Resep Kook Sudak

Fish is 'n gewilde en nuttige kos produk, in enige vorm (koud of warm) in staat is om sy pragtige smaak tevrede te stel. Onder varswater vis is gekenmerk deur sy unieke smaak sitplek. Byna elke resep sitplek vereis braai of kook van 'n dieet vis. Maar baie lekker en gebak Zander in foelie in die oond.

Dit bly net om uit te vind hoe om die korrekte voorbereiding van maak sitplek in die oond, sodat dit nie om dit te bederf verkeerd gekies sous of onnodige bestanddele. Daar is 'n wonderlike resep vir braai 'n hele sitplek. Om dit te doen, moet jy die skale, ingewande skoon te maak en skoon te maak die vis goed, vryf met sout en peper. Die vis is eweredig op foelie, gesmeerde, sprinkel met gerasperde kaas. Draai sitplek in foelie en bak in die oond teen 250-280 grade vir 40-50 minute. Gereed sitplek kan warm word bedien met groente, en kan bedien word as 'n koue en 'n snack.

Die volgende resep vir sitplek in die uitvoering daarvan witter moeilik. Ons het 'n groot aantal van die bestanddele en 'n baie van manipulasie. Hierdie gereg blyk tender en baie lekker. Vis moet gesny in klein stukkies van 5 cm by en braai tot gaar. Verdere sitplek gebraaide stukke gelê op die skinkbord so as om klein gapings therebetween. Dan versigtig geplaas in hierdie gapings gebraaide uie en rissies. Vir volledigheid, kan die smaak nog voeg die sampioene. Mark vier eiers, geklits met 0,5 liter melk en gooi die gevolglike mengsel op 'n skottel gevoer met vis en groente. Die gevolglike gereg gestel in die oond vir 15-20 minute vir verdere gebak. Gebakte sitplek in 'n vorm beter te bring na die tafel warm.

Daar is Walleye resep, wat bykomende wit gebruik wyn. Dit beklemtoon verder die smaak van die gereg. Snoekbaars filet in klein stukkies gesny. Wat hulle nodig het om te peper, sout en sit voeg in 'n bak met gesmelte botter. Alle gesprinkel met gesnyde sampioene en gekapte ui, wat eerste moet steek. Dan gooi 'n klein hoeveelheid van die wyn en 'n bietjie van vis sous. Maak die houer met 'n deksel en sit in die oond. Prut tot sag. Toe die vis moet in 'n keramiek pot geplaas word, sprinkel met gerasperde kaas, gooi die sous geregte uit dié waarin die vorige tushilas vis. Sit die potte in die oond en bak. Dit is die beste om die tafel te bring, sodat die gebakte sitplek met groente slaai of met kapokaartappels.

Nog 'n resep sitplek in witwyn.

Mark 750 gram van vis (500 gram kan ringe), 'n halwe glas droë witwyn, 200 gram vars sampioene, een eier, 200 g witbrood, 4 eetlepels botter en een eetlepel meel. Die vis is in stukke gesny en saam te stel met die gesnyde sampioene in 'n vlak bak. Dan sprinkel peper, sout, wit wyn skink en ¾ koppie water of vis sous. Cook Walleye moet 20-25 minute. Brood sny skil en sny dit in groot en klein snye: twee klein snye en een groot op elke stukkie vis. Roosterbrood die snye brood met botter. Wanneer die vis reeds gaar is, gooi die sous in 'n ander bak en kook die sous van dit.

Om die sous te berei, moet die sous gekook totdat dit nie gaan naby die koppie. Voeg daarby meel gemeng met 'n eetlepel van die botter by en kook vir 3-4 minute terwyl jy roer. Gereed sous verwyder van die hitte, voeg sout en 'n knop van botter, syg deur. Op die heel einde voeg die fyngedrukte eiergeel en 'n teelepel suurlemoensap. Voordat dit bedien word, sit die gebraaide snye witbrood vir elkeen van hulle 'n stukkie van die vis, en sampioene bo-op. Toe almal vervul met sous. Klein geroosterde brood snye regoor uitgelê.