Koek met pruime. ongelooflike resepte

Somer - die enigste keer wanneer jy kan geniet die geurige, sappige en soet pruime in volle. Natuurlik, in die winter-herfs tydperk wat jy kan koop ingevoerde vrugte, maar hulle het 'n effens ander geur as die tuin, blou en geel. Hulle kan vars geëet word, kook compotes, konfyt, konfyt, asook die maak van 'n koek met pruime. Ons kan 'n paar baie smaaklik, en die hoof lig in die belichaming bied.

Koek met pruime en appels

Moet vier eiers versigtig klits in die blender tot skuimerig voorkoms, en dan voeg 'n koppie suiker en meng weer. Begin om geleidelik te voer die meel. In totaal, dit neem ongeveer glas. Die bedrag sal afhang van die grootte van eiers. Berei die vrugte. Drie honderd gram van suur appels skoon, verwyder kern en sny in ewe groot skywe. In groot pruime (verkieslik blou), verwyder die sade en hulle verdeel in twee dele. Verder, die vorm gesmeerde gooi bietjie deeg lê appels, gooi die res van die mengsel. Op die oppervlak van die pragtig gerangskik pruime en plaas in voorverhitte oond. Bak vir 30-40 minute tot so 'n mate dat daar 'n heerlike kors. Sny koek met pruime toe hy 'n bietjie koel was. Dit is beter om hom te laat 'n bietjie brou.

Koek met pruime "Petite"

A pond van blou vrugte deeglik, verwyder die been en verdeel in twee helftes. Nou kom die toets. Een honderd en vyftig gram van botter teen kamertemperatuur gemeng met 3/4 koppie suiker, bakpoeier sakkie, 'n knippie sout en twee groot lepels vet suurroom. Begin roer die mengsel liggies in die blender, eerste teen 'n stadige spoed, geleidelik te verhoog hulle. Gooi stadig die meel, klits deeg. Totale moet nie minder nie as twee van haar bril neem. Die deeg blyk baie sag en krummelrig, so dit moet rol regs in 'n gesmeerde vorm. Maar een-derde van die totale vereiste nodig bedrag te verlaat ten einde dit 'n poeier op die top maak. Liggies strek die deeg om die kante, om dit 'n rand te maak en sit die helftes pruime. Strooi 'n bietjie suiker. Die oorblywende deeg tussen jou hande begin uitrafel, maak die krummel. In daardie geval, indien dit nie wil "hou", dan voeg by dit twee groot eetlepels broodkrummels. Strooi krummels bo-op die koek en stuur dit in 'n voorverhitte oond. Die optimum temperatuur is 170 grade, maar nie meer. Tert pruime moet 'n goue kors kry. Dien dit behoort te wees wanneer dit effens en infusies bruin. Neem dit beter baie versigtig, want dit ten sterkste breek.

Koek met pruime en okkerneute

Die pan met die afneem handvatsel om 'n stukkie van die botter, voeg die helfte van 'n koppie suiker, die bedrag van wat kan verhoog word na gelang van die vrugte suur. A pond van pruime te was, verwyder die kern en sit in olie "terug" up. Strooi die gebreekte pitte van okkerneute (twee groot lepels). Braai vir vyf minute, sonder om te roer. Verwyder die pan van die hitte en laat die deeg. Drie honderd gram meel meng met 'n sak vol bakpoeier en 'n klein hoeveelheid van vanilline. Smelt sestig gram van botter, gooi 'n glas melk en twee eiers. Klits deeg met behulp van kroon of menger, voeg meelmengsel. Dit moet die konsekwentheid soortgelyk aan 'n waterige room wees. Gooi die deeg op pruime, sit in die oond. By 'n temperatuur van nie meer as honderd tagtig grade bak vir vyf en twintig minute. Hoe bereid pie met pruime kan nagegaan word met die hulp van 'n wedstryd. Dien dit moet onderstebo wees.

Bon Appetit!