Vark Boyarsky

Jy gekoop vark en wonder hoe om jou familie voor te berei om net snak. Probeer om 'n groot resep besef - "Vark Boyarsky». Wat verenigings het jy 'n naam? Natuurlik, besef jy dat daar iets luuks, vleis wat smaak soos. Berei hierdie gereg is nie moeilik. Dit is gebaseer op die beginsel van 'n tjop, maar om die werklike vark-Boyarsky kry, jy hoef net 'n bietjie meer tyd en 'n spesifieke stel van produkte.

'N Proses vir die voorbereiding van:

• vleis (ongeveer 1 kg) spoel, droë handdoek, sny oor die vesel gedeeltes;

• sout, peper en speserye om op vleis te sit en vryf dit egalig;

• vleis beit behoeftes egter vou vark stukke gestapel so na mekaar en sit in 'n glas houer te marineer in die yskas vir sowat 1 uur. 'N stapel van vleis is beter versadig. As jy nie die mosterd, dan bedek met sy vleis omgee, kry jy die beste resultate - die vark sal baie sag wees;

• na beit stoot elke stuk vleis, rol dit in meel en braai op 'n warm groente-olie aan elk van die kante tot goudbruin;

• sampioene (300 g) kookpunt in soutwater, koel en sny in dun skywe;

• tamatie (1 st.) En ui in klein blokkies gesny;

• Verbind die sampioene, uie en tamatie, voeg mayonnaise;

• op 'n vel vir bak ontbind vark stukkies, sit die voorbereide mengsel;

• elke stuk afsonderlik, sprinkel met gerasperde kaas;

• Oond vark-Bojarski moet bak vir sowat 10 minute. Wanneer kaas goed gesmelt, kan ons die warm plaat verwyder en na die tafel bring.

Vark Boyarsky het een groot voordeel: jy kan voor te berei tjops en 'n mengsel van sampioene, tamatie en uie. Alle komponente kan in die yskas gebêre word, byvoorbeeld, het gekom om te werk vir 10 minute tot 'n wonderlike aandete voor te berei vir haar familie. In 'n duur restaurant!

vark Mexikaanse

Nog 'n variasie op die tema van varkvleis. Maar in hierdie gereg die vleis in stukke gesny en kleiner porsies is nie die voorbereiding sowel as 'n groot bak. Mexikaanse kombuis is gekenmerk deur die behoeftes van hul geregte en helder kleure. Behalwe vleis Mexikaanse nie die voorbereiding van 'n garnering, as 'n aparte bak vereis. Die resultaat is nie afhanklik van die akkuraatheid van die proporsies van bestanddele - smaak in elk geval sal uitstekend wees.

• vark sny in medium snye, geur met sout en kombineer met speserye vir die vleis;

• Sny die ui by en meng met die vleis. verkoel;

• soetrissie in repies gesny van verskillende kleure;

• Dice die tamaties;

• oor 'n hoë hitte in warm groente-olie braai die vleis met die uie, totdat dit 'n pienk-grys;

• sit dan die groente: tamaties, rissies, Mexikaanse versnit in die vorm van geblikte ertjies, mielies en peper. Alle opskudding en kok, bedek ongeveer 30-40 minute;

• Voeg aan die einde van knoffel poeier rooi peper en kruie.

vark Stroganoff

Vir hierdie gereg vlees varkvleis moet gesny lang, smal blokkies.

• vleis in repies gesny (0,5 kg), sprinkel peper en links vir 'n geruime tyd;

• een fyngekapte ui en gebraai in botter olie;

• sampioene (250 g) is sny in 4 stukke en saam gebraai met uie ongeveer 3-4 minute;

• in 'n aparte pan braai met 'n hoë hitte vark wiggies in botter. verminder dan die hitte en kook die vleis vir ongeveer 15 minute;

• Ddobavit in 200 g gebraaide vleis geblikte mielies, sampioene en uie. Hou op 'n lae hitte 'n bietjie meer tyd;

• uitgestort in 'n pan suurroom (150 g). Sout en peper na smaak. Hervul kaneel en neutmuskaat ( 'n kwart teelepel);

• Plaas die voltooide juweliersware Vark Stroganoff op 'n skinkbord en strooi paprika.

Al hierdie wonderlike resepte en maklik heerlike disse uit varkvleis sal jou huis kook verryk.