Sampioensous - kook sonder vleis en lekker

Vegetarisme, so erg daaroor sou wees kan sê: dit is 'n algemene byna oral. Veral belangrik dit was om die ontwikkeling van wêreld-bekende organisasie genaamd Greenpeace. Mense het verskillende motiveer sy verwerping van die vleis, maar vegetariërs saamstem oor een ding: die gebruik daarvan, as 'n minimum te beperk, moet beperk word. En dit is beter om heeltemal opgee.

Kombuis sonder vleis is nie 'n smaaklose, benewens, by die vaardige kook, dit sal meer en voedsame wees. Hierdie resepte, soos vrugte slaai, sampioen sous, kaas sous, melk skud en vele ander in staat is om perfek vul die tafel, en die meeste geregte kos fyn sonder vleis en selfs vis.

Dit is interessant dat ten gunste van die vleis van sy ywer ondersteuners net een doel rede, wat is die teenwoordigheid van groot hoeveelhede proteïen in vleis produkte kan bring. Maar as jy die begeerte om op te gee die gebruik daarvan, maar jy twyfel om daardie rede nie, want jy het 'n goeie nuus: die proteïen gevind in ander produkte. Hy is verteenwoordig in oorvloed in peulplante en neute en sampioene. En as peulgewasse is nie in groot aanvraag, en neute kan weier om te kook soveel geregte, dit regtig sampioene iets net oorkant hulle op hierdie funksies.

Sampioene soos byna alles. En hoeveel van hulle jy kan skep! Sea resepte, maar vandag sal ons fokus op so 'n mooi toevoeging tot baie geregte soos sampioen sous. Op die palet, dit is baie interessant en geskik nie net vir vegetariërs - dit sal selfs die mees veeleisende gourmets bevredig. Sous kan op enige plek gebruik word, in enige gereg waar die sous verlang word; dit sal 'n spesiale geur gewoonlik bokwiet, pasta, spaghetti en selfs aartappels gee. In kort, kan jy hierdie bestanddeel gebruik in al die gevalle waar jy gewoonlik vleis sous sal kook.

Dit het sampioen sous anders. Een van die universele manier is die volgende resep. Neem 200 g Borovichka (hulle - wit sampioene), suurroom - paar eetlepels room - 100 g meel eetlepel, 2 uie, sonneblomolie. Ook voor te berei sout en enige kruie, die een wat gewoonlik bygevoeg.

Was sampioene versigtig, in klein stukkies gesny. In 'n pan gooi 4 eetlepels eetlepels botter en sterk verhit tot gloeiing, en dan na ons vysyplem borovichki. Braai dit oor medium hitte behoefte 30-40 minute, landmerk - hul gereedheid. As jy nie wil hê om 'n lang staan in die pan en meng dit, kan jy-pre kook die sampioene (bring tot kookpunt en kook met 'n halwe minuut), en eers nadat sit in die pan. In hierdie geval, braai sampioene baie vinniger.

En terwyl hulle braai, ons het net tyd om die uie skoon en sny hulle. Wanneer die sampioene tot sag vir 10-15 minute bly, kan jy gooi in 'n pan en ui.

In 'n aparte bak, meng al die ander bestanddele behalwe setperke - as jy wil om dit by te voeg, dan doen dit op die ou end. Meng goed en gooi al die massa is in die pan. Nou ons sampioensous moet net om te kook, en kan onmiddellik gesluit word. Selfs nodig, anders kan dit te dik wees. As jy dink dat ons die setperke nodig, nou kan dit bygevoeg word.

Dat sampioen sous resep wat hierbo beskryf, is geskik vir enige garnering. Vir hierdie, is sy naam "universele". Ongelukkig is so 'n heerlike porcini sampioene nie so dikwels sien te koop, en hulle verkoop soos soetkoek in die bos, ook nie oral groei. Maar die sampioene kan gevind word in byna enige kruidenierswinkel en teen 'n bekostigbare prys. En die gebruik daarvan vir die volgende resep.

Sampioensous met sampioene

Neem sampioene - 200 gram, groente-olie, sout en peper "Knorr" of "Maggie", of iets soos dit. Meer benodig 3 eetlepels eetlepels meel en 'n glas melk. Flard die sampioene, sout en gooi in 'n pan, kook soos in die vorige resep. Wanneer hulle goed gebraai, voeg die meel, razotrom dit, verminder hitte. Dan geleidelik by en roer, gooi in die melk. Roer tot glad en kan afgeskakel word - gereed!