Hoe om voor te berei vir die winter gepekelde appels met rogmeel en ander resepte

Gepekelde appels vir 'n lang tyd is verkry vir die winter ywerig huisvroue in groot hoeveelhede. Ons is lief vir hulle gewone mense, egter, en plaaslike en metropolitaanse nie weet geweier om southappies eet. Resepte piekels behoue gebly stel enige, soos hulle sê, die smaak. Sommige van hulle sal waarskynlik vir jou die pad.

"Brood" sout

Die eerste ding wat stel ons voor jy probeer dit - dit is gepekelde appels met rogmeel. Hulle is baie vriendelik - brood - 'n aangename smaak en aroma. Oes die vrugte van hierdie resep is die beste in eikehoutvate. Hulle moet vooraf gestoom inkorporering van kamille, wat is perfek ontsmet en moenie toelaat dat vorm in die vorm produkte. Om gepekelde appels met rogmeel was Kripen'ka en smaaklik reuk, die bodem van die houer, seker wees om 'n laag van die kers blare of swartbessie baan. En die vrugte as hulle net af geneem het van die boom, moenie jaag nie om te bewaar. Hulle moet gaan lê vir 'n dag of 4 iewers onder 'n afdak in die straat of in 'n koel gang. Onder die rasse wat gewoonlik vir spasies geneem, die lekkerste verkry Antonov gepekelde appels met rogmeel. Ja, Antonovka - 'n definitiewe leier. Pepin ook goeie verskeidenheid, Calvyn. En let wel: al die vrugte moet gesonde, nie geraak mot en ander peste wees.

Hoe dit gedoen word

Nou, 'n belangrike punt: "brou" die deeg onder die gepekelde appels met rogmeel. Om dit te doen in 'n emalje pan gooi meel laag van sowat 10 sentimeter, en kan effens kleiner wees. Vul dit met kookwater en roer tot glad. Laat afkoel. Let wel: Die toets moet nogal 'n baie wees. Hulle bedek gepekelde appels - Antonovka of ander gekies graad. Plaas vrugte sterte laag tot die onderkant van die vat voorberei, toets verseël die gapings tussen hulle, en dan verseël die appels hulself. Verdere Antonovka laag en 'n laag van die deeg weer. Aan die einde van die vul gepekelde appels Antonovka nodige hoeveelheid water benodig word om af te koel. Geskik vir beide gevestig kraan en Kolodeznaya. Vat naby. Maar tydens die eerste paar dae van die water van tyd tot tyd wat jy nodig het om by te voeg, t. Om. Die appels absorbeer dit vinnig. 'N Week later, toe die vat styf en laat suur appels en bereik die toestand. Ongeveer 'n maand en 'n half oop, kry, was en eet: Antonovka kry hierdie resep kragtige, lekker, sappige, in 'n woord - wat nodig is!

Suur-soet verrassing

Letterlik smelt in jou mond soet-suur appels geweek. Resep, tuisgemaakte spesiale geheime bewaar vrugte is bekend ver nie baie. Maar hulle sal nie aan jou beskikbaar te wees! Reeds vroeër genoem en na oes bejaardes van appels , was in koue water. Sit dit op die drie-liter pot of bottel groot volume van die top. In banke, afhangende van die volume, vsypte 3 of meer lepels suiker, gooi die koue water. En gee die vrugte stokke, plaas hulle in die nekke van bottels om jou goed deurweek met marinade gepekelde appels. Resep (huis tegnologie elke gesin hul eie, maar hier is dit beter om die algemene riglyne te volg) nie beveel om in gietende sout. Maar 'n handvol van ertjies wonderpeper en huisie kiem, takkie kruisement sal nuttig wees. Gevul blikkies sluit kapron deksels en hou in 'n koel plek. Wanneer die appels is suur, hul wonderlike ryk smaak sal jy lief!

appels spesiale

Wil jy leer hoe om gepekelde appels te berei op een van die mees ongewone resepte? Hulle is so goed dat dit nie net baie lekker en gesonde beurt uit, maar goeie kos, behalwe vrugte, en vul. Na alles, dit is van pampoen sap! Om die produk geskik eikehout vate, nevyscherblennye emaille emmers en potte te berei. Opgeleide, ervare appels lê in netjiese rye. Na elke reeks af te blaas 'n paar pampoen sap. Hoe om dit te doen, vra jy. Glo my, enige gasvrou is maklik om te gaan met dit! Jy sal nodig hê, natuurlik, pampoen, ryp en wenslik soet. Sny dit in skywe, verwyder pitte. Die vlees kap in blokkies, voeg by die pan, gooi 'n bietjie water by en prut totdat dit ten volle tender. Na pap mash dit in 'n puree en appel hervul. Pan met dekking bewaring met 'n skoon doek, set top juk. Hou appels in die kelder of ander koel plek. Ses weke later is hulle gereed.

urineer gewone

Wel, aan die einde van nog 'n goeie resep oor hoe om gepekelde appels, baie lig voor te berei. Om dit uit te voer, moet jy 'n baie van die kers blare. Hulle geplavei met die bodem van die houer waar appels gepak. Laat om die geblikte vrugte te skuif, sodat hulle nie vryf teen vel en huiwer. Berei pekel: vir elke liter water is sout geneem 3 eetlepels, kook 'n paar keer, toe te voeg tot Estragon, basiliekruid, koljander, wonderpeper, lourierblare smaak. Dan is die pekel koel en gooi in die appels. Verlaat geblikte week by kamertemperatuur en vul van tyd tot tyd te vul. Daarna, as die fermentasie voltooi is, dek die houer met appels onderdrukking en hou in 'n koel plek. Appels uitdraai heerlik!