Beit komkommers in die winter banke: interessante resepte

Skerp, matig sout, heerlike ... wat net epithets nie geroep liefhebbers van piekels , hierdie groen vrugte. Hulle is groot as 'n versnapering te vodka, word gebruik in verskeie resepte van slaaie, verbeter eetlus. Dit is waarom so baie huisvrouens verkies beit komkommers (agurkies) onafhanklik in groot hoeveelhede, genoeg vir die hele winter te hê. Iewers aan die begin van herfs hulle begin om interessante resepte deel, vertel mekaar hoe hulle optree beit komkommers in die winter banke, gee raad oor die dek. Iemand beveel 'n paar spesiale geurmiddels, sommige verkies om asyn gebruik, iemand wat aan knoffel uie, ens te vervang Daar word geglo dat die warm beit komkommers is baie vinniger, so diegene wat nie kan wag om die gesoute agurkies smaak tuisgemaakte, kan baat vind by hierdie metode. Ander is huisvrouens verkies om die koue komkommer pekel gooi. Maar om die finale uitslag te verkry in hierdie verpersoonliking, dit neem baie meer tyd. Verder, as beit komkommers in die pype vir die winter, dan, natuurlik, moet die warm soutwater gebruik. Smaak sout hang ook af van speserye in blikkies geplaas. En sout moet voldoende wees.

'N Heerlike resep vir beit komkommers

Elke vrou is van mening dat haar resep is die beste, want dit het haar ma, en haar ma het - my ouma vroeër. En hulle is nie verkeerd nie, want daar is niks beter as beproefde metode van voorbereiding. Maar elke opdrag het sy eie smaak, wat dit spesiaal en uniek maak. Ons bied u aandag 'n paar baie maklik en vinnig resep waarmee beit komkommers in die winter banke sal word vir jou 'n ware vakansie.

Bestanddele (in 3-liter pot)

• Komkommers (maksimum 10 cm lengte van die fetus) - 400-500 g
• Sol - 3 eetlepels. lepel.
• Suiker - 3 eetlepels. lepel.
• Knoffel - 2-3 huisies.
• Dille (gedroogde) - 1-tak.
• Peperwortel - 2-3 blare.
• Lourierblaar - 2 st.
• Swartpeper - 4-5 ertjies,
• Asyn - 1 eetlepel. lepel.

voorbereiding

1. Komkommer was goed en laat in koue water vir 40 min - 1 uur.

2. Die vrugte droog en sny die stingel.

3. Aan die onderkant skoon gewas en gesteriliseerde flesse geplaas lourier blare, swartpeper, knoffelhuisies, dille en peperwortel. Dan moet jy versigtig sit komkommers.

4. Op die top van die vrugte te sout en suiker gooi.

5. Afsonderlik kook water (moontlik in die ketel) en gooi dit af. Bedek met tin deksel vir inmaak.

6. Steriliseer jar komkommers vir 5-7 minute (nadat dit gekook is).

7. Voor die bevordering van die cap gooi asyn wese.

P etsept sonder die gebruik van asyn

Beit komkommers in die winter banke deur hierdie metode, soos jy kan sien, heel eenvoudig, en veilige. Daarbenewens is dit die sout kan gestoor word in 'n koel kamer dwarsdeur die winter. Maar sommige van die huisvroue verwar die feit van die gebruik van asyn. Vir hulle is daar 'n manier waarop dit is nie van toepassing. Dit is die vrug bereik die gewenste sout-suur toestand in 'n natuurlike manier. Om dit te doen, is alles op dieselfde manier as in die vorige resep gedoen, net na die banke is gevul met kokende water, is dit bedek met deksels en plaas in 'n warm plek vir 3 dae. Na hierdie tydperk, die kamer begin om 'n aangename geur piekels versprei. Komkommers gereed vir gebruik.