Vark - waansin smaak!

Op ons tafel vark teenwoordig byna elke dag. Feitlik geen vakansie is volledig sonder dit. Vark het 'n leidende posisie in ons dieet. Natuurlik, dit is 'n verduideliking. Maar ons weet nie soek vir die waarheid, hoekom dit gebeur het. Ons doel vandag - is vertroud met ten minste 'n klein deel van 'n groot aantal resepte van varkvleis, wat teenwoordig is in al die kombuis van die wêreld is.

Kom ons begin met die feit dat varkvleis in baie verskillende variasies kan gekook word. Dit is gebraai, en droog is, en bredie, en gebak en gerook. Dit is bygevoeg om alle vorme van slaaie. Vark is teenwoordig in die eerste geregte. En die getal van geregte is eenvoudig onmoontlik om 'n lys. Vark stewig in ons dieet.

Maar ons sal nie voortgaan om te sing van hierdie produk, die voordeel van daardie vark ons almal reeds welbekend. Natuurlik, elke vaatjie van heuning het sy eie vlieg in die salf. Ten spyte van die feit dat al ons dikwels gebruik vir voorbereiding van verskillende geregte is vark, is dit belangrik om te onthou dat hierdie tipe van vleis word beskou as baie dapper te wees. In hierdie verband, ten einde nie om jou liggaam benadeel, moet jy meer maer snitte van varkvleis gebruik. In hierdie konteks is dit nodig om net een ding te voeg - nie gluttonize. En die res van die vark geregte altyd sal beide jou familie en genooide gaste tevrede te stel.

Met betrekking tot die tegnologie van die voorbereiding van die vleis, dan omhels al hierdie diversiteit is ons saam met julle net sal nie vandag moontlik wees. Daarom is ons aanbieding van 'n paar resepte.

Dit geniet aansienlike vraag vark sous. Hier is een van die opsies vir die voorbereiding. Neem twee honderd gram maer vark, 'n bietjie groente-olie, gemaalde swartpeper en sout. Vir die sous, sal jy twee teelepels aangemaakte mosterd, vyftig milliliter dubbel room, een eetlepel botter, pietersielie en 'n teelepel meel nodig.

Kry om die voorbereiding van hierdie gereg. Was en droog die vark, verdeel dit dan net so. Vryf elke sny met peper en sout. En laat dit staan 'n bietjie. braai dan die voorbereide stukke van varkvleis tot goudbruin. Haal die vleis uit die pan en geniet 'n kook sous.

Om dit te doen in dieselfde oondpan, voeg mosterd, meel, botter en room en laat die sous kook. Eers dan gooi die gekapte kruie. Net na een of twee minute, draai af van die pan.

Nou, Voorverhit die oond tot tweehonderd grade. Plaas die stukke van gebraaide varkvleis in die pan en gooi hulle op die top van ons mosterdsous. Tien minute later, die vark met mosterdsous is gereed.

Hierdie gereg is ideaal vir gekookte rys of kapokaartappels. Voorbereiding is dit heel eenvoudig en vinnig, as jy kon sien. Maar as 'n resultaat te kry wat jy 'n wonderlike warm.

'N bietjie bemoeilik die tegnologie en oorweeg alternatiewe varkvleis en aartappels, wat perfek is vir die vakansie tafel. Neem een kilogram van maer vark, 'n halwe kilogram van aartappels, drie uie, vier eetlepels mayonnaise, sap van een suurlemoen en speserye na jou smaak, peper en sout.

voor te berei eers die marinade vir vleis. Om dit te doen, meng die mayonnaise, peper, suurlemoensap, sout en speserye. Vark kap in klein stukkies en meng met die marinade, verlaat in 'n koel plek vir 'n paar uur.

Na afloop van die toegelate tyd, voorverhit die oond, smeer 'n oondbak met groente-olie. Alles is gereed vir verdere kook. Nou lê in ons vorm van aartappels, wat albei sirkels en repies kan sny. 'N bietjie peper en sout. Die volgende laag wil uieringe. By die finale stadium, lê stukke gemarineer varkvleis. Al hierdie prag bedek met marinade. Vorm draai in foelie en sit in voorverhitte oond vir 40-50 minute. verwyder dan die foelie en laat ons eet vir 'n ander dertig minute in die oond. Gedurende hierdie tyd, is varkvleis goed bruin en sal 'n baie smaaklik voorkoms te kry. Dien die gereg warm moet wees.

Ja, terwyl jy hierdie lyne lees, reeds salivating vloei. En wat sal gebeur wanneer hierdie geregte uit varkvleis sal weier op die tafel! Nie vir my om jou te vertel hoe dit alles lekker en bevredigend. Daarom, voor te berei om jou familie en vriende te verlustig. En moenie ophou om verbaas!