Resep: Cake met pruime - gelaagde, gekerfde en omgekeerde

Tuisgemaakte pasteie soos alles, veral as hulle soet. Die vul kan wees met konfyt, kondensmelk, konfyt of vars vrugte. Pruim Pie - 'n gunsteling van baie huisvroue bak en die huis, veral in die somer, wanneer dit begin, "pruim se tyd." In die winter kan jy ingemaakte vrugte gebruik in plaas van vars. Bak al anders - elk met sy eie resep. Koek met pruime nog kry heerlike, as gevolg van sy suur-soet vulsel. Soos koeke veilig kan sit op die feestelike tafel en dien vir ontbyt met tee of bring kollegas by die werk, sal nie afsydig staan teenoor bly.

Die eerste resep: koek met pruime (omgekeerde)

Om so gebak voorberei het nodig:

• 500 g van die drein (vars);
• 1.5 koppies (300 g) van die suiker;
• 1 eetlepel (eetkamer) vanielje suiker;
• 2 st. eiers;
• 70 ml van die hele melk;
• 150 g van olie (room);
• 200 g meel (in / s);
• 2 eetlepels (tee) disintegrant.

Hoe om 'n koek te maak met pruim: resep

1. Maal die eiers met suiker (neem die helfte van wat benodig word vir die resep) en vanielje, voeg die voorheen sagte botter. Sit nie al nie: 20 g hoef dan sit dit eenkant.
2. Meng meel met bakpoeier, voeg die mengsel by die eiers en klits met 'n menger.
3. Berei die pruime. Spoel, kry sade, elke skeuring in die helfte.
4. In 'n pan (of ander, wat geskik is vir bak) om die olie in afwagting gedeelte smelt om suiker gooi en inmeng met sy lepel totdat dit zakarameliziruetsya.
5. Wanneer kry jou verlangde tekstuur, sit pruime gesnyde kant na onder. Giet die beslag bo-op.
6. Stuur koek in die oond vir 40 minute. Temperatuur waargeneem bak - 180 grade. Wanneer koel, draai die vorm en plaas die koek op 'n opdienbord.

Die tweede resep: koek met pruime gerasperde

Stel pie produkte:

• 300 g van koringmeel (in / s);
• 0.2 kg suiker (verfyn.);
• 2 eiers,
• 125 g botter,
• 10 stuks. vars pruime,
• kaneel (opsioneel, word in die vulsel).

posbeskrywing

1. Maak 'n mengsel van meel, suiker en sout.
2. Voeg die botter (sny dit in blokkies of rasper).
3. Heg eiers, deeglik roer die mengsel.
4. Knie die deeg, gevorm in 'n bal, wat in kleefplastiek en stuur in die yskas (vir 'n uur).
5. Berei die vulsel. Geskil pruim middel-grootte sny in lengte snye, gooi die suiker en kaneel.
6. "Gerus" deeg sny in 2 verskillende dele: een, meer, sit op die bodem van die pan. Dit sit pruime en sluit hulle 'n ander deel van die toets gerasperde.
7. Bak vir 40-45 minute by 180 grade.

Dit is die hele resep. Koek met pruime in hierdie geval dit blyk goudbruin, met 'n sagte deeg, crunchy top en pittige-suur vulsel - 'n kombinasie van amazing!

Derde Resep: laag koek met pruim (oop)

Wat jy nodig het om te puff kook pruim koek :

• skilferkorsdeeg gereed - 0.5 kg;
• olie - 80 g;
• vars pruim - 0.7 kg;
• suiker (. verfyn) - 300 g;
• die hele melk - 150 ml;
• Semolina - 3 eetlepels (tafel).

Die deeg kan onafhanklik wees voorbereid, maar die semi-finale produk uit die winkel sal nie erger wees (die belangrikste, leer hoe om dit behoorlik te kies). Ook gekoop deeg sal baie tyd spaar.

Beskrywing van die proses

1. Maak die vorming deeg. Lê dit op die bodem van die pan, voorheen gesprinkel semolina. Van die vorming aan die kante van 'n kant, en dan die buitenste oppervlak vorm en sprinkel korrels.
2. Pruim was, in die helfte gesny, verwyder pitte.
3. In 'n kastrol te verhit, smelt die botter, voeg suiker by en kook, roer af en toe.
4. Wanneer dit begin verdik, voeg die warm melk. Cook roer, totdat 'n homogene konsekwentheid.
5. Die gevolglike room gooi pruim.
6. Stuur koek in die oond vir 50 minute. Oond teen 180 grade.