Vis chimera: beskrywing, foto's. resep vir

Hierdie vis behoort nie aan die gewildste mariene lewe. Dit is baie skaars, en baie gehoor die naam, het selfs nie besef wat aan die gang was. Ons sal probeer om 'n bietjie na hierdie onkunde uit te skakel. Vis chimera verwys na die naby-bodem en duik die inwoners van die diep see. Dit geld vir al sy bekende variante. Dit is algemeen in al die oseane en seë van die Suidelike en Noordelike Halfrond. Dit voed op klein vissies, skaaldiertjies, skulpvis en seesterre. Dit het 'n lengte en 'n half meter.

algemene inligting

Vis chimera, ten spyte van die feit dat is lomp en stadig, perfek aangepas om te soek na prooi op die seebodem, soos skulpvis. Sommige spesies van die onderwater inwoners gewapen met giftige dorsale ruggraat, wat onverwags en 'n ware verrassing vir haaie en ander roofdiere wat dit gewaag het om hom aan te val.

Kom ons vind uit wat is 'n chimera.
Vis foto is in die voorkant van jou, dit lyk nogal snaaks, maar dit is net so lank as wat jy weet nie van sy giftige wapens. As sy soek vir hom lekker verrassing in die donker, modder en alge? Chimera in hierdie help wonderlik die neus grawe die seebodem en met spesifieke reseptore vir die soektog. Sy woon en jag meestal in vlak see, maar daar is verteenwoordigers wat verkies om te kyk vir 'n slagoffer in diep waters.

funksies chimeras

1. Ons oorweeg die vis chimera het 'n paar ander name wat tot 'n mate, weerspieël die eienskappe van sy voorkoms. Byvoorbeeld, vis-haas, haai spook olifant vis en vis-luiperd.
2. As gevolg van die feit dat ons vis is daar 'n groot tand dra plate, hulle het dit voortdurend groei die hele lewe.
3. Veel vroeër, in die mites van die antieke Griekeland, die chimera was 'n kruising tussen 'n draak, leeu en bok. Nou, hierdie woord beteken enige buitengewone wesens, werklike of denkbeeldige.
4. Vang ons spook haaie, dikwels, netwerke. In Europese lande is dit, wanneer vrygestel in die hierdie netwerke, gooi, omdat hulle van mening is oneetbaar. Maar in sommige ander lande, soos China en Suid-Afrika, dit is - 'n lekkerny, en die vleis wat hulle voor te berei 'n verskeidenheid van maniere.

"Silver pyp" - die sogenaamde chimera in Nieu-Seeland, het gedien op die tafel met skyfies en gebraai. 'N "wit ringe" - is 'n Australiese lekkerny. Kom ons sê jy het 'n vis chimera. Kan ek dit? Die antwoord is eenvoudig - natuurlik moontlik.

Tipes chimeras en hul areas van verblyf

Daar is drie hooftipes ons vis:

1. Chimera met ploeg-kop behoort aan Callorhynchidae gesin woon in die kus vlak water en, as gevolg van die sensitiwiteit daarvan, ongewone vorm, snoet, suksesvol vind 'n sanderige bodem skulpvis.
2. Met 'n stomp neus, behoort aan die familie Chimaeridae, dit woonagtig is in die dieper en donkerder water van 500 meter diepte. Te danke aan die ultra-sensitiewe oë, spook haai vinnig en maklik notas nautische sterre en ander plaaslike inwoners van mariene waters, wat geskik is vir eet.
3. Vis Chimera van lang-nosed Rhinochimaeridae gesin woon in 'n nog groter diepte en het 'n delikate verlengde snoet, wat ontwerp is om te kyk vir mossels daar, waar daar geen lig.

Die einste vis chimera, bevestig hierdie foto, baie mooi, silwer-gevlekte kante.

Chimera-vis: hoe om te kook in die oond

Mense uit die kamp, wat besluit het dat dit heeltemal eetbare, argumenteer dat omdat mariene haas geregte is baie lekker. Daarbenewens het die winkels is nou algemeen om hierdie lekkerny sien. Daar is 'n plus - die onheilspellende voorkoms chimera verkoop reeds skoongemaak. Hier is ons, aan die einde van ons inleidende artikel, sal ons ons resep vir vis vertel met groente in die oond. Hiervoor het ons die volgende bestanddele: 'n see voël haas, een wortel, een ui, vis speserye, sout, 'n halwe suurlemoen en 'n paar eetlepels van groente-olie.

Proses van voorbereiding van die chimera in die oond

Kook sal begin met groente, omdat hulle nodig het om te kook vir 'n geruime tyd voor. Wortels is skoon en vryf op 'n growwe rasper. Sit die pan op die vuur, gooi 'n bietjie groente-olie en uit te lê 'n groente. Volgende, skoon te maak die wit ui, dit is baie meer tender die gewone smaak, sny in die helfte ringe, en ook in 'n pan. Groente mengsel, sout, voeg 'n bietjie water ( 'n paar eetlepels) en die deksel toegemaak. Roer af en toe, prut totdat dit ten volle gaar. Dit is tyd om te neem die vis. Skêr sny weg van die kort vin, beskikbaar op die karkas. Daarna het ons sny dit in klein stukkies. Die effense piering gooi speserye en sout en meng dit vryf elke stuk vis met hierdie mengsel. Dit sal marineer tot ons groente bredie. Sodra die uie en wortels is gereed, neem die vorm van die bak en groente ons skuif dit. Pre-gesmeerde bak olie is nie nodig nie. Volgende, op die top van die groente versprei stukke van Chimera vis en smaller haar 'n halwe suurlemoen sap. Oond verhit tot 200 grade, dit skip vorm, en na 20 minute heerlike gereg is gereed. Dien dit moet warm met 'n garnering van rys of kapokaartappels wees. Bon Appetit!