Berei heerlike spiese van hoender.

Sappige hoender sosatie is tereg beskou as 'n lekker, eenvoudige en vinnige gereg. Berei alles wat jy nodig het vir hierdie gereg is baie eenvoudig, net die vleis marineer en braai dit. Om te leer hoe om die hoender marineer en hoe om te kook soet, met 'n delikate smaak spiese van hoender - jy leer uit hierdie materiaal.

Ons moet 'n halwe koppie lemmetjiesap, 'n halwe koppie suurlemoensap, dieselfde bedrag van heuning, knoffelhuisie, 'n halwe kilo van hoender in stukke gesny 2,5 sentimeter. Nog steeds 'n bietjie peper, neem drie rissies, rooi, groen en geel, en dan in blokkies gesny is 3x3 cm.

Wanneer al die bestanddele is gereed, gaan ons na die sakrament. Meng suurlemoensap, kalk en heuning, voeg by die mengsel van fyn verkrummel knoffel. Een en 'n kwart koppie van hierdie mengsel is in 'n plastieksak, wat reeds is hoender gegooi. Styf maak die sak en sit dit op 'n halfuur in die yskas. Die oorblyfsels van die marinade en stuur agter hoender, bedek styf met 'n deksel.

Ons trek uit die rooster, waar ons braai ons hoender kebab. Smeer dit met olie rasper. Dit bring die hoender uit die yskas. Ek hou van spiese van hoender op spiese, so ek gespan altyd die vleis op sosatiestokkies, interspersing dit met blokkies van peper. As jy nie shpazhek - dit maak nie saak nie, gaan en konvensionele metaal spiese.

rooster temperatuur moet binne die perke van gemiddelde waardes gehou word, dan spiese van hoender heeltemal deeglik braai vir 10 minute, die belangrikste moenie vergeet om dit te draai en om die marinade gooi.

Wel, dit is wat ek gesê het, net 'n halfuur verstryk het vanaf die begin van kook, en hulle rook by jou lessenaar ongelooflike sosaties hoender.

En nou 'n paar woorde oor die reëls van marineertyd vleis.

• Marineer die vleis moet wees in 'n glas of keramiek bak. Indien nie aan die hand van die eerste twee opsies, kan jy plastiek eetgerei gebruik. In geen geval moet nie gebruik word aluminium kookgerei - suur begin metaal bak korrodeer en verkry uitgespreek "metaal" smaak.
• Die vleis in die marinade noodwendig nodig om deur te dring in die yskas.
• Die groter stukke vleis, hoe langer hulle moet marineer, en omgekeerd.
• As jy meer vleis ryk in 'n marinade vir die minimum tyd wil - nie te lui om dit 'n paar keer deurboor met iets skerp.
• As jy net 'n taai vleis, kan dit versag word deur die gebruik van stukke pynappel of kiwi. Die belangrikste ding om te onthou dat met die hulp van vrugte, wat die proteïene kan versag, marineer die vleis vir meer as twee ure moet wees nie.
• As jy nie wil hê dat die vleis marinade kry nadat selfs meer rigiede as wat dit was voor dit - moenie dit oordoen met die suur in die marinade. Asyn, wyn of sap gooi in matigheid. Om te neutraliseer die suur produkte stappe voeg marinade om die groente-olie in dieselfde hoeveelhede.
• As jy gaan om vleis marineer, het aangekom by die beplande piekniek in die vars lug plaas, gebruik 'n plastieksak, moenie vergeet om al die lug uit Hom los te laat.

Noudat ons gedoen het aan die marinade, sal ek 'n ander manier om hoender te kook beskryf.

Spiese van hoender Aerogrill.

Ons kry koud in die yskas vir hoender en versigtig vryf dit met speserye in 'n sirkel en binne. Nou sit dit op 'n halfuur week, so lank as wat dit absorbeer speserye opwarm aerogrill. Ons het twee opsies.

Eerste beliggaming. Gooi die onderkant aerogrill bier. Sit die hoender op die rooster, draai die fan op 'n hoë. Ons draai die timer vir 'n halfuur en wag. Na 30 minute, moet om asseblief ons voël na die ander kant en braai deeglik vir nog 15 minute tot gaar.

Tweede Beliggaming. Die pot of bottel gooi bier, ryg hoender op die bottel en kook onder dieselfde voorwaardes, maar die draai is nie nodig nie, net wag 45 minute. Wanneer die proses begin tot 'n einde, net probeer om die vleis stok steek om seker te maak dat hulle gereed is.