Voorbereiding van Visrivier. Karp in die oond gebak

Visgerechten het lank teenwoordig in die menslike dieet nie. Hulle is baie lekker en gesond. Daar is baie van die resepte vir geregte van vis teenwoordig is in die kombuise van byna alle lande van die wêreld. Dit is gesoute, gepekelde, gekook en gebraai, gebak, en selfs rou geëet word.

Metodes vir die voorbereiding van die rivier of see vis is baie soortgelyk. Alhoewel hierdie of daardie soort het altyd sy eie eienaardighede en klein kombuis truuks.

Karp in die oond gebak - 'n vis lekkerny. Berei hulle op verskillende maniere. Resep gebakte karp in mayonnaise - die mees bekostigbare en eenvoudigste van hulle.

Om vis voor te berei geregte nodig:

• karp medium grootte;
• olyfolie;
• 1 eier,
• mayonnaise;
• 'n paar roosmaryntakkies;
• sout.

Gebakte karp in mayonnaise - 'n ongewone gereg. Maar hou in gedagte dat die Visrivier het 'n spesifieke reuk van slyk. Daarom is dit deeglik skoongemaak en gewas. Gereed karkas gesoute en bedek aan alle kante met olyfolie. Karp in die oond gebak sal sag wees, indien hulle dit goed geweek. Om dit te doen, is hulle in die olie gehou vir 30 minute. Nou kan jy die vis te stuur in die oond. Pan vir kook Karasik blanketed perkament papier. Dit versprei die voorbereide karkas. Om die gereg was smaakvol, die vis daarop lê roosmaryn takkies. Alles is gereed - sit die pan in die oond. Karp in die oond gebak kook by 180 grade Celsius. By hierdie temperatuur, die vis is gereed in 30 minute. Moet nie die grade in die oond te verhoog. Dit sal nie die bespoediging van die gaarmaakproses. Hoër temperature lei tot die feit dat karp gebakte in die oond brand of droog. Aan die einde van die kook geregte, ongeveer tien minute voor die einde van die braai, die karkas gewig van die bedekte eiers en gedryf in die mayonnaise. Vir die res van die tien minute van vissous geweek goed, besig om op dieselfde groot smaak. Karp in die oond gebak is goudbruin. Hierdie gereg lyk nogal smaaklik.

As die klein vissies, die maklikste manier om net braai hulle in 'n pan. Maar as karkasse is groot genoeg is, is dit nodig om te geknoei en om hulle anders voor te berei. Byvoorbeeld, karp gebak in die oond met groente - die perfekte resep. Om hierdie gereg wat jy nodig het op te stel:

• 3 Karp medium grootte;
• 4 aartappels,
• 2 knoffelhuisies,
• koppie suurroom;
• 50 gram van botter;
• soetrissies;
• vars dille;
• speserye;
• sout.

Maaltye begin met die sny van Karasik. Afgebrand visse skoon en verwyder die vinne, kop en stert. Wees veral versigtig om die binnekant van die karkas te hanteer. Karp in die oond gebak gaar in foelie met aartappels. In die eerste plek voor te berei die vis. Slaan die knoffel deur die spadefoot of vryf dit op 'n klein rasper. Die gevolglike massa vryf Karasik en laat hulle vir twintig minute.

Totdat die vis verweef, sny in dun peper. Kook aartappels. Geskil moere in repies gesny of klein blokkies, prisalivaem en peper. Bereid groente sny , meng met suurroom. Nou gaan ons terug na die karp. Hulle is goed deurweek met knoffel sous en gereed vir die volgende fase van voorbereiding vir die bak.

Voordat jy dit stuur in die oond, vis prisalivaem farshiruem en fyngekapte groen. Die maag van elke Karp sit botter. Aartappels, rissies en vis liggies versprei op 'n foelie, waarin hulle sal in die oond gebak. Gevorm convolutions gelê op 'n bakplaat en sit in 'n voorverhitte 150 ° C oond. Na 30 minute, die vis gereg is gereed.