Gebraaide varkvleis

Die keuse van varkvleis geregte, wat gelukkig is om 'n huisvrou te berei, is baie groot. Jy kan strudel, tjops, rys, jellie, kook varkvleis in die pot , ens 'N uitstekende maaltyd met 'n vark gebraai. Resepte van geregte wat jy kan kyk in resepteboeke, op die Internet, vra 'n vriend of lees in hierdie artikel. Op jou keuse aangebied resepte gebraaide varkvleis - met groente, aartappels, sampioene en pynappel.

Gebraaide varkvleis met groente

bestanddele:

Vark - 400-450 gram (beter lem artikel: vleis is sagter, bevat min vet en vinnig voorberei), grond peper, peper, tamatie, sout, kruie, uie.

voorbereiding:

Sny die vleis in stokke, ui - half ringe, soetrissie - in repies. Maak die tamaties uit die skil en sny in blokkies.

Na hierdie gloeiende pan en voeg 'n bietjie sonneblomolie, wat uie braai. Toe hy 'n goue kleur kry, sit die vleis in die pan en kook oor hoë hitte terwyl aanhoudend geroer word. Sprinkel met sout en peper, en voeg dan die paprika. Wanneer dit bruin is, plaas die tamaties by en kook vir 15 minute.

Voeg dan die setperke en laat dit op die vuur onder die enjinkap vir 'n geruime tyd, totdat dit ten volle gaar vleis.

Gebraaide varkvleis met aartappels

bestanddele:

Vark - sowat 800 g, aartappels, wortels, botter - 180 g knoffel - 2 plate, grasuie, room - glas, groente-olie - 20 g, sout, mosterd saad - 20 g, swartpeper (grond).

voorbereiding:

Vark in stukke gesny en stoot. Dan gekapte knoffel gebraai in 'n pan met sonneblom olie en 'n derde deel van botter vir 1 minuut. Sit die vleis in 'n pan en braai aan beide kante. Daarna het ons verwyder dit in 'n warm plek sodat dit nie af te koel.

Verminder die vuur en sit die pan in die mosterd saad en gekapte groen uie. Vul die room by en prut tot dik vir sowat 2-3 minute, roer af en toe. Sprinkel met sout en peper. Die gevolglike sous roer, draai af van die hitte en laat die deksel op vir 5 minute. Kook aartappels en wortels, en dan sny en gebraai in botter in 'n ander pan. Voordat dit bedien word, garneer verspreiding, bedien op die top van snye vark en gooi die sous bo-oor. Aandete is gereed!

Gebraaide varkvleis met sampioene

Bestanddele: 5 snye vark, pond tamaties, 300 gram sampioene (of ander swamme), groot ui, sout, tamatiepuree - 50 g, kaas - 40 gram, sous, vet - 50 g, klappers, kruie, soetrissies.

voorbereiding:

Snye vleis te stoot, sprinkel met sout en peper. Klits eiers in 'n bak, steek hulle in die vleis en roll in broodkrummels. Verhit die pan en smelt die vet. Braai die vark aan beide kante tot goudbruin. Vars sampioene gekook (20 minute), koel, sny in dun skywe. Daarna het hulle uit, saam met tamatiepasta. Voeg die ui, sous, gekneus klappers en kook. Sny die tamaties in blokkies en rol in broodkrummels. Braai hulle in vet van alle kante. Wanneer hulle gereed is, sit die vleis op die kubus tamaties en gestoofde sampioene. Vryf kaas op 'n rasper en strooi die gereg, garneer met setperke. Garneer kan wees rys of gebakte aartappels.

Gebraaide varkvleis met pynappel

As jy wil verras jou gaste 'n ongewone gereg, gebruik in die voorbereiding van pynappels - jy sal 'n baie oorspronklike gebraaide varkvleis hê.

Bestanddele: 'n pond van varkvleis, pynappel bank, 200 g van kaas harde, sowat 90 gram okkerneute, sout, dille en pietersielie.

voorbereiding:

Vark in blokkies gesny, sit dan geen olie in die pan en bedek met 'n deksel. Braai oor lae hitte vir sap. Van banke te gooi pynappelsap in 'n pan en voeg sout. Pynappel in blokkies gesny en sit die vleis ook. Gekapte vars kruie, kap neute en rasper die kaas. Wanneer die vleis gereed bereik, sprinkel met neute, kaas en kruie. As gevolg hiervan, kry jy 'n baie geurige en smaaklike gereg.