Hoe om rys met beesvleis kook?

Produk Verenigbaarheid Table vleis is nie wenslik om te kombineer met enige graan. Tog, daar is baie van die resepte waarin hierdie komponente saam gebruik word. Byvoorbeeld, rys met beesvleis is die basis vir baie geregte. As 'n reël, die meeste van hulle behoort aan die oostelike kombuis. Ter ondersteuning van hierdie kan ons 'n paar interessante opsies vir 'n lekker kombinasie van hierdie bestanddele sien.

'N Heerlike Pilaf

Die mees bekende gereg te kook wat gebruik kan word rys met beesvleis, is die "risotto". In enige Asiatiese land, dit weet hoe om elke vrou te maak. Dat sy leer van kleins af.

Kook Pilaf maklik. Om te werk moet 'n pot en die volgende vernaamste produkte:

Op 1 kg rys 500 gram vleis, 150 gram van knoffel, 300 g wortels en uie, 10 gram sout, 20 gram van sonneblomolie en 2 gram swartpeper.

Om Pilaf behoorlik voor te berei, moet jy die volgende doen:

1. Die eerste ding wat jy nodig het om die vleis was, dan sny in klein stukkies.
2. Kazan op 'n sterk vuur en verhit die olie in dit.
3. vleis toe te voeg en liggies braai dit in kokende vet meer as vyf minute.
4. Uie lukraak verkrummel en gooi die vleis. Produkte braai saam vir 'n verdere vyf minute.
5. Wortels netjies in repies gesny en voeg by die ketel saam met peper en sout. Produkte meng en laat prut vir 20 minute onder die deksel styf versluier.
6. Vind spoel goed.
7. Knoffelhuisie geskil, net die boonste blare. Onderwerp aan die individuele tande is nie nodig nie.
8. Knoffel in kokende vleis sit en vul al die plat laag van rys
9. Giet produkte met water sodat sy vlak hoër deur 'n paar sentimeter was.

Daarna het die vlam gedoen moet word om 'n minimum te beperk. Dit sal net moet wag tot al die water geabsorbeer. Rys met beef vir hierdie gereg - net die perfekte bestanddele. En hul bereidwilligheid in hierdie geval kom byna gelyktydig.

Asiatiese fantasie

Oosterse sjefs is lief vir om te eksperimenteer. Gewoonlik as gevolg van so 'n vlug van fancy verkry nuwe, baie interessant geregte. Die basis vir hulle, as 'n reël, rys met beesvleis. Hierdie gewoonte tandem kundiges probeer om nie te vernietig. Neem, byvoorbeeld, 'n gereg, wat vereis dat:

Op halwe koppie wilde en bruinrys mengsel van 300 gram Ossenhaas, 800 ml water, 1 pod Bulgaarse en chili peper, 100 gram teriyaki sous, 3 bieslook, 4 veer groen uie, sout, 10 gram van gemmer, 50 gram van groente-olie en 'n bietjie sesamsaad.

Die gaarmaakproses bestaan uit vier stappe:

1. Eerste afsonderlik in 'n pan oor lae hitte vir 30 minute met die deksel toegemaak sweis Fig.
2. Arbitrêr gesny al die bestanddele.
3. Op 'n braaipan tot braai in 'n olie gekneus brandrissie peper, knoffel en gemmer.
4. Beesvleis in repies gesny en voeg by die groente. Deur die oprigting van die gemiddelde vlam braai kos totdat die vleis bruin.
5. Voeg gekapte soetrissies, wag 5 minute, en dan die res van die produkte.

Na nog 'n vyf minute die vuur af sal wees en dien die gereg op die tafel.

gegeurde sop

In Georgië, vleis en rys gaar heerlike sop. Sy ongewone naam is bekend aan baie. Resep kharcho klassieke met beesvleis rys verpersoonlik die beste nasionale tradisies van die plaaslike sjefs.

Vir hierdie sop wat jy nodig het:

'N Derde koppie langkorrelrys 0,5 kilogram beesvleis, 20 g sout, 2 lourierblare, knoffel 5, derde teelepel rooi warm peper, 2 uie, kwart teelepel saffraan polstakana okkerneute (gesuiwerde), 2 eetlepels tkemali ( of 'n sny tklapi 10x10 cm) op die balk 1 en pietersielie koljander, 2/3 teelepel fyngedrukte koljander en kwart teelepel saffraan.

Voorbereiding begin met 'n sop van vleis:

1. In die eerste plek moet beesvleis word in stukke gesny het, aan hulle vou in 'n diep pot, voeg al die water (2,5 liter) en brou 2 uur van tyd tot tyd te verwyder voortdurend die gevolglike skuim. As dit om te kook tklapi geneem word, dan op hierdie punt is dit nodig om dadelik te vul met warm water. Dan aan die einde van die kook vleis, sal hy tyd om ten volle te versag en te omskep in sentimentaliteit het.
2. tkemali (of tklapi) by te voeg.
3. Na die her-vul kokende gemaal ui.
4. Tien minute later, betree die pre-gewas rys. Dit moet 'n lang graan wees tot aan die einde van die kook krummelrige was.
5. Na 10 minute, voeg neute en knoffel. Voorheen het hulle te slyp. Jy kan 'n blender of konvensionele klei gebruik.
6. Nadat dit gekook produkte moet 'n bietjie minder as 'n kwart van 'n uur op 'n lae hitte kook.
7. Tik die res van die bestanddele, behalwe groen.
8. Na 6-7 minute, kan jy gekapte pietersielie en koljander by te voeg. Nou is die inhoud van die pot moet prut vir nog 5 minute, en die vuur sal af wees.

