Makriel gebakte in foelie. Verskillende weergawes van geregte

Makriel - baie lekker vis, wat gebruik kan word om 'n verskeidenheid van geregte voor te berei. Een van die beste maniere om kos voor te berei, insluitend vis, moet dit bak erken in foelie, as hierdie metode van kook die mees nuttige eienskappe van die produkte word gestoor.

Kom ons probeer om 'n maaltyd "Mackerel gebak in foelie". In die eerste plek ons kyk na die mees eenvoudige resep waarmee die hoof te bied en ervare kok. En die resultaat van die pogings wat nodig is om verwagtinge te oorskry.

Ons benodig die volgende suite van produkte: makriel (die bedrag van vis hang af van die aantal verbruikers), see sout, swartpeper (vars gemaalde is die beste), en neutmuskaat.

Makriel moet die maag oop sny en spoel goed. Kop verwyder kan word, en jy kan die vis bak heeltemal. Strooi die vis binne en buite met see sout, neutmuskaat, peper. Sny die foelie blokkies van so 'n grootte wat makriel heeltemal kan toegedraai word (indien die foelie is dun, is dit die beste om dit te vou in die helfte). Vis gelê op 'n vel foelie, digte koevert wrap en bak vir veertig minute by 'n temperatuur van honderd tagtig grade.

Soos jy kan sien, hierdie resep gebakte makriel is baie maklik om 'n vis te dien op die tafel wat jy nodig het met groente slaai of gekookte aartappels.

Natuurlik, kan die basiese resep verander en aangevul, met behulp van jou gunsteling speserye, uie, knoffel, kruie.

Kom ons probeer die ander opsie van kook vis. Om die gereg voor te berei "Mackerel gebak in foelie met groente," wat ons nodig het, behalwe vir die makriel, selfs uie en tamaties.

Makriel wil was, maag oop sny deur 'n insnyding in die maag en sny in vyf gelyke snye regoor die karkas. Strooi snye met sout en speserye en sit dit op 'n vel foelie sodat hulle lyk soos 'n hele vis. Nou neem ons die uie en die tamaties en sny hulle in ringe. Groen basiliekruid en pietersielie en sprinkel dit versnipper groente. Neem 'n sirkel van tamatie en ui sirkel, voeg dit saam en sit in ons groente "sandwich" tussen stukke van makriel.

Draai vis styf in foelie en stuur dit in die oond vir sowat veertig minute, om die termostaat op 'n punt van 180 grade. Wanneer die indiening van makriel, gebak in foelie, versier met suurlemoen en kruie.

En hier is hoe jy makriel kan kook met sampioene. Was en gut vis, sny dit langs die maag. Dan liggies trek die kam en die groot ribbebene, probeer om die vel te hou op die rug onbeskadigde oorgebly. As gevolg van hierdie aksie, sou ons 'n laag van visfilette, ontplooi as 'n boek te kry. Gooi suurlemoensap voorbereide visse, sprinkel met sout en peper en laat staan vir 'n geruime tyd om fillet gemarineerde. Intussen braai in olie, uie en fyngekapte sampioene (een makriel, moet ons oor drie sampioene), ambassadeur sampioen vulsel en geur met 'n klein hoeveelheid van die suurroom of mayonnaise. Nou farshiruem ons vis, gee dit die voorkoms van die hele karkas. Dit is, ons versprei die sampioen te vul op die een helfte van die ringe bo-op en bedek die ander helfte. Voorbereide visse wrap in foelie en bak in die oond, soos beskryf in die vorige resep. Dit makriel gebakte in foelie met sampioene, perfek geskik vir familie vakansies.

Wel, as jy iets lekker en eksotiese elemente kook, is dit nuttig om die volgende resep - makriel, gebak in foelie met lemoene.

Een vis wat ons nodig het een oranje, 'n bietjie mayonnaise en geurmiddels. Ontdarmd makriel en verwyder die kop. Dan oor die karkas te diep sny op 'n gelyke afstand na die vertebrale been maak. Deel van die geskil oranje sny in die helfte ringe (hierdie stukke moet so veel as die snitte op die vis wees), en die res van die oranje pulp grond in 'n blender.

Geur met sout en peper die vis, dan lê in 'n teelepel van die gebreekte lemoene sny die vlees, en die boonste linker lemoenskywe. Liggies olie die mayonnaise vis, draai in foelie en bak in die oond. Om vis bloos, ná 'n halfuur, verwyder die bakplaat en effens uit te brei die top foelie. Weer, sit die pan in die oond, maak seker dat die vis nie verbrand nie. Dien die vis op die tafel direk in foelie en versier met takkies van groen en gesny swart olywe.