Vark, gebak in die oond in foelie en ander resepte

Vark, gebak in die oond in foelie draai altyd uit geurige, sag en sag op die palet. Ek wil graag 'n paar resepte van die huidige vleis in die oond en die mikrogolfoond.

Vark, gebak in die oond in foelie met sampioene en aartappels

bestanddele:

• varkvleis - 350 g;
• swamme (sampioene kan gebruik word) - 250 g;
• aartappels - 6 stukke;
• sout, speserye.

Om mee te begin, moet jy die vark vleis te sny en beveg die kombuis met die hulp van 'n hamer. Aartappels en sampioene in skywe gesny. Die foelie gevou in twee lae en sit op haar eerste vleis, aartappels en dan sampioene, al die speserye en strooi sout. Dan versigtig toegedraai in foelie en plaas in die oond vir 45 minute (tot 200 grade). 'N Wonderlike gereg van varkvleis gereed!

Vark, gebak in die oond met 'n stuk

bestanddele:

• Vars varkvleis (bladbeen gebruik kan word, serviks, ham) - 1.3 kg;
• Knoffel - 'n paar naeltjies;
• sout, groente-olie.

Vark moet gewas en droog met 'n papierhanddoek. Skil en kap die knoffel in klein stukkies, wat nodig het om die vleis te stort. Hiervoor gebruik ons 'n kombuis mes wat klein insnydings sal maak en voeg knoffel stukke terug. Daarna vleis vryf speserye, sout en groente-olie. Nou neem ons die foelie en sny 2 plat vorming wat dwars sit op mekaar in die middel sit die vleis. Die kante van die foelie toedraai, maar nie te styf, om plek te maak vir die sap, wat vrygestel word tydens kook te maak. Sit dit in 'n voorverhitte oond teen 220 grade en 'n half uur. Wanneer die vark is gereed, moet jy water dit gevorm sap en laat staan vir 'n ander 12 minute in die oond.

Vark gebak in die oond in foelie een stuk gereed. Dien dit moet in stukke met aartappels of slaai uitgeroei.

Vark in die oond gebak in foelie

Die vleis moet goed afgespoel en droog met 'n papierhanddoek. Mes dikwels eweredig kap die vleis sodat dit goed is ryk aan speserye en rissies, asook wat opgedaag het sappig en sag is. Nou neem ons die peperkorrels en maal in 'n mortier. Daarna meng dit met sout en dan die gevolglike mengsel deeglik vryf vleis. Nou laat ons dit vir 'n halfuur, so dit is goed gemarineer.

Hierna verskuif die vleis in die pan en plaas in oond. Die vorm kan nie vryf die vet, as tydens die voorbereiding van varkvleis sal die sap vry te stel. Die vleis kan toegedraai in foelie of net bedek met foelie vorm, wat help om die sappigheid van varkvleis. Ons het alles in die oond en bak vir sowat 'n uur by 180 grade.

Vark in die oond gebak in foelie met wilde knoffel

bestanddele:

• Vark - 1 kg;
• Wortels - 'n paar stukkies;
• Ramson (pyle) - 12 stukke;
• sout, peper.

Dit is wenslik om 'n stuk van die vark, bedek met 'n dun lagie vet te neem. Was en sny die wortels in blokkies lank. knoffel pyle moet gewas en in stukke gesny. Dan varkvet vleis wortels en wilde knoffel. Dit word gedoen deur klein insnydings in die vleis van waar en sit die groente. Daarna het, moet jy die vark met peper, sout vryf en draai in foelie. As daar is geen foelie, gebak kan word in die vorm van 'n pet. Sit die vleis in die oond vir 'n uur by 180 grade.

Vark gebak in 'n mikrogolfoond met sampioene

Bestanddele om te kook:

• varkvleis ossenhaas - 200 g;
• sampioene - 100 g;
• groente-olie;
• tamaties - 'n paar stukkies;
• Kaas - 100 g;
• mayonnaise;
• blaarslaai;
• peper, sout.

Vark moet terugvat via kombuis malleus, dan besprinkel met sout en peper. Liggies braai in 'n pan en plaas op 'n skottel. Top met gebraaide sampioene, tamaties dan ring. Dan sprinkel met gerasperde kaas en 'n bietjie van vet met mayonnaise. Hierdie gereg bak in mikrogolfoond vir sowat 12 minute. Voordat dit gebruik word, te versier met groen.

Bon Appetit!