Tjops - heerlike en voedsame maaltyd

Gemak van kook tjops het een van die mees gewilde geregte in die wêreld. In verskillende lande, kan hulle bedien word met 'n garnering en sous kan doen met hulle hamburgers en cheese, en hulle kan voorberei uit verskeie vleis, en selfs afval, soos lewer. Verstaan hierdie liefde van tjops maklik nie, want as jy dit korrek om te kook, kry hulle heerlike en baie voedsaam.

Hoe om tjops sappig en rooskleurig maak? Baie huisvroue soek die hulp van die internet. Op versoek van "tjops resep, soekenjins gee 'n groot verskeidenheid van resepte om te bepaal watter een jou verwagtinge ernstig sal ontmoet.

Vandag het ek sal jou vertel oor die resep vir die "regte" tjops uit die sjef van 'n restaurant. Hy het die geheim van hoe om sappige biefstuk en tjops maak as 'n braai korrek.

Die beste opsie wanneer die keuse van vleis tjops om 'n nek van varkvleis of bors geword. Sny die vleis dikte van 1-1,5 cm., Sodat dit nie om ons kotelet beskadig, bedek met foelie en bang haar. As jy 'n bietjie tyd verlaat het, kan 'n bietjie vleis marineer. Gooi tjops met suurlemoensap gemeng met 'n eetlepel olyfolie, sprinkel met peper en kruie. Jy kan Reagan, tiemie of roosmaryn gebruik, en van kleins af bekend pietersielie en dille moet goed wees. Verder het hulle die meeste beskikbaar aan elke gesin. Na 15-20 minute, die vleis is gereed vir braai.

Vir beslag eier klits met sout in 'n bak, en meel gooi in 'n ander houer.

Steak gedoop in meel, dan in eier en verspreiding op 'n verhitte pan. Gebraai in olie en botter mengsel vir 2-3 minute aan elke kant.

Dan sit die vleis in 'n voorverhitte oond tot 180-200 grade, en het tot gereedheid vir 10-15 minute meer. Die aroma wat uitstraal tydens kook tjops, versamel jou hele familie by die tafel voor opdiening die gereg.

Dien tjops met tradisioneel moontlik aartappels, maar jy kan die spyskaart "fasiliteer" en voor te berei 'n ligte slaai of groente.

Dit is lank reeds bekend geword aan al die gereg draai in 'n smelt in jou mond rooskleurig tjops resep wat ons die sjef het.

As jy 'n bietjie verskeidenheid wou, probeer om die tjops, die resep van wat beskryf in kruchenyky, of in rolle te omskep. Die basis vir kruchenyky is gestuit vleis. Hoe om tjops maak, ons weet reeds.

Berei nou die vulsel vir die invul. Kook die aartappels en vergruis dit, braai die uie in 'n bietjie olie tot goudbruin. Hardgekookte eiers fyngekapte, om maalvleis was meer mellow, kan jy 'n bietjie verstrengel vet voeg. Meng al die bestanddele, sout verkry deur vulsel. Sit die mengsel in 'n bietjie kap, wrap, skeer tandestokkie.

Volgende, braai in pan. Neem 'n bak vir vuur en voeg tot rolle verkry.

Gooi kruchenyky kan enigiets op dat jy genoeg verbeelding wees: dit kan sous met speserye, suurroom met fyngekapte sampioene en kruie, tamatiepasta met soet paprika en adzhika wees. Wanneer 'n tafel gereg kan sprinkel met kaas.

A goeie toevoeging tot kruchenyky raak gekookte rys, pasta of bokwiet, laat hulle sous waarin die vleis tushilos, 'n ongelooflike delikate garneer kry jy.

Gaar tjops resep wat ons vir jou sê "geheim", kan dit jou handtekening gereg wat nie enige iemand onverskillig sal laat word. Nou dat jy weet hoe om die vleis te kies, hoe om dit te berei hoe om die tjops braai. Jy hoef nie meer tyd te spandeer op soek na resepte in resepteboeke, of weer te skryf in die Internet soektog "tjops resep."

Probeer dit - jy sal dit wil hê! En dan sal jy beslis mal oor die tjops, as jy dit nog nie gedoen! Bon Appetit!