Hoe om 'n smaaklike peper kook

Bulgaarse peper is so ryk aan vitamiene en spoorelemente belangrik vir ons liggaam wat dit tereg 'n ware geneesheer van alle tye genoem kan word. Al die voedingstowwe wat in ander vrugte en groente, saam versamel in die soetrissies.

Diegene wat 'n lae hemoglobien, anemie, moet noodwendig sluit in jou dieet maaltye, wat peper sluit, want dit is baie ryk in yster. Ook in peper bevat so 'n belangrike organisme mikrovoedingstowwe soos magnesium, kalsium, jodium, sink.

Diegene wat verlaagde immuniteit, en gereeld moet peper gebruik. Vitamiene soos C en F is teenwoordig in rissies, deel te neem in die bevordering van bloedvate.

Daar word geglo dat vitamien C is 'n ongelooflike groot hoeveelheid teenwoordig in 'n suurlemoen en swart korente. Dit is egter nie. Peper oortref hulle op hierdie aanwyser.

Peper bevat ook zanchitelno aantal B-vitamiene en PP, aangesien dit help met slapeloosheid, verlies van krag, depressie. In die algemeen, kan die wonderlike eienskappe van hierdie produk gelys vir 'n lang tyd, maar nog voor die einde van hul oproep is byna onmoontlik.

Kom ons kyk na 'n paar van die geregte, insluitende soetrissie.

Die belangrikste handtekening gereg glad beskou opgestopte soetrissies, met die vulsel: vleis en rys. Hierdie gereg trek sy gemak van voorbereiding, smaak en nuttige eienskappe.

Vir hierdie resep, neem:

Een kilogram peper (verkieslik van dieselfde grootte);

vier gram maalvleis;

een groot ui,

een wortel;

twee tamaties;

twee knoffelhuisies,

peper, sout.

Eerstens moet jy peper voor te berei. Om dit te doen, uitroei die tops en verwyder die sade.

Dan moet jy die rys kook totdat die helfte, en meng dit met vleis. Voeg 'n half ui, in blokkies gesny, en daarvolgens, sout en peper. Nou kan jy die peper vul vul, maar nie aan die rand, maar slegs twee-derdes van die rissies. Na alles, as 'n gevolg van temperatuur invloed Fig effens swel, die toeneem in volume, styg tot peper die streek.

Wortels moet gerasperde op 'n growwe rasper, tamaties in blokkies gesny, die verwydering van die pre-skil. Onderdruk knoffel kikker. Die res van die helfte van uie gekap en ligbruin. Dit het ook wortels, knoffel, tamaties, 'n bietjie sout en alles wat sit uit vyf minute voeg.

Sodra die groente uit gestel, wat jy nodig het om hulle in 'n pot te stuur en dan sit peper, maar seker wees om opgesny. Voeg water by die helfte peper en prut vir veertig minute onder die deksel. In die proses van om geweek pepersous en raak sappiger.

Daar is nog 'n resep in die vraag - is gemarineer rissies Bulgaars. Eerstens, dit is 'n uitstekende voorgereg, opwarm die eetlus en wil die oog met sy palet. In die tweede plek is dit 'n uitstekende voorbereiding vir die winter. Derde, dit is inherent bykomend tot baie slaaie.

Dit is nodig om so 'bestanddele voor te berei:

Een kilogram peper van verskillende kleure;

twee eetlepels van peperwortel uitgerafelde;

twee lourierblare;

200 milliliter drie persent asyn;

drie uie;

drie eetlepels eetlepels groente-olie;

'n teelepel suiker;

ses ertjies wonderpeper;

ses huisie kiem;

sout.

Eerste is dit nodig om te bak in 'n oond rissies, voorheen gesuiwer van die sade. Toe sy sout, styf druk die deksel op en laat oornag staan. Deur oggend, laat hy die sap. Nou het ons die skottelgoed te neem en sit lae peper, peperwortel, uie, in ringe gesny ringe. Lourierblaar om in die middel tussen die lae sit. Die sap, wat oornag gevorm, voeg suiker, naeltjies, peper en kook vir tien minute. Daarna het koel, stam, voeg die asyn en sonneblomolie. Dit marinade te giet die groente, bedek en laat trek vir tien dae. Voordat jy 'n peper lêer op die tafel is, moet dit in ringe gesny en gooi marinade bo-oor.

Alle geregte uit die Bulgaarse peper is 'n noodsaaklike kenmerk en die alledaagse, en feestelike tafel, te danke aan sy eksterne data en goeie smaak en nuttige eienskappe.