Pastei in die oond. Resep van vleis pie in die oond

Pastei in die oond, is die resep wat hieronder aangebied, dit kan gedoen word op verskillende maniere. In elk geval, soos 'n deeg blyk baie hartlike en voedsaam.

Vandag, sal jou aandag 'n gedetailleerde resep vir die vleis word aangebied pie in die oond met aartappels, vleis en ander bestanddele. Watter van die volgende metodes gebruik vir die voorbereiding van 'n lekker ete, dit is aan jou.

Vleis pie in die oond: 'n resep met 'n foto

Met die bak aartappels so 'n besonder voed. Na aangebied groente is baie hoog in kalorieë. En in kombinasie met vleis bestanddele dit kan voldoen aan al jou familie lede.

So, om 'n heerlike ete te maak, moet jy die volgende bestanddele vir die deeg:

• groot vet jogurt - vol glas;
• warm gekookte water - 'n groot glas;
• gis korrels - klein lepel;
• suiker medium-grootte - groot lepel;
• sout - 'n klein lepel;
• vars hoender eier - 2 stuks;.
• kookolie - sowat 100 g;
• wit meel gesif - vanaf 700

mesim deeg

Hoe om vleis te maak pie in die oond? Resep kefir vereis die gebruik van 'n eenvoudige en maklik beskikbare bestanddele. Eerstens moet ons die basis knie. In warm water gekook moet die suiker op te los en gooi in gis korrels. Deur ¼ uur vir hulle om die geklitste eiers by te voeg, gesmelt kook vet en 'n hoë-vet kefir. Roer die komponente, moet hulle sout gooi en geur wit gesifte meel. As gevolg hiervan, moet jy 'n sagte kry en goed kom uit die vingers die deeg, wat nodig is vir 'n halfuur om in 'n warm plek gestel.

Vereis bestanddele vir die vulsel

Pastei in die oond, die resep waarvan ons oorweeg, dit blyk ongelooflik lekker. Na vulsel want dit is van so 'n hoë-kalorie groente soos aartappels, en hoenderborsies. Maar eerste dinge eerste.

So, vir die vul, moet ons:

• medium aartappels - 5 stuks;.
• ui en wortel groot - 1 st,.
• hoenderborsies sonder vel en been - 600 g;
• peper, sout en droë kruie - gebruik na goeddunke.

kook vulsel

Wat moet ek doen om uitgedraai het heerlike vleis pie in die oond? Die resep van hierdie gereg vereis versigtig hanteer al die komponente. Groente moet skoongemaak word en dan kap in klein blokkies. In hierdie geval, is dit aanbeveel wortels rasper. Soos vir die hoenderborsies, dan moet hulle deeglik afgespoel en dan in klein stukkies gesny.

Na die voorbereiding van die groente en die vleis wat hulle wil hê na konnekteer in dieselfde houer, geur met sout, droë kruie en peper, dan deeglik meng.

Die proses van die vorming van 'n koek

Pastei in die oond, die resep van wat behels die gebruik van aartappels, gebak vir 70-80 minute. Maar voordat jy die produk in 'n verhitte kas, dit moet korrek gevorm. Om dit te doen, gis deeg op jogurt jy wil verdeel in die helfte en dan rol hulle in lae. Een van hulle moet op 'n gesmeerde bakplaat geplaas word. Verder is dit nodig om al die vulsel van die borste en aartappels sit. Aan die einde van die bestanddele wat nodig is om die tweede vel en pragtig braid rand dek.

Om hierdie ryk gereg draai meer mellow, word dit aanbeveel om ook by te voeg 'n bietjie sous of plain water. Vir hierdie doel, in die middel van die koek is 'n klein gaatjie, wat met die hulp van 'n tregter uitgestort die vloeistof in die bedrag van ½ koppie. In die toekoms, moet die gat bedek met 'n stuk deeg.

bakproses

Hoe om 'n pastei in die oond te bak? Resep met 'n foto van die gereg vereis om die vel met die vorm produk te plaas net in voorverhitte kabinet. Berei 'n maaltyd moet meer as een uur wees. Sy sagtheid word soos volg gedefinieer: 'n deksel wat die opening in die oppervlak van die koek moet verwyder word, en probeer dan vulsel smaak. As vleis en aartappels sag is, kan die gereg veilig verwyder uit die oond.

