Smaaklik kap. Resepte vir alle geleenthede

Ongelooflik lekker en sappig gereg blyk, as onder sy bestanddele bors. Die resepte is anders. En die voorbereiding van hierdie produk in baie lande regoor die wêreld.

Lende. Resepte Duitse kookkuns

Baie soos in Duitsland varklende. Dit word gebruik vir baie geregte. Hulle word verkry vet en geurig. Vir een van die resepte nodig om 'n pond van die hoofbestanddeel, varkvet, uie paar koppe, 'n paar lepels meel, 'n derde koppie suurroom, 1 komkommer, soetrissie en sout neem.

Om mee te begin, moet jy lende met sout en sprinkel met peper. Daarna het braai dit in 'n pan van alle kante, totdat dit bruin is. Op dieselfde vet soteer die ui, gesny in die helfte ringe. Hier voeg die meel, suurroom. Alle goeie kookpunt. In die sous sit die lende en stuur al in die oond.

Die finale gereg is seker om te skuif op die bord. Top lende gooi sous. A bykos jy kan 'n vars slaai van komkommer in te dien.

Vark in foelie

Maak dit eenvoudig gereg kan van 3 kg lende, botter en groente-olies, klein hoeveelhede van verskillende gedroogde kruie en sout wees. Dit is belangrik dat borsstuk was op die been. Eerstens moet jy die vleis voor te berei om te bak. Vir hierdie doel, is dit effens skoongemaak en verwyder van plenochek.

Afsonderlik gemeng groente botter (1,5 eetlepels) met kruie. Hierdie mengsel asook sout gevryf lende. Dit moet toegedraai in foelie, sit op 'n bakplaat en stuur in die oond. Net 40-60 minute en die bakkie is gereed. Die ideaal sou wees gekook of versier met gebraaide groenbone.

Lende. Resepte met groente

Geregte uit varklende baie goed met groente. Daarom, tamaties, komkommers, rissies dien dikwels as 'n garnering. Soms resepte stel die mengsel van groente en vleis direk in die gaarmaakproses. Een van daardie geregte vereis vir sy skepping van 'n pond varklende, rissies, zucchini, eiervrug, 'n bietjie kaas (Gorgonzola), aspersies, 'n paar tamaties, 50 ml van wyn (wit, droë), en die sous genoem demi-glace (moet gekoop word by winkel).

Peper en eiervrug en zucchini moet in blokkies te sny. Terselfdertyd in 'n pan gebraai varklende in botter. Daar uitgestort ook groente, en na 'n minuut of twee wyn gevoeg word.

Sodra die groente bruin, die pan kry aspersies en kaas. Daarna het 10 minute elke gereg is gebraai. Aan die einde van die top gestapel tamaties wat in skywe gesny. Op die top van hierdie is bygevoeg om die sous. En nou, die gereg is gereed om 'n vakansie of 'n eetkamertafel versier.

lende tempura

Dit is baie ryk aan vitamiene en noodsaaklike spoor vleis, veral varklende. Resepte van kook kan spesiale oorspronklikheid verskil. Byvoorbeeld, die oorspronklike plaat verkry in beslag van sojasous. Dit sal 'n pond bors, 2 eiers, 'n kwart koppie sojasous, 30g meel, knoffelhuisie, droë pietersielie en 'n bietjie sonneblomolie vereis.

In 'n bak, klop die eiers, kruie en meel. Die belangrikste ding wat daar was nie 'n knop. Daar is ook kruie en gekapte knoffel by te voeg. Lende gesny in verskeie stukke a la carte, wat is 'n goeie skop. Hulle gedoop ook in beslag en dan val in die pan, waar die gebraaide van alle kante.

Varklende met pruimedante

Eenvoudige en indrukwekkende gereg sal beïndruk al die gaste. Dit is nodig om 'n kilogram van varklende, 200g pruime, 'n bietjie meel en sout berei. Die vleis is gevryf met sout en Paneer met meel en dan gebraai tot 'n skerp. Dan vark verskuiwing in 'n bak, pre-water wat oorbly van braai vet. In die oond die vleis gaar is vir 'n halfuur. neem dan die vorm in en geplaas om die lende gewas pruimedante. Nog 'n 15 minute in hierdie vorm is gebak weer gereg. Daarna is dit kan bring aan die tafel in al sy glorie.