Die bakkie is amper klaar. Hy moes net 10 minute om te trek. Voedsame sop draai, skerp en baie lekker.

Rys met vleis en groente

Om die gereg was nie net lekker nie, maar ook nuttig, is dit noodsaaklik om die verenigbaarheid van die komponente daarvan te monitor. Die vleis is bekend om perfek te pas by byna enige groente. Hierdie feit sal jou help om te kies vir aandete 'n ander opsie van hoe om rys te kook met beesvleis.

Om te werk moet net pan. Daarbenewens is die volgende produkte wat nodig is:

300 gram vleis koppie rys, ¼ deel kool, wortel 1, sout, 'n halwe bolle 60 ml kookolie, rooi peper en uie.

Berei die gereg wat jy nodig het in fases:

1. In die eerste plek moet die vleis word gesny in klein stukkies, en dan liggies braai hulle in warm olie.
2. wortel, gekerfde op 'n rasper, en lukraak gekapte ui voeg.
3. Absorbeer gekerfde kool, sout en 'n bietjie peper. Ons het 'n goeie produk te blus gee.
4. Absorbeer rys, gooi al die water en kook tot volledige verdamping van die vloeistof.

Kruie moet bygevoeg word aan die einde, om 'n beter verreken die smaak van gestoomde kos.

toestelle help

In multivarka beesvleis met rys is die voorbereiding baie eenvoudig. Tipies, die hele proses neem minder as 'n uur. En wat nodig is om voor te berei as begin bestanddele:

200 gram Ossenhaas 1 wortel, 50 g van gestoomde rys, 1 ui, teelepel universele kruiderij, 50 gram van groente-olie en kruie.

Die volgorde van kook geregte:

1. Gewas en in blokkies gesny vleis gevou in 'n bak Multivarki, stel "Hot" af en kook vir 10 minute met konstante roer.
2. Voeg gerasperde wortels, fyn verkrummel ui en voortgaan om te braai vir sowat 5 minute nodig om noukeurig te monitor dat alle produkte braai eweredig.
3. Bedek al die rys, voeg die speserye en gooi 'n glas water. Nou kom die kritieke oomblik.
4. Maak die deksel styf en sit die "blus" modus.

Na 25 minute, sal die timer te waarsku dat die bakkie is gereed. Nou is dit versprei kan word op 'n bord en versier met vars kruie.

Bakkie met maalvleis

Hoe anders om te rys met beesvleis kook? Die resep kan vereenvoudig word deur die gebruik van die vleis in die vorm van vleis. Dit aansienlik vergemaklik die werk van die gasvrou. Na alles, met verfynde produkte wat uitgevoer word baie vinniger en makliker te maak. Lys van bestanddele in hierdie geval sal die volgende wees:

180 gram rooi rys "Ruby", 360 gram van grond beesvleis, sout 7.8 gram, 3 uie, 100 gram van uie, 2.5 koppies gesuiwerde water, 3,2 gram van 'n mengsel van peper, lourierblaar, 55 gram van groente-olie en 3 ertjies wonderpeper.

In hierdie geval, begin die werk met die voorbereiding van rys :

1. In die eerste plek moet dit 'n paar keer afgespoel, en dan skuif in die pot, voeg water by en kook vir 40 minute. Onmiddellik nadat dit gekook is die produk wat jy nodig het om sout by te voeg. Gereed rys moet gegee word 20 minute om op te staan sodat hy die toestand te bereik.
2. Gekapte uie in 'n pan te braai met olie, sout en peper mengsel.
3. Absorbeer die gerasperde wortels by en roer vir 5 minute aan beide produkte saam te verwerk.
4. Tik vulsel en kook die inhoud 20 minute onder die deksel.
5. Aan die einde van 3-4 minute om speserye (wonderpeper en lourierblaar) sit. Dan moet hulle verwyder word.
6. Kombineer rys met gestoofde vleis en gee die produkte aan 'n kwart staan van 'n uur. In hierdie geval moet die vuur reeds afgeskakel word.

Nou kan jy die gereg op die tafel te dien en maak seker dat dit is seker om almal tevrede te stel.

'N alternatiewe opsie

Sommige mense glo dat vleis sop aartappels moet bevat. Ten einde nie hul gewoontes te verander, om voor te berei by die huis, jy kan nie heeltemal die gewone gebruik resep kharcho beesvleis met rys. Want dit is wat nodig is:

400 gram van beesvleis, minder ½ koppie rys, 2 aartappels, tamaties, speserye (knoffel, peper, Khmeli Suneli, lourierblaar, sout), 60 gram van tamatiepasta en 'n bietjie basiliekruid.

Cook hierdie sop is baie eenvoudig:

1. Die eerste ding wat jy nodig het om die vleis kook. Daarna het, is dit nodig om die vleis en sous verwyder - druk.
2. Afsonderlik, week die rys. Kroep moet goed wees swel.
3. Aartappels sny in redelike groot stukke.
4. Sous kook weer en voeg die tamatie-gebaseerde, wat bestaan uit pasta en tamaties.
5. Tik die aartappels met rys en kook sop tot gaar hierdie kosse.
6. Op die ou end, voeg geurmiddels en kruie.

Voordat dit gebruik word, maak seker dat die sop Infuus gee.