Broccoli in die oond: opsies van souse vir braai

Voedingkundiges sê dat van al die soorte broccoli - die mees bruikbare en "figurospasitelnaya". Ons doen dit nie regtig op gevang, hoewel koop dit nie moeilikheid veroorsaak. Net mense het nie geleer dat die "nuttige" - beteken nie noodwendig "smaakloos." Maar wanneer mense probeer om, byvoorbeeld, broccoli, gaar in die oond, die gereg sal 'n gunsteling te hê en sal dikwels verskyn op die tafel. Selfs kinders gewillig eet dit kos!

Broccoli in room

Eerstens moet jy self kool voor te berei. Om dit te doen, uitroei die onderkant van kop (hy val dadelik in die eensaamheid na individuele blommetjies), breek die blare gesny en verduister, indien enige. Jy moet 300 gram van bloeiwyses kry. Groot moet verdeel word in kleiner, al propeklis. Bak gesmeerde met, in haar styf gelê broccoli - in die oond gebak is, is dit 'n bietjie verminder in volume. Die twee bak geklopte eiers hier dieselfde room en gooi in 'n glas opgevul speserye, sout en gerasperde kaas (100 gram). Roer die sous uitgebrei deur bloeiwyses, en die vel verwyder word deur 'n kwartier in 'n warm oond. Wanneer bruin kasserol, dit is bedek met foelie en verborge terug in dieselfde tyd. Bon Appetit!

Broccoli met kaassous

Vir hierdie gereg, oor 'n kilogram van kool eerste reeds afgetakel gebrou in prisolennoy water en links in 'n vergiettes om te dreineer. In parallel, gemaak van gebraaide uie en soetrissies. Wanneer die ui deurskynend word, toe te voeg tot die pan 'n kwart kilo van gerasperde kaas, speserye en 'n glas room. Sous kook 'n paar minute onder deurlopende roer, gooi dit op 'n bakplaat Laid kool, verberg broccoli foelie en bak in oond vir sowat 'n kwartier. Verwyder die foelie versigtig om kokend vermy. Broccoli in die oond gebak vir hierdie resep, lekker en koud en warm.

Knoffel sous vir die kool

Resep nuuskierig wat kook voordat dit gekook word bloeiwyses hoef nie, maar ook in die oond, hulle geplaas word in 'n keer. Broccoli, gewas en uitmekaar gehaal, uitgestort olyfolie (2 gemiddeld kop eerder pare lepels) gesprinkel peper, knoffel sout en druk. Vir eenvormige verspreiding van die inhoud van die bakkie is geroer en links vir tien minute marineer. Dan kool met die sous word geplaas op die skinkbord en geplaas vir 15 minute in 'n oond. Wanneer die broccoli in die oond gereed bereik, versprei dit in 'n bak of op borde, besprinkel met suurlemoensap en eet reg - dit smaak beter warm.

Kasserol met spek

Jy kan meer as een broccoli in die oond gaar te maak, maar om dit aan te vul met iets anders interessant. Vir 'n vars kool kasserol weer en sal tot kookpunt dreineer. As jy bevrore gekoop, kan hierdie stap weggelaat word. Die skinkbord, wat 'n gereg voorberei, sit die gemengde broccoli, snye spek en preie, in ringe gesny. 600 gram per 120 gram van kool genoeg spek. In bak 3 geklopte eiers met gerasperde kaas sny (aanbeveel parmesaan, maar variasies is moontlik), gekapte pietersielie, fyn neutmuskaat, sout en peper mengsel. Daartoe uitgestort n halwe liter melk; geknie sous en gooi dit in blommetjies met varkvet. So bereid broccoli in die oond sal 'n halfuur te hou, miskien 'n bietjie meer - nog nie 'n mooi en smaaklik kleur te verkry. Eet gelê warm poeding.

As jy reeds die gereg "die broccoli in die oond" onder die knie het, kan jy begin eksperimenteer. Dit kan gekombineer word met enige groente. Veral sappige gereg, wat bestaan uit drie soorte kool broccoli, blomkool, spruitkool of blomkool. Merkwaardig uit volle tweede geregte: vleis, vis of hoender gebak met broccoli. En gebakte groente meng dit kool is versier en verryk die smaak.