfilm met 'n houthamer. Die karkas moet verdubbel. Nou, van eiers, melk, meel, sout en peper, maak 'n deeg, soos 'n pannekoek. Doop dit aan albei kante sodat dit die deeg heeltemal bedek en braai vinnig in 'n baie warm braaipan! Hulle sit dit in 'n braaipan, tel tot tien - draai dit oor; Getel tot vyf - uitgestort in 'n bak met 'n deksel, besprinkel met kruie. Maar die goue kors moet reeds wees! Dit is, oor die temperatuur regime, bekommerd. Wanneer al die windjies gereed is, draai dit in buise, versier soos jy wil, dien die tafel en geniet!