Carvery middagete by die tafel

Soos jy kan sien, die resep is 'n pastei, gebak in die oond, is eenvoudig. Besef dit kan enige gasvrou. Sodra die produk gebak word, is dit nodig om 'n bietjie af te koel, dan sny in stukke en rangskik op borde. Bedien 'n ete by die tafel, saam met die soet swart tee, en tuisgemaakte piekels en marinades.

Maak 'n sagte en sagte vleis pie by die huis

Hoe anders kan jy die vleis pie in die oond kook? Die resep sonder mayonnaise beskryf in detail hierbo. Nou wil ons jou 'n maklike en bekostigbare manier met die gebruik van genoemde bestanddele.

So, vir die basis, moet ons:

• hoë vet mayonnaise - 4 eetlepels groot;
• room winkel - 'n vol glas;
• Vars hoender eiers - 4 stuks;.
• eetkamer soda - ½ klein lepel;
• sout - 'n klein lepel;
• sonneblomolie - 'n eetlepel;
• wit meel gesif - 5-6 groot lepels.

Voorbereiding van die deeg

Vir die vermenging van die deeg vir die koek wat jy nodig het om die eiers te sweep, dan voeg dit by die room en mayonnaise hoë vetinhoud. Langs die vereiste om 'n eetlepel koeksoda, sout en wit meel gesif voeg bestanddele. As gevolg van die vermenging moet jy 'n homogene en taai massa te verkry.

Bestanddele vir die vul

Om die vulsel te maak vir hierdie pie, moet ons:

• gemengde maalvleis (vark + beesvleis) - 600 g;
• ui en wortel groot - 1 st,.
• sonneblomolie - ongeveer 48 ml;
• peper, sout en droë kruie - gebruik na goeddunke.

Maak 'n geurige vulsel

Die vul vir hierdie pie is redelik vinnig gedoen. Om dit te doen in 'n kastrol moet hoogs hitte sonneblomolie wees, en dan sit gemengde maalvleis. Na afloop van die vleis produk met al die vog verdamp het, moet dit aan die bolle en wortels sowel as peper, droë kruie en bygevoeg gewone tafelsout. Braai die bestanddele moet wees op medium hitte tot lig goudbruin.

Die proses van die vorming van

As wat nodig is om 'n sagte en sagte vleis pie in die oond te bak? Die resep vereis dat die gebruik van gemaalde vorm so 'n diep pan. Daar moet gesmeer met sonneblom vet en dan sit ½ van die voorheen geknie deeg op die mayonnaise. Na hierdie klewerige basis is nodig om eenvormig gebraaide vleis met groente te bedek. Terloops, 'n paar huisvrouens as die invul addisioneel in dun skyfies gesny aartappels gebruik word wat versprei oor die deeg, en dan bedek vleis produk.

Ten slotte, moet al die bestanddele die oorblywende helfte van die basis gooi. En dit is wat nodig is om te probeer om heeltemal te bedek vleis vul.

Termiese behandeling van die pie in die oond

Plaas al die bestanddele in 'n pan of ander bak, moet dit onmiddellik geplaas word in 'n verhitte kabinet. Bak 'n koek word aanbeveel vir 'n uur. Gedurende hierdie tyd moet die produk goed wees om te klim, raak rooi en baie sag.

Hartlike om die tafel

Na hitte behandeling dit nodig is vleespastei te verwyder en laat effens afkoel. Volgende, moet die gereg word in stukke gesny a la carte, versprei oor 'n plat plaat en dien die gaste. Verder is 'n ete kan geur met tamatiesous of tamatiesous. Om hom aan die tafel aan te bied word aanbeveel, saam met soet tee, of ander drank.

om op te som

Soos jy kan sien, kan vleispasteie anders wees. Ons het jou oor hoe hulle kan gemaak word met behulp van 'n gis basis op jogurt of mayonnaise op die beslag. Dit sal opgemerk word dat, die toepassing van die beskryf resepte, sal jy nooit spyt dat dit geneem het vir die kulinêre besigheid.

Maar ek wil sê dat hierdie gereg is dikwels bereid en die gebruik van skilferkorsdeeg. In hierdie geval, raai ons jou hoender maalvleis, gebraai in botter met sampioene en uie gebruik. Die gevolglike vulsel moet in die toets reservoir geplaas word, draai dit in 'n buis en bak in die oond vir 47-55 minute.