Thai slaai steaks: kook opsies

Thai cuisine is nie wyd bekend in ons land as Japanese of Chinese. Maar mense is verkeerd wanneer hulle dink dat dit nie veel verskil van hulle. Hierdie land is, natuurlik, is geneig om dieselfde bestanddele as dié van sy bure, maar interpreteer heel anders. Dieselfde Thai steak slaai is onwaarskynlik dat eweknieë in Japan en China het. So aanhangers van eksotiese kombuis moet net meer aandag te skenk aan die Thai geregte - hulle getref met 'n nuwe geure.

Slaai met steak in Thai

Hy is die voorbereiding van 'n relatief kort tyd, maar vereis 'n verskeidenheid van komponente. Om gebou marinade begin: Meng 60 ml van sojasous, rys asyn half dosis en akute sous (chili of Tabasco) - paar teelepels. Twee stukke vleis (Thai slaai met biefstuk vereis dit) geweek vir 'n halfuur in die marinade. Vir 'n beter bevrugting is dit wenslik om soms te draai. Toe die steaks opgedroog met 'n handdoek en vinnig oor hoë hitte, braai. Kors moet sterk kry, en die "binnekant" - om halfgebakte bly. Geskeur blaarslaai (200 g) is gemeng met kruisementblare en koljander, kers 6, in die helfte gesny, en groot stukke van komkommer. Die afgekoel vleis gesny, halfvol deur vul en ontbind oor 5 minute. Reeds vergader slaai Thai steak besprinkel met die oorblywende sous en bedien op die tafel. Vir die vulsel in 'n blender en 'n half groot lepels van palm suiker, een - water, vis en sojasous, koljander blare, die sap van twee lemmetjies, 4 knoffelhuisies en chili sonder sade.

kook opsies

Net soos alles kos, Thai slaai van steak het verskillende resepte. So, volgens 'n metode van die vleis moet nie geweek voordat dit gekook en nadat braai, en 'n lang tyd - ongeveer drie ure. Ja, en die marinade is op verskillende maniere gedoen. Byvoorbeeld, want dit is gemeng met twee eetlepels mosterd plant (verkieslik rottang, palm of olyf) olie en suurlemoen lepel helfte (kalk) sap. Tog is die speserye van links na kook. Of ander resep wat geskik is om Thai slaai steaks gaar: groen uie, 'n steel van sitroengras, koljander, kruisement blare (en al gekap, eerder as om wit blender), lemmetjiesap, sous (soet hierdie tyd) chili, suiker en vissous. Kies wat jy die meeste hou. Nagegaan: met al hierdie marinades slaai Thai steak kom uit 'n groot.

Wat anders sal waardeer Thailand

Hierdie land is ryk aan 'n verskeidenheid van snacks. En nie noodwendig in hulle sluit hele vleis (maar sonder vleis, miskien, niemand nie doen). Jy kan heerlike Thai slaai van maalvleis gaar te maak. Sy bands gebraai met roer; Hy begin om bruin - voeg sout en fyngedrukte knoffelhuisie, en 'n paar minute in die pan kan van die hitte verwyder word. Terwyl vulsel afkoel, twee wortels, 'n Bulgaarse soetrissie en prei in smal repies gesny, en 200 gram van slaai (ysberg selfs al blaar) - blokkies. Alle komponente word verbind en gooi sous van sojasous (4 eetlepels), kookolie (dieselfde), gerasperde gemmer, koljander, kruisement en asyn - dit is alles geneem na jou hart. Dan Thai slaai gemeng met begeerte probeer almal.