Brizol. Resep vir maalvleis omelet

Brizol, resep voorbereiding van wat in hierdie artikel bespreek word - is nie net 'n skottel. Dit bied ook 'n metode van braai produkte in die eiermengsel. Dikwels Brizol (resep dit nogal eenvoudig) van vleis, vis, hoender of 'n enkele stuk van varkvleis. Kom ons probeer om 'n paar keuses geregte te maak.

Gewone Brizol. Stap vir stap resep

Neem 'n halwe kilogram van goeie maalvleis. As jy nie tyd om dit te doen by die huis met behulp van 'n hê voedselverwerker (in hierdie geval is dit beter om twee of drie keer blaai), vra jy die geselekteerde stuk vleis in die department store kap.

Op 'n aantal vulsel nodig ses eiers, 'n paar piekels vir versiering van geregte voor jy dit voorsit, 'n paar groot tamaties, groen, knoffel en mayonnaise. In die gedraaide vleis, voeg een eier, sout en peper goed gemeng. Verdeel die gewig van vyf of ses balle. Eier klits, klop met 'n knippie sout. Nou, met twee stukke sellofaan (geskik pakkette), skep 'n koek van maalvleis. Sit vleis kraal op een vel poliëtileen, ander bedekking. Plat met 'n mes Gemaalde in 'n dun koek - dit sal jou Brizol wees. Die resep van voorbereiding behels die gebruik van 'n koekroller om uit te rol, maar die bogenoemde metode is eenvoudiger en meer gerieflik.

Giet in 'n plat bak effens geklopte eier, die plaat gemaalde verwyder die boonste laag van poliëtileen en liggies Keer die vleis in 'n houer van die eier. Wanneer dit in Brizol lezone, is dit nodig om versigtig verwyder die oorblywende sellofaan. Verhit die olie in 'n braaipan en sit op haar eier vleis bord. Dit moet stadig uitgevoer word, noukeurig stoot die vulsel van die rand van die plate op die pan. Het twee doelwitte: om jouself te brand, en die behoud van die integriteit van die vleis bord. Pre-lê langs haar mes - dit mag nodig wees indien die vulsel vashou aan die bord. Op medium hitte, Brown die koek aan beide kante. Rangskik op 'n bord eier negatiewe kant - dit is gereed Brizol. resep behels verpligte promazyvanie sous. Vir hom, meng knoffel en mayonnaise (jy kan 'n paar druppels van akute tamatiesous voeg tot jou smaak). Jy kan nog steeds sit die gerasperde kaas. Sny die tamaties en komkommers en uie. Nou vou die rol. Om Brizol gehou die vorm, kan jy die kante los met 'n tandestokkie of bind 'n veer boog.

Lui Brizol. Resep met sampioene

In bykomend tot die in die vorige resep gelys produkte, sal jy meer sampioene nodig. Gemaalde onmiddellik gemeng met eiers en gebraaide in 'n pan in 'n enkele stuk plaat. Maak die sampioene, gesny. Ook braai. Berei die vulling van sampioene, mayonnaise, knoffel, uie, kaas, piekels, gesny dun plaatjies. Vleis koek smeer die vulsel, vou in die helfte en sit onder die dekking. Sprinkel met groen uie aanbod. Net so kan jy Brizol kook met vis of lewer vulsel. Oorweeg net dat die lewer vinnig braai droog en styf word. Om dit te voorkom, aanvanklik week dit in melk of hou die vuur vir 'n beperkte tyd.