Jam van berberis: resepte vir elke smaak

Vandag vertel oor hoe om konfyt te maak van die bessies van berberis. In hierdie artikel sal jy ook resepte vir nageregte en drankies te vind. Ons wens kulinêre sukses!

Jam van berberis: nuttige eienskappe

In die winter, ons liggaam veral nodig vitamiene. Die bron van voedingstowwe kan nie net vars vrugte, maar ook die werkstuk wees. 'N treffende voorbeeld is 'n jam van berberis. Resepte drankies en nageregte van helder rooi bessies, sal ons kyk na later. In die tussentyd, bespreek ons die voordelige eienskappe van berberis. Hier is 'n paar van hulle:

• bessies het anti-inflammatoriese en koorswerende aksie;
• berberis bestaan berberien. Hierdie materiaal bevorder die normalisering van bloeddruk. Dit word gebruik vir die vervaardiging van choleretic dwelms;
• konfyt berberis, resepte wat verduidelik in hierdie artikel, het 'n kalmerende en antibakteriese eienskappe;
• met gereelde gebruik van vrugte, drankies en kos verbeter bloedstolling en gal afskeiding;
• berberis konfyt help met hoes, koors en longontsteking.

Jam van berberis in winter

bestanddele:

• 2.1 kg suiker;
• 2 koppies water;
• 1 kg korrels van berberis.

Vooraf voorbereiding:

Eerste wat jy nodig om te gaan deur middel van die berberis. Verwyder die sade en asblik. Gooi bessies in 'n bak en vul met koue water. Laat staan vir 4-7 uur. Daarna gooi ons in 'n vergiettes en wag vir die vloeistof te dreineer.

Kook jam:

1. Neem 'n pot water. suiker by te voeg en sit dit op die stoof. Jy kan die konfyt van berberis kook in multivarka. Maar baie huisvroue verkies om die tradisionele resep streng volg. So kook die stroop op die stoof, die opstel van medium hitte. Maak seker dat jy roer. Wanneer die stroop dik, is dit nodig om die vuur te verhoog.

2. Nou kan jy berberis reguit in 'n kastrol. Kook die bessies totdat hulle skik na die bodem. Die stroop moet deursigtigheid te bekom.

3. Om flesse te steriliseer, wat die konfyt sal gooi. Dek moet ook gekook.

4. Bepaal die gereedheid van konfyt is baie eenvoudig. Neem 'n teelepel. Verower haar konfyt en versprei in 'n bord. As dit nie versprei, en behou sy vorm, is dit moontlik die vuur af te skakel. Dit bly net om die gewig van Berry versprei op die banke en maak deksel toe.

Jam met berberis en appels

Lys van produkte:

• 0.5 kg van appels (verkieslik suur);
• 300-350 g van die suiker;
• 0.5 kg van berberis.

Die praktiese deel

Berei die vrugte: Was met water en verwyder die sade. Gaan nou voort ons om die verwerking van appels. Hul goeie was en sny in skywe. Berberis en appels in die pot sit, gooi 'n bietjie water en kook tot gaar. In die middel van die suiker te voeg proses.

drink resepte

Nou kan jy maklik voor te berei die jellie en konfyt berberis. Resepte hierbo beskryf, bereken as die ervare en vir beginners huisvrouens. Jy wil hê dat jou huishouding heerlike en gesonde drankies voorberei op die basis van berberis verras? Dan bied ons jou 'n paar interessante opsies.

Kwas uit die bessies van berberis

bestanddele:

• 100 g suiker (1 l tinktuur);
• 1 kg van berberis;
• 5 liter water.

voorbereiding:

Stap №1 - sit die bessies in 'n bad water en die deksel toegemaak. Verlaat presies een maand.

Stap №2 - Skei infusie. Verdun met water, die verhoging van die bedrag van 2 keer. suiker by te voeg. Verwyder die brou in 'n donker plek. Hy moet 'n dag dwaal.

berberis compote

bestanddele:

• 750 ml water;
• 0.9 kg suiker;
• 1 kg van berberis.

voorbereiding:

Loop deur die bessies, was hulle onder lopende water en verwyder die sade. Nou moet jy 'n stroop maak. Om dit te doen, neem die water en suiker. Kook die bestanddele totdat die stroop dik. Versprei die bessies in 'n pre-verwarmde jar. Gooi stroop bo-op. Steriliseer teen 100 grade. Verpakking 1 liter - 20 minute, en 500 ml - 15 minute.

nagereg resepte

Sherbet van berberis

stel kos:

• ½ teelepel pienk stroop .;
• 250 ml water;
• helfte eetlepel sap berberis;
• 6 eetlepels. l suiker.

Hoe om sorbet berei:

1. 'n diep pot water aan die brand gesteek. Gooi suiker. Berei die stroop. Laat dan afkoel dit tot 40 grade.

2. In die gevolglike stroop gietende pienk infusie en berberis sap.

3. Verwyder die mengsel in 'n yskas. Dit moet afgekoel tot 8 grade. Sherbet ontbind op die roomys bakke en sit voor. Geniet jou ete!

jujube

bestanddele:

• 300-350 g van die suiker;
• 1 kg korrels van berberis.

Praktiese deel:

1. Soos in die vorige resep, moet jy eers deur bessies, was hulle en bedek met water. Kook tot sag. Vee berberis deur 'n sif. Puree om die bord, waar dit gemeng met suiker te skuif. Nou sit ons die bessie gewig in die pan, sit aan die brand gesteek en kook. Gewig aan jujube moet 2 keer groter as die bedrag van suiker gebruik te draai. Die maksimum gaarmaaktyd is marmelade 1 uur.

Jam van berberis

produkte:

• suiker - 1-1,5 kg;
• 1.2 kg vrugte.

voorbereiding:

1. Was barberries, verwyder die sade en asblik. Skip bessies in 'n pot water. Soos in die vorige resep, om berberis slaan deur 'n sif. Die kapokaartappels voeg suiker by en kook, stel 'n klein brand. Sodra die bessie gewig verminder met 'n derde, verwyder die pan van die hitte. Jam warm geresepteer in gesteriliseerde flesse.

gevolgtrekking

Nou dat jy weet hoe om drankies en konfyt berberis maak. Resepte wat ons bied, kan nie ingewikkeld en tydrowend beskou word. Met behulp van 'n minimum van produkte wat jy heerlike en gesonde lekkernye kan voorberei vir die hele gesin. Maar moenie vergeet dat dit nodig is om te voldoen aan die maatstaf in die gebruik van enige lekkers.